生态养殖技术在水产养殖中的应用分析
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养殖业运用生态养殖技术可以有效提高水产品质量，为鱼类产品提供优质的生存环境。生态养殖技术通过科学的选址，优良的技术手段，筛选出较为合适养殖的水产品，利用科学的喂养，并正确的选择养殖时间，使用一些有益菌类，对水产品质量做到综合管理，从而提高养殖质量并获取经济效益的一种技术。
一、发展养殖行业，走可持续发展路线
从现实角度出发，市场上大部分的水产品都是由淡水养殖的。传统养殖有两大弊端，其一、由于养殖过程中，过于注重养殖规模以及追求水产品的数量，导致收获的水产品质量欠佳;其二、养殖过程中没有科学的进行养殖，对出现的病害无法进行控制，导致养殖效率底下。因此大力发展养殖行业，提高养殖质量，实现养殖行业可持续发展至关重要。
二、树立正确的养殖观念
随着我国经济快速发展，人们的生活越来越富足并且对生活质量有了新的追求，绿色健康的食物被人们所喜爱，水产品食物中营养丰富，脂肪含量少，常常在餐桌上会见到各种水产品食物供人们品尝。因此水产类食物质量的好坏直接影响人们的身体健康，只有树立正确的养殖观念，运用科学的养殖技术，将水产质量摆在第一，人们才能吃出健康。
三、养殖中生态养殖技术的应用
1、淡水养殖环境选择
在养殖的过程中，选址尤为重要。在进行选址时，经常要考虑到运输的问题，尽量选在交通比较便利的地方，从而满足运输上的需求;养殖的场所一般多为池塘，在选择池塘时，要考虑到附近水源有无污染，必须保证水质无污染，尽可能选在优质水源附近。在选池塘时，尽可能调查清楚周边的环境，以免因水污染导致水产品后期养殖时带来不利的影响。此外，影响水环境的一项重要因素也包括水草的选择，合理的进行水草种植可改善水质，是一种纯天然无污染的有效手段，但种植水草时，注意水草的种植面积，如面积过大，使池塘內的水缺少氧气，出现水产品缺氧现象。另外，池塘中的一些微生物还有浮游生物对水环境也有一定的影响，保证这些生物的数量在合理范围内。水产品可以以这些天然生物为食，促进其自身的生长，从而提高质量。如水环境中这些生物过多，也会导致水产品质量下降，所以要控制好微生物和浮游生物数量。因此在水质的选择上、治理上要多方面考虑，做到水产品在绿色无污染环境下进行养殖。
2、选择水产品的种类
在选择水产品种类进行养殖时，可以先从市场需求量进行选择，这样可以提高经济效益，以此为基础，要实现生态养殖技术，就必须针对所养殖产品的种类与养殖环境做比对，结合所选水质的环境，正确合理的进行养殖品种的选择，这种做法才能找到适宜的品种，这种优质的品种具有抗病能力强、易存货、因疾病导致批量死亡几率低等特性，不会因水产品批量死亡造成经济损失。
3、选择菌类的品种
菌类的品种有许多，在选择适宜水产品的菌类时，要清楚了解水产品生长的环境，才能正确选择菌类的品种，以适合水产品的养殖。运用科学的方法进行选择，可提高水产品自然生长与养殖生长环境的相似度，从而水产品的生活质量得到提高。投放适合水产品的菌类，使水产品能够更好的生长，但购买菌类产品时，必须保证菌类来源正规。在投放菌类前，可先进行实验，确保菌类产品合格后再进行投放。
4、生物工程技术手段对水质进行调节
除利用科学技术对水草进行选择和控制各种微生物的数量外，还可以运用生物工程技术对水质进行调节，此种技术更为专业。例如：使用活性酵母生物制剂、光和细菌水质改良剂和沸石粉改良剂等。也有养殖人员在水中培育益生菌，也可以达到改善水质的功效。在养殖时，还要对细菌进行控制，以免其大量繁殖。通过各种调节，使水质接近于水产品自然生长环境。运用科技技术手段制定预案，起到防范的作用，一旦出现问题，也可降低经济的损失。
5、水产品饲料的管理
若要保证绿色生态养殖技术的有效性，水产品饲料选取是前提，在喂养水产品时，要保证所食材料中不能含有各种添加剂或激素和抗生素，这类饲料虽可以使水产品快速生长，但对质量有严重的危害。只有保证了饲料的绿色健康，然后水产品食用绿色无污染的饲料后才能促进生长，保证质量。养殖人员可以在水产品生长的环境中按照科学的配比投入营养物质，如VC、肉毒碱、甜菜碱和虾青素等，起到促进生长的作用，提升质量。在生态养殖的过程中，为水产品投入绿色天然的饲料是最基础的操作技术，也是饲养的基本要求。
6、科学预防各种疾病
在淡水养殖的过程中，水产品受疾病的影响导致经济效益受损和质量下降。因此，科学预防各种疾病有重要的意义。一种方法为共生法即水产品与植物共同生产，植物有天然的抗病能力，起到积极的效果，水产品发生疾病的原因大多来自粪便，植物可以吸收这些带病因子。另一方法为混养法即多种种类的水产品共同养殖，提高生态稳定性，降低水产品发病几率，从而得到优质的水产品，以及提升经济效益。
综上所述，目前在淡水养殖的过程中，传统养殖的方法及模式已经不能满足人们对水产品的需求，会降低养殖的效率以及影响水产品的质量。所以在现代养殖时，应结合生态养殖观念，合理运用科学养殖技术以达到提升经济效益、提高水产品质量的目的，为水产品养殖业打下良好坚实的基础。
（作者单位：527200广东省罗定市泗纶镇畜牧兽医水产站（罗定市动物卫生监督所泗纶分所））
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