浅谈化学实验和素质教育
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作者: 尤晓东
摘 要：化学是一门以实验为基础的学科，本文论述了加强化学实验教学，是实施素质教育，搞好研究性学习的有效途径。
关键词：化学实验 素质教育 方法 途径
化学是一门以实验为基础的学科，“以实验为基础”是化学的基本特征。化学的感性认识主要靠化学实验提供，重视化学实验是素质教育的重要标志。充分利用化学学科挖掘和开发化学实验在研究性学习中的功能，对于改变学生的学习方法，使其形成终身学习的能力具有重要的意义。加强化学实验教学，是实施素质教育，搞好研究性学习的有效途径。
1 充分准备，规范操作，做好演示实验
要教好、学好化学，演示实验是一种最有效的直观教学方法。我的感受是：即使讲千遍，不如做实验。要成功地做好演示实验，最起码要做到以下三点：
1．1做好演示实验，培养学生参与实践的兴趣。
兴趣是从事一切活动的原动力。因此，教师在实验教学中，应重视演示实验的示范性，借助实验独特的魅力，激发学生参与实践的兴趣。
1．2要准备充分。
首先要熟悉材料，熟悉实验内容和试验步骤，明确实验目的，考虑如何引导学生进行观察，观察什么，如何观察。演示实验即使是最简单的实验，教师在课前都要试做两次，对于影响实验的各种要素都要做到心中有数。演示实验所需药品和仪器要列个清单，走进课堂前，一一对照，看是否遗漏。稍有不慎都会影响实验的进程，从而影响学生的情绪。因此，必须做好充分准备，确保演示实验万无一失。
1．3要操作规范。
演示实验中，教师的一举一动都会成为学生独立操作的依据和榜样，对学生的实验技能起着示范作用。教师操作应按规范进行，有条不紊。演示桌上要整洁，与实验无关的东西不要放在桌上，以免影响学生观察。试剂的用量要适当，实验中产生的现象要明显。学生看不到明显的现象，就达不到教学应有的效果。
2 化学实验是研究性学习的一种重要途径
研究性学习是学生自主地获得知识、技能，体验、了解科学探究的过程和方法，形成和提高创新意识，树立科学的世界观的活动过程。化学实验是学生化学学习中的能动的实践活动形式，经常让学生参与实验教学，可激发学生探索化学的浓厚兴趣，产生热爱生活、愉悦和谐、乐观向上等积极的情绪，具有获知、激趣、求真、循理、育德等教育功能。化学实验的功能和探究学习的特征培养了学生的学习能力。
2．1化学的学科特征决定了化学实验可以作为研究性学习的途径。
化学实验是化学学科发展的最现实、最生动、最有效的创新，是当前教育改革的主旋律。培养学生的创新精神，提高他们的创新能力，成为每一个教育工作者共同追求的目标。创新来源于实践，是实践活动的结晶。具有较强的实践能力，是创新得以顺利进行的保证。化学是一门以实验为基础的科学，化学概念的形成、反应规律的得出，都离不开实践，而实验的过程正是大脑与感官、科学思维与实验技能有机结合的过程。显然实验教育是培养和发展学生实践能力的理想途径。
2．2用实验导学，激发“学“的兴趣。
如在《反应热》的教学中，用“铝跟盐酸的反应”和“氢氧化钡晶体与氯化铵晶体的反应”实验作引导，借助鲜明、生动、形象的实验现象，将物质间相互作用过程中内部的能量变化直观地展示在学生面前。通过课堂演示实验或学生实验，可以使学生获得生动的感性知识，从而更好地理解、巩固所学化学知识，形成化学概念，促进观察、分析和解决问题等各方面能力的提高，并可激发学生的学习兴趣。
2．3用实验设疑，激发学生“思”的投入。
如在《盐类水解》教学时，组织复习弱电解质电离的知识后，演示盐类水解实验，引发学生认识冲突，调动学生主动参与探究的欲望，提高学生“思”的积极性。在讲授新知识之前，要有意识地复习与之有关的旧知识，设计一些彼此关联的，富有启发性的问题，并预示新课题，借此激发学生的求知欲，使他们急切祈盼“探个究竟”，自觉不自觉地启动自己的思维，而后层层递进，逐步阐述有关的知识点，使学生充分运用自己的思维去发现、去理解新的知识。如此反复，可使学生巩固、拓展旧知，发现、掌握新知，同时使学生有了思考问题的兴趣，进而发展了学生的思维。
3 改进实验，培养化学科学素质
化学知识从实验中来，化学实验是最好的老师，化学实验改革应大力改进实验教育方法，帮助学生掌握知识，发展各种能力，提高化学科学素质，要在以下三个环节上狠下功夫。
3．1实验与观察。实验是手段，观察是入门，两者都是获得感性知识的重要方法，关键在于创造条件让学生多动手做实验，这已成为众多化学教师的共识。如硝酸化学性质实验教学等。（给盛有一滴浓硝酸的试管加热，观察现象；向两支试管中用铜丝绕成的螺旋上分别滴几滴浓硝酸和稀硝酸，观察现象；将一根去膜铝丝浸入浓硝酸，1min后取出洗净，将两端均插入CuS04溶液中，对比观察现象。上述几个实验仅用滴量硝酸的实验就能获得令人满意的实验现象。）
3．2探究和总结。本环节着重引导学生分析和处理化学实验所获得现象产生的原因，从定性、定量的角度找出内在联系，抽象归纳、逻辑地总结成规律，即得出正确的结论，突出训练学生的素质能力，这是在实验教学改革的核心。例如，引导学生运用辩证观点从化学键、化合价、离子反应、氧化还原反应、反应热、物质的量浓度等不同的角度认识硝酸的不稳定性和氧化性，概括出一些规律，如稀硝酸比浓硝酸稳定，浓硝酸比硝酸氧化性强，硝酸跟金属反应定量关系、还原产物规律等。
3．3应用与延伸。精心设置一组实验习题，引导学生综合应用所掌握的知识进行必要的分析、类推或计算论证，以培养解决实际化学问题的能力。例如，应用硝酸的性质解答怎样简便区分浓硝酸和稀硝酸？能否用稀硝酸制取H2(与Zn反应)？一定量的浓硝酸里加入过量铜会发生哪些变化？请设计用铜和硝酸制取少量NO2、NO的最佳的实验装置，请用铜、银和硝酸为原材料选择最佳途径制取硝酸铜和硝酸银等。延伸是指根据学生实际适当地引导学生向知识与技能的深度、广度探索。例如，结合硝酸的性质介绍王水的实际应用，引导学生配平王水溶解铂和金的化学方程式，介绍经磁化的铜能减缓硝酸的腐蚀等化学科技新成果，以开阔学生的知识视野，增强科教兴国的意识。
学生通过实验与观察获取感性认识和实验技能，通过探索与总结获得科学知识，通过应用与延伸使知识得到巩固和深化，既训练了科学反复法和各种能力，又使非智力因素得到了培养，化学科学素质不断提高。
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