养殖对环境的影响与治理措施

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　　随着社会的发展，人们对于畜牧业商品的需求量也在不断加大，从我国膳食消费数据指南来看，由于经济不断发展，百姓餐桌上对肉类、蛋类等农牧业产品的需求也不断增加。畜牧养殖可以降低成本，同时也能使得养殖程序更具专业化，但是畜牧养殖对于生态系统的破坏力也较大，从而严重影响人类的生存环境，甚至是危害生命健康。本文针对当前规模化畜牧业养殖的特点进行分析，探讨其对生态环境的影响程度，并在此基础上提出防治策略。
　　一、畜牧业养殖对生态环境的破坏分析
　　1、畜牧养殖污染地下水。畜牧养殖会产生大量的养殖废水、牲畜尿液和粪便，很多时候养殖地区或者养殖户并没有环保意识，对于这些污染物也没有相应的处理能力，而是直接将其排放在地表上或者周围的沟渠、河道当中。由于养殖废水与动物粪便尿液中含有大量的有机物、病原菌以及其他活性物质，因此，随意排放就会造成污染物污染土壤，以及渗透到地下水源中。众所周知生态是一个循环系统，我们人类也是生个生物链条中的一个环节，所有的污染物都会通过生态系统最终危害到人类和其动植物。
　　2、畜牧养殖污染当地土壤。在传统的观念当中人们认为畜牧业所产生的粪便可以有效提高农作物的土壤肥力，不可否认养殖废水和牲畜的尿液粪便中确实含有大量的有机物和种植所需的营养物质，科学的使用在种植农业中会对作物产量有这较大的帮助，特别是一些散养的畜牧业养殖户都会采用这样的方式进行施肥。但是我们应该注意到，并不是所有的土壤都缺少肥料，如果缺少某些微量元素也需要科学的配比进行施肥，这样没有科学依据的使用畜牧业废水和动物粪便很可能并不是土壤中缺少的元素，反而增加了土壤负担，造成的某项指标偏高恰恰不利于农作物生长。另外未经处理的养殖废水和畜牧粪便等会造成土壤硬化、结板、盐化，严重降低土壤质量，造成土壤透气性和透水性降低，粪便中还可能含有大量的寄生虫和细菌，对于农作物也是另外一种伤害。
　　3、畜牧养殖污染当地空气。大型规模化的牲畜饲养会对空气有非常严重的污染，其中的污染物主要来源于粪便、尿液、皮毛、饲料等，当物量达到一定程度不仅增加了空气中的颗粒浓度，还会产生大量的恶臭味道，致使周围的空气质量严重下降。另外畜牧业养殖还会形成大量的甲烷等物质，尤其是大型牲畜例如牛、羊、马等，由于其特殊的饮食习惯和消化特征，会促进温室效应的加剧，根据世界卫生组织的相关数据现实，每年畜牧业养殖所排除的二氧化碳量约为71亿吨。在夏季的时候养殖业也是最繁荣的时候，很多牧场成群的牲畜造成的空气质量影响最为严重，随着环保意识的不断增强，我们需要针对饮食和生存环境制定一个长效发展机制。
　　二、提升畜牧养殖生态治理水平的具体策略
　　农业和畜牧业是我国的两大支柱型产业，两大产业之间也有互相依存的关系，根据数据统计我国2019年的畜牧业产业占农业总产值的28%左右，预计2020年末有望超过30%，这是我国现代农业发展的必然结果，也是满足市场需求的必然性选择，但是随着畜牧养殖技术不断的普及，对于当地的生态环境也有着重要的破坏与影响，可持续性发展是我们当前社会的重要问题，也是我们必须要面临的考验，不仅对于畜牧业的长远性发展有着参考意见，同时也对生态环境治理有着深远的意义。
　　1、完善和优化畜牧业污染法规。畜牧业污染法规是我们治理畜牧养殖污染的基础，也是我们进行工作的方向性指导，因此倡导国家有关部门建立、健全有关畜牧业的污染防治法规，对污染标准和惩治措施做到有法可依、有迹可循。畜牧业污染法规要根据我国现有国情进行分析，注重可执行性和可操作性。首先要针对牧业饲料的配料生产进行严格把关，提高饲料的生产标准，让无机饲料逐步取代有机饲料，使得饲料在大自然的物质循环中做到可持续性发展。其次要针对牲畜粪便和尿液进行深入研究，探索饲料与排泄物之间的关系，更改饲料配方让排泄物能够有效被土壤吸收，且不会破坏土体和地下水。同时考虑饲料添加剂环保性，不让有害物质在食物链中循环，确保全民的食品健康安全。
　　2、增加天然草料生产规模。大型牲畜很多都是草食性动物，在饲养过程中需要大量草料供应，在这种情况下一旦人工草料无法完全满足畜牧业饲养需求，就不得不向天然草场进行“索取”，但是自然条件下的牧草生长极为缓慢，根本无法满足畜牧养殖的需求，一旦出现大量的动物啃食情况，就会严重的破坏自然草場，从而加快草场沙土化的加速，严重影响生态平衡，需要人们多年的保护和治理才能改善，这种“杀鸡取卵”的畜牧方式不可取。面对这样的情况，我们可以根据目前的畜牧业养殖情况增加天然材料的生产规模，及时加大对草料生产基地的扩大和草料产量的提高，并积极开发牧草种植的集成化技术，且对环保饲料方面加大科研力度和资金投入，致力于创造环保性饲料畜牧供应链。
　　3、开发畜牧废料净化技术。畜牧废水以及生出的粪便尿液处理一直以来都是畜牧业的难题，其中有很多都可以利用转化农业肥料，但是由于目前我国的实际情况和人们对于排泄物的处理认识还不足，所以很多排泄物并没能合理运用，不但没能形成有机肥料，反而成为了环境污染源。不同的排泄物需要有不同的处理方式，我们要针对这样的问题进行科学化的研究，利用粪便发酵净化原理将动物粪便集中密封净化处理，让土壤能有效吸收利用。对于畜牧产生的废水要使用层层过滤处理方式，严禁直接排放到地表当中，可以使用碎石、砂砾、反透膜进行有效过滤，利用植物栽种进行生态过滤。牲畜消化饲料过程会产生废气加上排泄物的气味，都会严重污染空气，并造成恶臭，在饲养过程中可以在饲料中添加除臭剂，从而减少气体污染。
　　综上所述，开展畜牧养殖过程中，要提升对生态治理的重视程度，从畜牧养殖可能产生的影响出发，提升畜牧养殖综合效能，采取多元化的养殖策略，从源头治理污染，为生态养殖发展贡献力量。作为养殖产业工作人员，要提升自身对养殖发展的重视程度，将生态治理与污染防控提升到更高的层级，适应当前养殖产业发展趋势，适应生态中国建设。
　　（作者单位：046100山西省长治市屯留区张店镇农村综合服务中心）
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