畜牧养殖中的环境保护问题及对策
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摘 要：社会经济和科学技术的不断进步使我国畜牧养殖业迅猛发展，畜牧养殖业逐渐成为农民增收和改善人们生活的重要动力。但不断增加的消费者畜牧产品需求以及部分养殖户生态环保观念和先进设备技术的缺位，对环境造成了很大压力。
关键词：畜牧养殖;环境保护;控制对策
随着我国经济建设的快速发展，畜牧业取得了全面而快速的发展，但同时也造成了各种环境污染问题。因此，如何加强养殖过程中的环境保护是相关部门亟待解决的重点和难点。在水产养殖发展过程中，相关部门应采取多种保护措施，特别是建立健全的畜牧业体系，以满足科学发展的要求。在此基础上，进一步提高畜产品质量，从而尽可能改善目前的环境，减少畜牧业造成的污染，使我国现代畜牧业实现可持续发展。
一、畜牧养殖过程中对环境造成的污染与危害
1.水源污染。畜牧和水产养殖的过程中，许多不合理的废物处理会造成严重的环境污染，如畜禽粪便和尿液含有许多有机化合物，包括病原微生物，如果不是第一次采取科学合理的治疗，但它直接进入下水道或河流，会导致水体的富营养化，甚至会导致水质恶化，黑色导致水体的气味，大量的细菌会在这种情况下传播，造成严重的环境污染和不良影响。
2.大气污染。养殖业不同于其他行业。畜禽粪便在养殖过程中具有强烈的臭味和恶臭，直接影响大气。同时，不合理的排放和处理会导致有害气体的增加，直接威胁到人类的健康。
3.土壤污染。造成土壤污染的主要原因是粪便未经专业的无害化处理，往往会通过受污染的水源进入土壤，造成水源土壤污染。这种污染会直接导致土壤成分的变化，对土壤本身的基本功能造成严重的破坏，甚至直接影响农作物的生长。
二、畜牧养殖过程中环境污染问题的主要种类
1.臭味、臭气污染。部分饲料中含有的蛋白质在经过畜禽的新陈代谢之后，极易分解成臭气或者氮气，这类污染源在养殖过程中极易引起周边环境的污染。养殖过程中产生的硫化氢以及氮气等气体一般都带有较强的刺激性气味，一旦这些气体长期大量聚集，就会给大气造成严重的污染，同时也会给区域内人员的身体健康带来不同程度的影响。
2.药物残留污染。畜禽饲料中添加的抗生素类和激素类的药物能够有效地降低畜禽的发病率，同时还可以提高生产效率和产品的质量，进而提高养殖的经济效益。但是，这些药物的大量使用会引发严重的畜产品药物残留问题。另外，养殖场会随时或不定期地对畜禽实施消毒处理，此过程也会产生对环境有害的化合物，其中的一部分会残留在养殖场内以及畜禽产品中。当外界空气环境发生变化的时候，这些有害化合物会发生物理或化学变化而成为有害物质，从而对周边区域的空气、水资源、土地资源等造成恶劣影响。当这些被污染的水和空气被畜禽再次吸收时，不仅会影响畜禽自身的健康，也会给人类健康埋下严重的安全隐患。
3.粪便污染。畜禽在养殖中难免会产生大量粪便，一旦超过土地的利用能力，过量的粪便就会给当地生态环境带来严重的负担。据相关资料表明，畜禽每天排出的粪便相当多，例如一头猪一年可排出3 t左右的粪便，假设一所养猪场饲养了一万头猪，那么这些猪一年产生的粪便就将近3万t，一旦养殖户缺乏环境保护意识，没有对这些粪便进行科学的处理，那么乱堆乱放的粪便就会严重污染周边的水和空气。除此之外，畜禽粪便一般会含有大量对人们身体有害的微生物，这些微生物能够通过水或空气进行传播，从而影响人的身体健康。与此同时，随意排放的粪便污水不仅会污染河流、水库，也会污染地下水资源，从而严重影响人用饮水的卫生安全。
4.动物尸体污染。由于养殖门槛低，投資规模偏小，因此散养户占到较大的比例。虽然目前养殖业逐渐进入了微利时代，但政府对养殖业的扶持力度逐年加大，综合来看养殖带来的利润仍较为可观，所以投资养殖行业的人逐渐增多。据调查，我国畜禽传染病有200多种，猪每年因各类疾病引起的死亡在8%～12%，家禽的死亡率在12%～20%。如果这些动物尸体得不到及时、科学的处理，将会引起疫病的扩散和传播;如果病死畜禽患有人畜共患病，后果更是不堪设想;未经处理的动物尸体腐烂变质后会产生恶臭，污染空气、水源等，将严重影响当地的自然生态环境。
三、畜牧养殖中环境污染问题的对策
1.增强养殖人员的环境保护意识。要想改变当前畜牧养殖中环境污染问题的现状，一定要转变行业发展的思路，坚持生态养殖理念，秉持科学发展观，不断提高养殖人员的环境保护意识。因此，相关部门应加强畜牧养殖环境保护的宣传力度，从农村经济可持续发展以及人民健康的角度出发，深入基层，全面增强养殖户的环境保护意识，使其主动且自发地投身到养殖污染防治工作中，从而降低养殖污染给居民身体健康以及生态环境带来的危害。
2.建立健全的畜牧养殖法律法规。随着我国畜牧养殖产业化水平的不断提高，畜牧养殖过程中存在的污染问题必须借助完善的法律法规来约束，并逐步扩大法律监控管理的广度与深度，从而有效解决污染问题。一方面，必须严格规定养殖技术，对兽药添加剂、饲料添加剂等实施严格监控，保证畜牧养殖的安全以及生态，避免畜产品受到污染，确保畜禽加工的安全;另一方面，国家应结合目前国内畜牧养殖环境污染状况以及养殖实际状况，对现有的法律法规进行进一步完善，全面落实“执法必严，依法治污”。
3.加强畜牧养殖污染治理力度。随着畜牧养殖污染程度的不断加深，只有加强养殖污染的治理力度，才能使各种养殖污染问题得到切实有效的解决。第一，必须加大资金的投入，加强养殖污染治理所需基础设施的建设工作，例如建设畜牧养殖无害化处理中心，从而全面实现对畜牧养殖废弃物的回收与再利用;第二，必须利用先进的科学技术来改善与规避目前畜牧养殖过程中存在的环境污染问题，例如使用生物净化方法对畜禽粪便以及产生的废水进行处理，通过先进的科学技术提高畜禽粪便及其相关污染物的无害化处理能力等。
4.建立生态化以及绿色化的新型畜牧养殖模式。畜牧养殖中的环境保护属于一个系统化的工程，其中包括众多环节，因此，只有建立生态化以及绿色化的新型畜牧养殖模式，才可以从根本上提高畜牧养殖生态化与绿色化水平。
总之，在后续的发展过程当中，必须要格外重视畜牧养殖与环境保护之间的协调。只有对畜牧养殖过程中的污染物进行妥善处理，才能在最大程度上确保环境不会受到污染，最终为循环生态经济发展做出贡献与努力。
参考文献：
[1]张燕.畜牧养殖中的环境保护问题及对策.2017.
[2]刘祥海.中国畜牧业环境污染防治问题研究.2017.
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