浅谈如何利用乡村资源有效开展幼儿科学实践活动
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作者:杨欢
摘 要：随着我国教育的发展，我国愈发注重幼儿科学教育，城市的幼儿教育资源丰富，幼儿能够得到很好的科学启蒙教育。但是与城市相比，乡村受到地理因素、资源条件因素、教学设施等诸多因素的影响，导致乡村的幼儿科学教育阻碍重重。在此情况下，为了加强乡村幼儿的科学教育，有效开展幼儿科学实践活动，我们十分有必要利用乡村本地资源开展幼儿科学教育活动。本文就是探究如何利用乡村资源有效开展幼儿科学实践活动。
关键词：乡村资源; 幼儿科学; 实践活动; 方法; 分析; 探究
中图分类号：G613 文献标识码：A 文章编号：1006-3315（2019）8-094-002
一、引言
我所在的乡村风景秀丽，文化底蕴丰富，具有丰富的茶叶资源。这里的茶叶自产自销，带动了本土区域的经济增长，还为幼儿科学实践活动提供了实践场所。为了通过科学实践活动培养幼儿的科学实践能力，我们充分运用了本土的茶叶资源，对身处乡村区域的幼儿进行科学启蒙教育，培养幼儿的科学实践能力，让幼儿在充满茶香的乡土资源中学习科学教育内容。本文阐述了在运用本土茶叶资源时可能遇到的困难，并具体阐述了开展幼儿科学实践活动的有效策略。
二、运用本土茶叶资源开展幼儿科学实践活动的困难分析
1.幼儿教师对茶文化了解和认识不够
俗话说，“术业有专攻”，幼儿教师毕竟不是真正从事于茶叶行业的专业人员，他们对茶文化的认识和了解程度远远不够支撑他们开展幼儿科学实践活动。而要想运用本土茶叶资源对幼儿开展科学实践活动并获得良好的科学实践活动效果，首要前提条件就是幼儿教师必须足够的掌握茶文化的相关知识。如茶的历史、茶的形成与发展、茶的种类、茶的种植方法、茶的功能、茶在生活中的作用等等，这都需要幼儿教师花费大量的时间去阅读茶文化方面的书籍、查找茶文化方面的资料。
2.贴近生活，又不贴近于生活
运用本土茶叶资源开展幼儿科学实践活动既贴近于幼儿的实际生活，又不贴近于幼儿的实际生活。幼儿由于年纪小，好奇心强，运用茶叶资源对幼儿进行科学启蒙教育，能够激发幼儿对科学知识的学习兴趣。再加上茶叶资源是本土乡村资源，能够为幼儿科学实践活动的开展提供便利的条件，成本费用较低。同时幼儿比较熟悉本土茶叶资源，能够拉近幼儿与科学实践活动的距离，幼儿不会产生排斥心理，贴近于幼儿生活实际。但是运用本土茶叶资源开展幼儿实践活动又不贴近于生活，这是因为幼儿的身心发展还未成熟，缺乏独立思考的能力，幼儿对本土的茶叶资源缺乏了解和认识，所以并不一定能够取得较好的科学实践教学效果。再加上走向茶区，教师需要承担较大的风险，幼儿的安全管理需要高度重视。
3.自然环境和资源利用率不高
幼儿教育绝不仅仅是依靠幼儿园教育就可以完成的，还需要家庭资源和社会资源的配合。因此运用本土茶叶资源开展幼儿科学实践活动，需要本土茶叶资源的配合，也就是需要茶区为幼儿科学实践活动的开展提供有效场所，保证幼儿科学实践活动的开展。同时作为家长在幼儿科学实践活动开展的过程中，还需要家长积极主动配合幼儿教师的工作，帮助教师保护幼儿在科学实践活动场所的安全。新一代的年轻父母学历还是比较高，但是对幼儿教育不是特别在行，更难认识到科学实践活动开展对幼儿发展的重要性，认为其活动是幼儿教师在“瞎折腾”，出现对教育工作不支持的情况，这严重影响了幼儿科学实践活动的开展。
4.幼儿教师难以对幼儿的能力发展进行层次把控
幼儿发展具有整体性和全面性特点，这就要求幼儿教育必须是連续性、全面性、整体性的教育。幼儿教育的目标也是实现幼儿德、智、体、美的全面发展。但是由于人天生就是有所差异的，每一个幼儿的发展水平也都有所差异。因此，在运用本土茶叶资源开展幼儿实践活动时，教师难以根据幼儿的能力发展水平设计科学实践活动，幼儿教师的层次把控不到位。
三、运用本土茶叶资源开展幼儿科学实践活动的有效性
1.加强幼儿教师对茶文化的了解，提高科学实践活动的效果
幼儿教师想要运用好本土资源开展幼儿科学实践活动，就必须提前做好茶文化知识的储备工作。幼儿教师只有掌握丰富的茶文化知识，才能够在科学实践活动中因时施教，提高科学实践活动的效果。这就需要教师去借阅相关的茶叶书籍了解茶文化知识，或者通过互联网搜索相关资料，不断丰富和更新自己的茶文化知识储备。其次，幼儿教师应该注重增加茶文化教育活动的敏感性体验，并结合教学实践活动方面的内容，探究运用本土茶叶资源开展科学实践活动的有效方法。最后幼儿教师之间应该注重沟通和交流，相互之间可以传授运用本土茶叶资源高效开展科学实践活动的经验。
2.充分运用本土茶叶资源，组织多形式的科学实践活动
幼儿教师想要开展科学实践互动，可以对本土资源进行深入挖掘，以此来为科学实践活动寻找适合的场所。本文就是对本土茶叶资源的充分运用，开展多形式的科学实践活动。我园教师带领幼儿走入茶园、茶场，进行科学实践活动。首选，在茶场负责人的陪同下，幼儿教师和幼儿们走进了“西岗”茶园，负责人不仅给我们讲解了采茶的过程，还讲解了采茶时茶叶的选择要点及采茶的具体方法。幼儿们在听完讲解之后，都带着强烈的好奇心，跃跃欲试想要成为采茶小能手。其次茶场厂长又向孩子们介绍如何手工炒茶。本土区域茶叶资源丰富，每年能够产出大量的茶叶，基本上都是通过先进技术和机器来进行炒茶。但是这次为了能够培养幼儿的科学实践能力，茶园场长亲自为幼儿们进行炒茶示范，在示范结束之后，幼儿们开始尝试炒自己采摘的茶叶，幼儿亲身感受手工炒茶的新奇体验。最后教师又组织幼儿观察和了解花茶的种类、名称、功效以及与幼儿们共同研究茶叶蛋的煮制过程，极大的提高了幼儿学习科学的兴趣。 3.创新幼儿教育理念，提高家长和自然环境资源的利用率
要想成为一名优秀的幼儿教师，幼儿教师就必须要与时俱进，创新自身的幼儿教育理念，以此来不断满足教育发展的新需要。
第一，幼儿教师确定“以儿童为本”的教育理念，在科学实践活动设计中以幼儿为中心，尊重幼儿的主体地位，在充分考虑幼儿的情感认知、兴趣爱好、个性态度等因素之后，设计出适合幼儿教育、满足幼儿学习需求的科学实践活动。
第二，幼儿教师应树立资源教育共享的理念，在科学实践活动中能够与其他教师共同分享学习经验和学习方法。除此之外应充分利用本土自然环境，挖掘本土茶叶资源，并寻求茶场的配合，为幼儿的科学实践活动提供实施场所和实施条件，大力配合幼儿的科学实践活动。同时作为家长应该充分认识到科学实践活动开展的重要性，积极的参与到科学实践活动当中来，帮助教师完成实践活动。
4.幼儿教师注重自身能力的提升，设计高效的科学实践活动
对于幼儿教师而言，想要设计出符合幼儿能力发展水平的科学实践活动，首先幼儿教师应该注重观察和了解幼儿，能够对幼儿的能力发展水平进行层次划分，这是设计高效科学实践活动的基础条件。其次幼儿教师应具备将乡村资源与科学实践活动深入融合的能力。只有这样，在乡村资源场所内，才能够选择合适时机进行科学知识内容的教学。最后，幼儿教师可以创建多形式的科学实践活动，如集体式、小组式、个别式科学实践活动，进行幼儿的科学知识教育。生活中蕴藏着许许多多科学的奥秘，科学的世界丰富多彩。而作為教师要恰到好处的保护幼儿的好奇心，提供科学、丰富的材料，激发幼儿的探究兴趣、培养幼儿初步的探究能力，教师应在《3-6岁儿童学习与发展指南》精神的引领下不懈努力，在反思中成长，在成长中提升，在每一位幼儿心里播下科学探究的种子！
四、结论
综上所述，我们可以充分了解到依托本土乡村资源开展幼儿科学实践活动对幼儿的发展具有极大的益处。因此，作为幼儿教师应该充分挖掘本土资源，并根据幼儿的能力发展水平设计出高效的幼儿科学实践活动。本文就是探究如何运用本土茶叶资源设计幼儿科学实践活动。
参考文献：
[1]庄小香.幼儿园科学探索区域活动的指导策略[J]幼儿教育研究，2019，（01）：8-10
[2]郭静静.幼儿园科学活动中的幼儿提问行为[J]文教资料，2019，（01）：212-213
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