休闲农园的教育要素分析
来源:用户上传
作者:
摘要：随着我国社会经济的快速发展，城市化进程加快，农业的多功能开拓和协调发展越来越受到重视，休闲农园因此也成为一种新型农业业态，位于山东省烟台市的艾维农园便是其中一例。文章把艾维农园看作一个独立的实体，通过观察、访谈及文本分析等诸多方法对艾维农园进行了全方位调查，进而对其存在的教育要素进行了分析，并总结了其生产教育、科技教育及生态教育三个方面有着独特的教育功能。
关键词：艾维农园；休闲农园；教育要素
中图分类号：G459 文献标志码：A 文章编号：1674-9324（2019）35-0048-02
一、艾维农园概况
艾维农园，全称山东艾维农业科技有限公司，英文名“Aone”，寓意为“鱼菜共生”、“有机”、“自然”、“生态”，成立于2010年，现今位于烟台市牟平区玉林店镇尺坎村，占地20亩。它是我国最早的商业化鱼菜共生农场之一，拥有“鱼菜共生”和“气雾栽培”两项核心技术。迄今为止，艾维独立拥有已确权、公开和实审的国家发明专利、实用新型专利及软件著作权共13项，其中立柱转桶式气雾栽培装置获得了8项国家专利。艾维农园是山东省旅游示范基地，也是中国农业大学教学实践基地及牟平区中小学综合教育实践基地。
“源于农业却又超越农业，始于农场而非止于农场！”艾维农园起初开始发展的是CSA（社区支持农业），主要生产、销售艾维农产品，包括艾维鲜蔬、艾维猪肉、艾维禽蛋和艾维油面等。如今，艾维农园坚持生态多样性的原则，开展多元化生态经营。在保持农园永续生态链的情况下，围绕农园种养结合模式（CSA），计划开展农特超市、乡村客栈、田园幼儿园、创客空间、生态餐厅和乡村俱乐部等，打造一个完善的多功能生态村。
“朴门”和“自然农法”是艾维农园一直倡导的生态理念，“共生共荣、相辅相成、顺其自然、自然而然”是艾维农园的核心运营理念。它讲究自然生态与人文生态的结合，像尊重人一样尊重自然，承认每一种物种存在的价值。倡导低成本创业，实行员工股权分享计划。这里实行“半农半X”的工作管理制度，没有工资、奖金、保险、福利等。“农”作为生活的基础，自给自足；“X”是根据自己所长和爱好从事一份工作，完成自己的社会使命。“半农半X”是自然而然回归传统的简朴生活与充实使命的结合。
二、艾维农园的教育要素分析
根据教育学的基本理念，结合艾维农园的实际情况，我们从教育内容、教育者、学习者三方面对艾维农园教育要素加以分析，为理解艾维农园的教育功能提供全方位解读。
1.教育内容分析。通过对艾维农园进行调查，发现艾维农园的农业资源极为丰富。本文主要从自然资源、农业科技和设施、农业产品、农业经营、农业空间、农业生产、农业环境和人文生态等八个方面对艾维的休闲农业资源进行归纳整合，每个方面包含若干个更为具体的资源类别。我们将教育内容划分为四大类，即科技教育、生产教育、生态教育和经营教育，这四类内容均是参观者能够借助实物、活动以及讲解可以深刻感知的，更可以借助“半農半X”的参与式经营模式获得深度体验。
2.教育者分析。在艾维农园教育系统中，艾维农园里的员工都是教育者，主要包括管理层、研发与维护人员及后勤服务人员。他们通过自己的工作及理念设计将知识传递给其他人，实现艾维的教育功能。管理层主要包括艾维的创始人和总经理，创始人徐总通过路演形式，将自己的理念传递给他人；总经理通过对接待日游客进行PPT讲解，让他人了解艾维的技术理念。此外，他们的管理理念，如“半农半X”也是重要的体现。研发技术人员通过不断地研发核心技术，为学习者不断提供教学资源，将自己的研发成果不断展示给他人。后勤服务人员通过自己提供的各项服务，如生态餐的提供，给人们渗透一种健康的生活方式，增强人们的生态意识。
例如，“艾维农夫”作为艾维农园的主创人，便是主要教育者之一，其自身的工作经历、学习经历及理想信念都支持着他对学习者产生影响。首先，他的理想信念给了他实现教育者身份的基础。其次，他丰富的工作经历及学习经历都给他提供了支持。在动机和能力的支持下，“艾维农夫”徐总坚持传授鱼菜共生生态循环农业知识，实现了自己作为教育者身份的价值。
3.学习者分析。艾维农园的学习者，既是指来艾维农园里学习技术的合作方，也指来农园里学习知识的包括学生在内的社会公众，他们既是教育对象也是学习的主体。教育活动就是使学习者将一定的外在教育内容和活动方式内化为他们的知识和才能，引导学习者不断发展提升素质和才能。艾维教育系统中的学习者可以分为普通游客、学生、合作方、志愿者及自身员工，每一类人都有不同的学习需求。
对于普通游客来说，认知农园的自然资源，先进的技术理念，适合放松身心，增强生态意识。对于学生来说，他们不但可以认识丰富的动植物资源，而且还可以学习艾维的两项核心技术。对于合作方来说，学习艾维的技术、经营模式及管理理念，都是极其重要的；合作方学习艾维技术需要交纳一定的费用，需要通过艾维农园的考察才能建立合作关系；艾维农园会给合作方提供技术输出，包括后期的技术培训和资源支持等。对于志愿者来说，艾维“半农半X”的管理方式给他们提供了一次接近大自然的极好体验。而且，艾维农园自从加入WWOOF计划之后，具备了为志愿者提供工作机会和食宿条件的能力。对于自身员工来说，艾维是他们自我教育的场所，是提升自身能力和践行生态理念的最佳场所。艾维农园重视员工的发展，提供员工很好的出国留学机会。但想要成为艾维的正式员工，必须经过长时间的考察期，要求极为严格。
总的来说，艾维农园不同类型的学习者有不同的学习需求，艾维农园也通过不同的形式给予不同程度的满足，每个学习者来到艾维都能有不同的收获。
三、艾维农园教育影响分析
教育影响是指教育活动中教育者作用于学习者的全部信息，既包括信息的内容，也包括信息的选择、传递和反馈的形式，是形式与内容的统一。前面我们已经对教育内容做了分析，艾维农园除了提供以上教育要素外，还在教育形式上有着自己的理念和实践。这些实践，除了提供可供观赏、便于学习的实物设施外，还大量运用了现代传播媒介，扩大农园的影响力。
艾维农园的微信公众号自2013年底开通，至今已发表多篇文章，获得多人关注。“艾维农夫”经常在其微博和博客中发表关于艾维农园生态技术的相关文章。他的微博粉丝量为13061人，博客关注人气为1007，浏览量达23万。央视媒体对艾维的跟踪拍摄，以及多家媒体对艾维的采访报道，在社会产生了良好的反响，吸引了许多人对生态农业的兴趣，可见艾维农园对社会具有积极的影响。此外，有很多来过艾维的人会将艾维推荐给自己的家人朋友及同事，口口相传，艾维的影响力也在逐渐扩大。
总的来说，艾维农园在创立自己和经营自己的同时，也在无形中形成了一个完整的教育体系，教育者借助教育内容作用于学习者，也通过学习者及教育媒介的方式逐渐扩大教育影响力，在休闲农园之外，形成一个隐形的教育园区。若想更好地实现像艾维农园这样休闲农园的教育功能，不仅需要经营主体自身的努力，还需要政府和社会发挥各自的作用，毕竟教育属于公共产品的性质，之于经营者来说，很难真正地以教育为目的来实现其功能。
参考文献：
[1]毛帅.休闲农业与观光农业、都市农业的联系与区别[J].特区经济，2008，（10）：133-135.
[2]丁家强，王树进.关于开发教育农园的思考[J].中国农业教育，2004，（05）：8-10.
[3]邵丽兰，陶晶.体验经济时代下关于教育农园的思考[J].农村经济与科技，2016，27（24）：207-208.
[4]韦持章，韦优，卢艳春，徐冬英，李金婷，卢美瑛，陈远权，周婧.浅谈新型农业科普教育基地——教育农园[J].中国热带农业，2016，（01）：68-70.
[5]张绍琛，邵丽兰.教育农园开发探讨[J].合作经济与科技，2017，（3）：52-53.
[6]马新.我国休闲农业发展现状及问题浅析[J].南方农业，2017，11（05）：59-60.
转载注明来源:https://www.xzbu.com/9/view-14978290.htm
