我国内地高校老年服务与管理专业课程设置的思考
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[摘 要] 2017年2月在《“十三五”国家老龄事业发展和养老体系建设规划》中提出要提升养老机构服务质量，尤其需要高素质技能型人才。然而，目前我国内地开设老年服务与管理专业的高等院校尚少，在课程设置方面尚处于探索阶段。在分析内地老年服务与管理专业人才需求的基础上，比较内地高校老年服务与管理专业课程和香港东华学院应用老年学（荣誉）理学士课程的异同点，提出适合内地发展高校老年服务与管理专业课程设置的思考。
[关 键 词] 内地 ;香港;老年服务与管理;课程设置
[中图分类号] G712 [文献标志码] A [文章编号] 2096-0603（2019）11-0074-02
一、内地高校老年服务与管理专业人才需求与课程设置现状
（一）我国内地老年服务与管理专业人才需求
中国是世界上唯一一个老年人口超过1亿的国家，预计2020年我国老年人口将达到2.43亿[1]。2017年3月国务院发布《“十三五”国家老龄事业发展和养老体系建设规划》，提出到2020年，多支柱、全覆盖、更加公平、更可持续的社会保障体系更加完善，居家为基础、社区为依托、机构为补充、医养相结合的养老服务体系更加健全。养老产业不只是养老院，它既包括传统老龄产业，如服装、医药、食品、特殊商品、交通等，又包括现代老龄产业，如娱乐、旅游、金融、地产、社区服务和老年教育等多种行业。根据全国老龄工作委员会办公室公布的数据显示，预计到2050年，中国老年人口的消费潜力将从4万亿左右增长到106万亿左右，养老专业技能人员缺口达到千万。人才的培养有赖于学校课程教育的质量，因此，有必要对内地高校老年服务与管理专业课程设置进行较为系统、深入的思考。
（二）内地高校老年服务与管理专业课程设置现状
2014年6月教育部、民政部等九部委联合出台《关于加快推进养老服务业人才培养的意见》，提出“到2020年，基本建立以职业教育为主体，应用型本科和研究生教育层次相互衔接，学历教育和职业培训并重的养老服务人才培养培训体系。”[2]据《中国健康养老产业发展报告（2016）》显示，我国开设养老服务相关专业的高职院校约30余所，中职院校约25所。2013年臧少敏通过问卷调查和专家咨询，形成37门老年服务与管理专业的核心课程体系，并将其分为老年人生理健康服务、心理健康服务、休闲娱乐服务、老年服务管理、社会工作和其他共六个类别。2017年刘记红，江荣华对招生规模较大和办学时间较长的6所高校老年服务与管理专业的课程体系进行了梳理分析，得出专业基础课主要集中在老年学方面的课程，如老年学概论;医学基础类课程，如解剖生理学、老年护理学;结合老年学的基础类课程，如老年社会学、老年心理学三大类。专业必修课内容结构基本相同，主要包含老年护理、康复保健、健康养生、社会工作、养老机构运营五个模块。此外，各个院校还设置了护理礼仪、生死观与临终关怀、生命伦理等人文类课程。
二、香港东华学院应用老年学（荣誉）理学士课程设置与比较分析
（一）东华学院应用老年学（荣誉）理学士的课程设置
2018年12月在万向集团和学院领导的大力支持下，我院教师前往香港东华学院（Tung Wah College）对应用老年学（荣誉）理学士课程进行交流考察。该课程向学生提供老年学的专业知识，包括语文课程、主科课程、通时课程、实习四部分。（见下表）
（二）东华学院应用老年学课程与内地高校老年服务与管理课程的比较
比较东华学院应用老年学（荣誉）理学士课程与内地高校老年服务与管理专业课程的相似之处，均涉及生理健康方面，如老年身心之变化、老年食品与营养;心理健康方面，如心理学、健康与积极心理学;养老护理方面，如晚期照护、失智症护理、正式和非正式护理人员;休闲娱乐方面，如沟通技巧、娱乐活动和运动;养老管理方面，如管理学、小本生意管理、老年人资产管理;社会工作方面，如老年与社会及家庭、社会学、福利之赋权六个类别。
不同的是，东华学院应用老年学专业在课程设置中更重视专业知识和技能的应用，如开设晚期照护、慢性病管理、失智症护理、老年人资产管理等课程，旨在将学生的知识、技能、价值观和态度应用于不同长者服务的环境中。课程内容紧贴产业前沿，打造特色课程现代科技之应用、公共卫生学、健康和社会服务规则。由于养老产业是一项专业性的社会工作，工作本质是向有需求、有困难的老年人服务，使他们能够独立地、有尊严地安度晚年。因此，老年服务与管理专业人才需要具备较高的专业情感价值，东华学院应用老年学专业也开设有道德与法律课程。此外，其注重学生研究能力的培养，开设有专题研究、研究方法两门课程。
三、内地高校老年服务与管理专业课程设置的思考
香港高度重视养老服务专业人才的选拔和培养。老年服务是一个需要专业技术和热情、耐心、爱心的行业，所有从事老年服务工作的人都需要接受系统的专业教育。内地养老产业起步较晚，在老年服务与管理专业人才的培养上应借鉴香港等地的经验，以内地老龄化市场为导向，以满足老年人需要为宗旨，合理构建老年服务与管理专业核心课程体系。
首先，老年服务与管理专业的课程设置应注重专业知识和技能的应用。随着开设老年服务与管理专业院校的增加，高校与劳动力市场、整个社会的联系越来越紧密。课程设置必须充分考虑养老机构、养老公司、老年消费者对老年服务与管理专业人才质量提出的要求。当前内地养老产业对人才的需求已不限于传统的老年人生活照顾和卫生护理，其内涵还包括对现代化和信息化操作环境的适应，具备综合运营与管理能力，掌握养老护理、社会学、心理学、营养学、康复等多方面的知识和技能。因此，在课程设置中必须对此进行充分考虑。
其次，老年服务与管理专业的课程设置应强调专业情感价值的培养。由于养老产业是一项专业性的社会工作，老年服务与管理专业人才需要具备较高的专业情感价值。培养“95后”“00后”为主体力量的老年服务与管理专业人才，建立尊老敬老的职业道德和热情主动的服务意识，以及如何拉近其与老年群体的心理距离，愿意投身于养老事业尤为重要。良好、有效的沟通能力，可以帮助学生融入老年人生活，沟通技巧、心理学类课程显得尤为重要。
最后，老年服务与管理专业的课程设置应具有前瞻性和动态发展性。养老产业是一项朝阳产业，养老人才的培养也应随着时代的发展而变化。从这个意义上说，高校老年服务与管理专业课程设置必须在社会的检验中得到验证和提高。要做到这点，课程体系必须是一个动态、开放的系统，不仅要考虑当前社会对老年服务与管理专业人才的需求，还要考虑未来发展的需要。必须运用动态发展的眼光开发具有前瞻性的课程，如培养学生研究能力的研究方法、专题研究课程;培养学生产业前沿的敏感性，如智能養老、现代科技之应用;培养学生投身于养老产业的创业类课程，如小本生意管理课程。
参考文献：
[1]宋宇宏，黄炜迦，刘佳俏.高职老年服务与管理专业核心课程体系浅析[J].世界最新医学信息文摘（电子版），2018（2）.
[2]林文兄.浅析养老服务行业发展与老年服务与管理专业课程设置的匹配度：以昆山登云科技职业学院为例[J].科教文汇（下旬刊），2017（11）：101-102.
编辑 王 敏
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