如何在化学教学中抓好实验环节
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作者: 曾 琼
化学是一门以实验为基础的学科，化学实验能帮助学生理解化学概念和化学理论，为学生正确认识事物及其变化规律提供实验依据，还能培养学生的创新精神、创新意识及实践能力，可见实验是化学学科的灵魂，在中学化学中起着十分重要的作用，符合“从生动的直观到抽象的思维再到实践”的认识规律，因此化学教师在化学教学中应该扎实抓好实验环节。笔者以自己从教化学20年的经验谈一谈怎样在化学教学中抓好实验环节。
一、过好实验关是搞好实验教学的前提
实验在化学教学中最有魅力，对激发学生兴趣、培养学生各种能力和提高教学质量有着极其重要的作用，实验的主要形式是演示实验和学生实验两种。要过好实验关，教师必须切实做到以下几点：第一，坚持亲自准备实验，提前试做实验，切不可只靠实验员准备好，自己在课堂上无的放矢；第二，不要怕麻烦，对现象不明显、成功率低的实验，要反复做，寻找突破口，力争做到演示实验一次成功。笔者从以下几个方面入手：一是制定严格的实验教学计划，以学优生带后进生，进行传、帮、带活动，并建立实验教学考核档案，对学困生进行个别辅导，使学生都能顺利通过实验关。二是要求学优生对成功率低、现象不明显的实验设立专题共同研讨，大家动手设计实验，改进方案，使得实验效果明显提高。如甲烷制取，采用在无水醋酸钠和碱石灰中加入适量氧化铁，并用座式喷灯加热的方法，使甲烷气体产生平稳，燃烧火焰长度达2cm以上；胶体的丁达尔实验，自制了特殊的暗室，大大提高了实验可观度。三是积极创造条件，协助实验员做好学生实验的准备工作，确保学生实验能按期顺利完成。
二、认真做好每一个演示实验
演示实验不同于其它实验，它是师生之间的一种教学“双边”活动，能培养学生的观察能力、分析问题和解决问题能力及基本操作能力，帮助学生理解抽象的概念，抓住概念的内涵和外延，突破难点；还能激发学生学习化学的强烈兴趣。因此教师课堂演示实验必须做到目的明确，操作规范，现象明显。为达到此要求，教师必须做到以下几点：
1.明确演示实验目的。
每个演示实验，师生必须目的明确，搞清实验要解决的问题，操作的要领，实验的现象，注意的事项，以及如何启发学生积极思维，等等。教师若不明确上述目的，就会在课堂演示实验教学中顾此失彼，造成重点不突出、难点不明确；学生不明确目的，就会把实验当魔术，凭兴趣凑热闹，其结果收效甚微或一无所获。
2.教师严格按照演示实验的操作步骤，真正发挥示范作用。
教师的演示操作是学生学习、模仿的榜样，演示中教师必须操作规范、步骤正确，药品取用、试剂滴加、仪器放置合理得当，切忌粗枝大叶，草率操作。
3.注意优化演示实验，增强实验的直观性。
对一些现象不明显的实验，最好选择变通的实验方法，提高实验效果。例如，做浓度对化学反应速度的影响实验，首先在两支试管中分别加入1ml浓盐酸和1ml1∶1盐酸溶液；其次在两个试管中同时各放入大小相同的锌粒，迅速塞好带玻璃管的橡胶塞（玻璃管上各套一个塑料袋）；最后引导学生细心观察，塑料袋体积膨胀的速度即可说明化学反应的速度。此方法特点是现象明显，对比、定量性好，能够增强实验的直观性。
三、抓好预习、实验、实验报告三个环节
1.预习。
每次学生实验前，教师要指导学生进行预习，要求学生认真阅读实验内容，明确实验目的，了解实验步骤、操作过程和实验时应注意的事项，写好预习笔记（即填写好实验预习单）。这样做的好处是：（1）学生通过阅读思考、讨论、笔写，实验内容便成竹在胸，避免实验操作的盲目性；（2）参照预习单做实验便于克服学生看书做实验的陋习，使之集中精力做好实验。
2.实验。
进实验室做实验先检查预习单，无预习单不能做实验。实验时要求学生做到如下几点：（1）认真操作，细心观察现象，并及时地、如实地记录实验结果；（2）严格遵守实验室的规章，实验过程保持肃静，切莫把实验课当儿戏；（3）实验中要节约药品，爱惜仪器，实验结束时必须把仪器放置好，试管等洗涤干净，以保证下次实验能有条不紊地进行。
3.实验做完当天必须写好实验报告，统一交授课教师。
实验报告主要有五项：（1）实验目的；（2）实验主要步骤；（3）实验现象及解释原因和有关化学方程式；（4）实验结论或数据处理结果；（5）实验讨论。写实验报告不仅可以使学生巩固加深基础知识和实验操作，而且可以培养学生分析问题、解决问题的能力。
总之，化学实验是化学教育、教学中一种多功能的载体，其功能的多样性需要我们去挖掘，功能的实现需要我们去落实。我们在化学教学中必须关注实验，让学生感受到化学、化学实验的魅力，使实验成为培养和保持学生对化学兴趣的一条有效途径，成为学生学习化学知识的一个增长点，成为学生自主实验活动（如：研究性学习、实验探究、家庭小实验等）的一个支点，这样才能真正发挥化学实验应有的教学功能。
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