大蒜套种制种薄皮甜瓜一年两熟栽培技术

来源:用户上传      作者:程志强 闫娜 吴占清 罗晓丹 侯晟灿

　　摘    要： 开封地区是河南省重要的大蒜产区，也是重要的甜瓜产区，大蒜套作制种甜瓜能够较单作大蒜和单作制种甜瓜显著提高经济效益。笔者详细介绍了开封地区大蒜套种制种甜瓜一年两熟高效栽培技术。大蒜地蛆防治采用生物杀虫剂，可使大蒜达到绿色食品级别，甜瓜制种采用蕾期授粉，比传统花期授粉方式节约用工1/3以上，可有效降低花期雌花自交率，提高了杂交种子的纯度。
　　关键词： 大蒜; 甜瓜制种; 套种; 一年两熟
　　河南省开封市杞县是河南省重要的大蒜主产区，其种植模式一般是冬春季大蒜、秋季玉米一年两熟栽培模式，大蒜667 m2效益在3 000～10 000元，受市场供需影响，价格波动较大。秋季玉米1 kg价格一般在1.6元左右，667 m2收入较低。2017年以来，笔者结合开封市乡村振兴规划及国家扶贫任务需要，大胆尝试大蒜田套种制种甜瓜，因大蒜分泌大蒜素有效抑制了多种土传病害的发生，而且制种甜瓜具有周期短、操作简单、效益高的特点，一般667 m2收入4 000元左右，深受种植户的欢迎，加之开封地区春季雨量少，光照充足，昼夜温差大，甜瓜种子很易获得高产，一般667 m2杂交种产量在10 kg以上，且籽粒饱满，芽率较高，色泽透亮，质量上乘，是天然的优良繁种基地。该模式2017—2019年累计推广面积50 hm2以上，新增经济效益700多万元。使大部分贫困户走上致富道路，建成了一批繁种特色村，受到当地政府的表彰。
　　1 大蒜种植
　　1.1 品种选择
　　大蒜分紫皮大蒜和白皮大蒜2种，紫皮大蒜皮厚，肉质紧实，蒜头稍小，产量高，耐贮运性好，常见品种有‘金杞红蒜’‘金乡太空1号’‘河北四六瓣’;白皮大蒜皮薄，蒜头大，肉质松，产量稍低，价格比红蒜价格1 kg高出0.4～1.0元，贮运过程要求高，不能有磕碰现象发生，常见品种有‘金杞白蒜’‘金蒜7号’等。从综合性状来看，红蒜品种占优势。
　　1.2 整地施肥
　　大蒜种植地块应远离污染源，选择土层肥沃，有机质丰富，易浇灌排涝的沙壤土为宜。一般667 m2施复合肥（m氮∶m磷∶m钾=18∶15∶15）120～150 kg，复合肥施用量不可过多，过多会发生营养过剩，导致拮抗作用发生，进而影响其他微量元素的吸收，造成大蒜后期烂根黄叶，使大蒜品质下降，产量降低。大蒜生物菌肥40 kg，生物杀虫剂5 kg，主要成分为白僵菌、绿僵菌，经试验证明，该生物杀虫剂比传统化学杀虫剂如辛硫磷、毒死蜱成本低1/3，且使用简单，耕地时随底肥撒施即可，大蒜没有农残发生，可使大蒜达到绿色食品级别。施入底肥及杀虫剂后，用旋耕机深耕耙实作畦，畦宽一般4 m左右。
　　1.3 播种
　　大蒜播种时，将种蒜瓣用甲基硫菌灵1 000倍液浸种10 h以上，捞出后再播种，可促进大蒜出苗齐、匀、壮，并且病害少。大蒜播种时间不易太早，中原地区一般在10月初为宜，越冬前有5片叶即可安全越冬，越冬苗过大反而不好。播种过早，遇到暖冬，虫害发生严重。如2018年11月份，开封地区气温偏高，杞县邢口乡，付集乡由于播期提前10 d，潜叶蝇大爆发。大蒜的株行距以行距20 cm，株距7 cm为宜，每播7行大蒜，预留2行空行，约40 cm宽作为甜瓜种植行。播种过后浇腹膜水，大蒜田能进人时，喷洒除草剂。笔者通过试验，667 m2用44%二甲戊-乙草胺-乙氧氟草醚乳油175～200 mL除草效果较好。在大蒜覆膜时，切忌地块太湿，只要能压上地膜，土壤越干越好，目测土壤表面出现裂缝时再盖膜较适宜。若太湿，土壤中含氧量低，进而影响大蒜苗期的正常生长发育。
　　1.4 春季管理
　　大蒜返青水不宜浇的过早，否则蒜叶发黄迟长。开封地区3月上中旬，平均气温稳定在15 ℃以上是浇返青水临界时期，浇返青水时667 m2追施尿素10 kg，清明节前后667 m2随浇水追施复合肥15～20 kg。
　　1.5 病虫害防治
　　大蒜主要虫害为地蛆、潜叶蝇，地蛆提前用生物杀虫剂防治，其防效可达99%以上。初冬和春季潜叶蝇易发生。防治潜叶蝇叶面喷施菊酯类杀虫剂+阿维菌素+敌敌畏。初冬防治潜叶蝇的最佳时期为中午前后，早晚天气凉，潜叶蝇不活动，掺入敌敌畏后，熏蒸击倒性较强，中午防效较好。大蒜的主要病害是叶斑病，发生的时期为4月上中旬，这一时期喷施百菌清或扑海因防治即可。
　　1.6 收获应注意事项
　　早熟大蒜收获时间一般在 5月15号左右，中晚熟大蒜收获时间在5月25日前后，收获易早不易迟，收获后大蒜头要用蒜叶盖上，前3 d阳光不能直射，自然晾5 d后再剪蒜叶及蒜须，根须一定要剪干净。
　　2 制种甜瓜栽培
　　2.1 育苗時间及方式
　　甜瓜育苗方式采用穴盘方式育苗，穴盘一般50穴，每袋基质25 L能育苗13盘约650株，单粒播种，为使移栽时根部抱紧基质不散团，放芽的同时放一粒小麦种子，小麦须根发达，可很好地固定基质。父本较母本提前7 d播种，育苗时间选择清明节前后，苗龄30 d左右，确保5月1日前后定植，定植后的团棵期应在5月25日以前，保证甜瓜不能进入伸蔓期，以免影响大蒜收获。
　　2.2 整地与施肥
　　因大蒜田施肥量大，制种甜瓜行无需再施底肥。定植前中耕耙平即可，定植前喷施异丙甲草胺喷雾封闭除草后打定植穴，5月份气温已高，没必要覆盖地膜，打好定植穴后，放1片吡虫啉缓释剂，该药片能有效防治蚜虫和飞虱发生，同时兼治地下害虫，属节本增效绿色无公害防治措施。施药后3～5 d，有时会产生药害，甜瓜叶部边缘焦黄，过几天会自然消除。制种薄皮甜瓜行距1.5 m、株距0.5 m，667 m2定植1 000株为宜。
　　2.3 苗期管理
　　甜瓜缓苗后5片叶开始打顶，留子蔓3～5条，子蔓5～8片叶打顶，子蔓第1条孙蔓摘除，从第2条孙蔓开始留2片叶打顶。
　　2.4 授粉
　　授粉时确保瓜秧不能铺满地面，瓜胎清晰可见，通风通光较好，通过多年摸索和比较，笔者发现了一种省工省时的授粉方式，即蕾期授粉方式。具体操作为第1天下午给雄花套帽，即父本行里找花蕾泛黄第2天即将开放的雄花直接用纸帽套上，不能采摘，第2天早上采摘，此时的雄花花粉成熟度高，生命力强。授粉时直接将母本行里雌蕊泛黄的雌花去掉花冠及雄蕊授粉，授粉后套纸帽，每朵雄花可授3～4朵雌花，每株坐4～5个果较合适。蕾期授粉可节约工时1/3以上，而且雌花没有自交机会，制种纯度较高。
　　2.5 淘种注意事项
　　取瓜工具及容器不用铁制品，否则种子发乌，颜色不鲜亮，品相差。
　　2.6 制种田常见病虫害
　　常见虫害有蚜虫、飞虱、地老虎，因为定植时丢入了吡虫啉缓释剂，蚜虫、飞虱、地老虎鲜有发生。常见病害有白粉病，锈病。6月初，小麦、大蒜收获后，白粉病、锈病失去寄主，极易传染至甜瓜上，这一时期应喷施粉锈宁和甲基硫菌灵加以防治。
　　参考文献
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