农村户用沼气池要加强日常管理
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作者: 贾士龙
沼气池能否常年正常运行，持续不断地供应充足的沼气和无公害的沼肥，关键措施是对它进行科学的日常管理。群众在管理沼气池实践中总结一条重要的经验：“三分建池，七分管池。”这说明只有日常管理好沼气池，才能保证其稳定均衡供气、供肥。因此，在沼气池发酵过程中需要注意控制和调整发酵条件，维持发酵产气的稳定性，促使沼气池产气好、产气旺。要达到上述目的，应按照以下操作要点，做好沼气池的日常管理。
一、搅拌发酵原料
只有沼气细菌与发酵原料不断均匀接触，获得新的食料，才能保证沼气池正常发酵。没有经过搅拌的沼气池，发酵原料分4层：第一层是浮渣层，其难溶于水的原料虽多，但细菌少，有机物聚在这里得不到消化，倘若浮渣太厚，还会结壳，影响沼气进入气箱；第二层是上清液层，原料浓度稀、水分多，发酵原料少、沼气细菌也少；第三层是活性层，发酵原料多，沼气细菌也多，是产生沼气的主要部位；第四层是沉渣层，含有大量的发酵残余物和部分活性污泥，能产生少量的沼气，但由于底层压力高，产生的沼气在较高的压力下溶解于发酵液中，难以释放出来，此外，没有经过搅拌的沼气池，池内温度上下层温差达3℃。因此，一定要经常搅拌发酵原料，其主要好处是：
1. 能使沼气池内发酵原料和细菌分布均匀，让沼气细菌充分接触发酵原料。这样一来，沼气细菌的营养丰富，能迅速生长繁殖，提高产气率。
2. 可以打破上层结壳，使中、下层所产生的附着在发酵原料上的沼气，由小气泡聚集成大气泡，并上升到气箱内。
3. 可以使沼气池内的温度均衡，提高全池料液温度。
搅拌方法有两种：第一种是用长柄的粪勺或其他器具从沼气池进料管伸入发酵间，来回拉动数十次，以搅拌池内的发酵液；第二种是从出料间舀出10桶沼液，向进料口冲入，使粪液流动，也能起到搅拌作用。
二、勤加料、勤出料
加入沼气池的发酵原料，经沼气细菌发酵，产生沼气，原料中的营养成分会逐渐地被消耗或转化，如果不及时补充新鲜原料，沼气细菌就会“吃不饱”、“吃不好”，产气量就会下降。为了保证沼气细菌有充足的食物，使产气正常持久，就要不断地补充新鲜原料，做到勤加料、勤出料。农村户用沼气池的运行实践证明：在沼气池启动后，头一个月是产气最旺盛阶段，发酵原料也消耗得多，第二个月产气量开始下降，分解速度减慢，到第三个月沼气产量明显下降。因此，沼气池加新料一般要在产气量高峰没有下降以前，即在启动后20天，最迟不得超过30天。不是三结合的沼气池启动运转20~30天，应添加新料出旧料，每5~10天进出料1次，每次加料量占发酵料液的3%~5%，折合每日应加入20千克左右的人、畜、禽粪便。三结合或四结合沼气池，从启动开始就应向池内进料，但应该对每日进料多少估计好，一般每户存栏4头猪或1~2头牛，再加上一家人的人粪尿就可以满足需要，但要结合冲刷畜禽舍补充沼气池中的水量，以便保持发酵原料的浓度。若进料量不足应补加青草或其他发酵原料。沼气池进料时，应先出料，后进料，做到出多少，进多少，以便保持气箱容积。如果长期只进料而不出料，由于发酵料液过多，气箱容积被发酵料液占满，将无沼气可使用。特别是四结合沼气池在8~9月间由于用肥少，而每日又不断地进料，更会发生以上现象。若出料后池内的料液面低于进、出料口的上沿，应及时加水，使液面高出上沿15厘米。
三、常检查酸碱度
沼气细菌适宜在中性或微碱性的环境条件下生长繁殖，过酸过碱，对沼气细菌活动都不利。沼气池一般出现偏酸的情况较多，特别是在发酵初期，由于投入的纤维类原料多，而接种物不足，或在沼气池运行中每次加入大量的鸡粪、青草、甘薯渣等易酸化的原料，常会使酸化速度加快，大大超过甲烷化速度，就会造成挥发酸大量积累，使pH值下降到6.5以下而抑制沼气细菌活动，产气率将会下降。发酵原料是否酸化，必须用pH试纸测定。确定酸化后，可用以下3种方法调节：
1. 取出部分发酵原料，补充相等数量或稍多一些含氮多的发酵原料和水；
2. 将人、畜粪尿拌入草木灰，一同加到沼气池内，这样不但可以调节pH值，而且还能提高产气率；
3. 加入适量的石灰澄清液，并与发酵液混合均匀，以避免强碱对沼气细菌活性的破坏。
四、控制发酵浓度
沼气池内的发酵原料含有适量的水分，才有利于沼气细菌的正常生活和沼气生产。因为沼气细菌在生长繁殖中，吸收营养都需要有适量的水分，水分过少或过多都不利于沼气细菌活动和沼气的产生。如果水量过多，发酵料液中的营养物质含量少，产的沼气就少；如果水量过少，发酵液太浓，有机酸产生得过多，沼气细菌吃不掉过量的有机酸，就会使沼气池内积累大量的有机酸，造成料液酸化，或液面形成硬壳，使沼气原料发酵受阻，严重影响沼气产量：因此，户用沼气池适宜的发酵浓度应该控制在6%~10%。夏秋季节温度高，发酵浓度可低些，一般为6%~8%；冬春季节温度低，发酵浓度应提高到8%~10%。
五、确保安全发酵
沼气池内沼气细菌接触到有害物质时就会中毒，轻者停止繁殖，重者死亡，造成沼气池停止产气。因此，不要向池内投入下列有害物质：各种剧毒农药，特别是有机杀菌剂、抗生素、驱虫剂等；重金属化合物、含有毒性物质的工业废水、盐类；刚消过毒的禽畜粪便；喷洒了农药的作物茎叶；能做土农药的各种植物如苦皮藤、桃树叶、百部、马钱子果等；辛辣物如葱、蒜、辣椒、韭菜、萝卜叶和电石、洗衣粉、洗衣服水等。若发现中毒，应该将池内发酵料液取出一半，再投入一半新料，就能正常产气。
六、强化越冬管护
为了使沼气池冬、春季节产气好，必须加强沼气池越冬的管理。采取的措施主要是：四结合模式的畜禽舍南屋面要和日光温室同期覆盖塑料薄膜；三结合模式南屋面也要在入冬前覆盖塑料薄膜以便提前储热从而相应增加池温；非三、四结合的沼气池进出料口要加盖，并在池体上边用塑料薄膜覆盖，塑料薄膜上边堆码柴草或覆土堆沤发酵的原料，进行防寒。其覆盖的厚度要大于当地冻土层的30厘米厚。入冬前要检查沼气管道是否存有积水，还要尽可能将输气管道埋入地下或者用稻草绳、碎布条、塑料薄膜等防冻材料包裹起来，防止输气管内的水蒸气凝结，影响供气。不要在冬季低温季节池温、气温在10℃以下时大换料。
（作者联系地址：山东省枣庄市山亭区黄河路789号山亭区农业学会 邮编：277200）
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