音乐对奶牛产奶的影响分析
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摘 要：在人们的日常生活中，音乐已经成为不可或缺的组成部分，在很大程度上丰富了人们的精神生活。随着对音乐研究的不断深入，人们发现音乐对动植物的生长发育也有着很大的促进作用。为进行深入研究，使音乐被正确应用于人们的生产生活中，以奶牛为例，分析音乐对奶牛产奶能力的影响。
关键词：音乐;奶牛;产奶能力;影响
文章编号：1004-7026（2019）23-0091-02 中国图书分类号：S832 文献标志码：A
目前，人们对音乐的研究已经取得了许多成果，不仅为人类治疗疾病作出贡献，还为现代物理农业的发展指明了方向。鉴于此，通过试验的方式，分析音乐对奶牛产奶能力的影响[1]。
1 试验对象及方法
1.1 试验对象及时间
试验的地址为新疆伊犁的巴彥岱牛场，共进行3期试验，各期持续时间为两个月，间隔15 d进行。第1期试验使用的音乐为民族音乐，第2期使用的音乐为轻音乐，第3期使用的音乐为流行音乐。在3期试验中，奶牛均属于不同批次，年龄为4～6岁，产奶量较为接近，饲养方法一致，健康程度良好，共计32头。将这些奶牛按照随机的方式划分为两组，每组奶牛数量为16头。在试验之前，需要测定奶牛在生长过程中的音乐分贝，在预试期中每天为试验组的奶牛播放3次音乐，在挤奶前持续播放2 h音乐，在对照组中采用常规的饲养方式饲养。音乐类型包括民族音乐、轻音乐和流行音乐。在3期试验中，每期的预试期持续时间为7 d，正试期的持续时间为60 d[2-3]。
1.2 饲养方法
在对奶牛进行试验之前，需要将试验组中的奶牛置于第1个牛舍中饲养，将对照组中的奶牛置于第2个牛舍中饲养，两个牛舍之间的距离大于200 m，牛舍要有良好的隔音效果。在第1个牛舍的墙面上每间隔3 m配置一个音乐播放器，第2个牛舍不配置音乐播放器。9∶00AM按时给试验组奶牛供一次料，奶牛可在牛舍内自由采集与饮水，其他饲养方法均和对照组相同。
1.3 样品采集
在试验中，每期间隔10 d对试验组奶牛的产奶量进行单次测定，在测定过程中，分别测定试验组奶牛在1 d内的3次产奶量。将头道奶去除在外，提取各期奶牛在早、中、晚所产的乳样，提取量为100 mL，并按照4∶3∶3的比例收集奶样，然后利用UL80BC型乳成分分析仪测定奶样的乳成分，并通过Fossomotic Minor体细胞分析仪测定奶样中的体细胞数。
1.4 数据处理
利用Excel 2003软件处理数据，利用SPSS17.0软件统计数据，通过t检验进行对比，采用平均值标准差表示结果，并将P﹥0.05当作差异显著性判断标准。
2 试验结果
2.1 民族音乐试验组中奶牛的产奶量结果
通过对民族音乐试验组中奶牛的产奶量和该期对照组中奶牛的产奶量进行对比可以发现，试验组在第10 d、第30 d和第50 d的奶牛产奶量要比对照组中奶牛的产奶量低6.84%、11.13%和13.91%，二者不具备显著差异。试验组在第20 d、第40 d和第60 d时的奶牛产奶量要比对照组中奶牛的产奶量分别低15.18%、16.56%和22.24%，二者有显著的差异。从整体来看，民族音乐试验组中的奶牛在产奶量上整体低于对照组，平均产奶量相差12.61%，二者具有极为显著的差异。
2.2 民族音乐试验组中奶牛的奶样测定结果
测定民族音乐试验组中奶牛奶样的体细胞数，将其与对照组中的奶牛奶样体细胞数进行对比发现，在前40 d，试验组比对照组分别高出47.11%、1.04%、65.55%和16.35%，二者之不具有显著的差异。在后20 d，试验组比对照组分别高出155.87%与115.61%，两组具有极为显著的差异。通过测定民族音乐试验组中奶牛奶样的乳脂含量，将其与同期对照组中的奶牛奶样乳脂含量进行对比可以发现，试验进行到20～60 d以后，分别要高出3.55%、4.97%、0.79%和6.84%。由此可以看出，在20～60 d时，两组不具备显著的差异。当试验进行到第10 d时，试验组相比于对照组在乳脂含量上要低出4.66%。从整体来看，播放民族音乐的试验组相比于同期对照组，在两个月的时间里，乳脂含量要高出2.94%。由此可见，两组间不具备显著的差异。通过对试验组与对照组中奶样的乳糖含量进行测定，在试验进行到第10 d、第50 d和第60 d时，相比于对照组，试验组分别高出0.36%、0.18%和0.71%，兩组不具备显著的差异。在试验进行到第20 d、第30 d和第40 d时，则分别低于对照组0.37%、0.54%与1.30%，两组之间也不具备显著的差异。通过对试验组与对照组中奶样的乳蛋白含量进行测定，在试验进行到第10 d时，相比于对照组，试验组低4.57，两组之间不具备显著差异。试验进行到第20～60 d时，相比于对照组，试验组分别高出1.99%、2.62%、1.96%、1.29%和0.65%，两组之间不具备显著的差异。
2.3 轻音乐试验组中奶牛的产奶量结果
通过对轻音乐试验组中奶牛的产奶量和该期对照组中奶牛的产奶量进行对比可以发现，试验组在两个月内的奶牛平均产奶量要比对照组中奶牛的平均产奶量高10.26%，二者之间具备显著差异。试验组在第10 d、第40 d时的奶牛产奶量比对照组中奶牛的产奶量分别高19.18%、13.21%，二者之间有显著的差异。试验组在第20 d、第30 d、第50 d和第60 d时的奶牛产奶量比对照组中奶牛的产奶量分别高3.72%、7.70%、14.12%与10.17%，二者之间不具有显著差异。 2.4 轻音乐试验组中奶牛的奶样测定结果
通过对轻音乐试验组中奶牛奶样的体细胞数进行测定，将其与对照组中的奶牛奶样体细胞数进行对比可以发现，在试验进行到第10 d、第20 d、第50 d和第60 d时，试验组比对照组分别低出15.76%、2.51%、43.65%和32.51%，不具有显著的差异。试验进行到第30 d和第40 d时，试验组比对照组分别低71.43%和45.36%，二者具有极为显著的差异。在持续两个月的试验中，轻音乐试验组奶牛的奶样中所含有的乳体细胞相比于对照组低41.24%，两组之间具有显著差异。通过对民族音乐试验组中奶牛奶样的乳脂含量进行测定，将其与同期对照组中的奶牛奶样乳脂含量进行对比可以发现，在试验进行到第10 d、第40 d、第50 d和第60 d时，分别低0.53%、11.80%、19.23%和8.49%，不具备显著差异。试验进行到第20 d和第30 d时，试验组在乳脂含量上比对照组高1.36%和0.84%，两组之间不具有显著差异。从整体来看，播放民族音乐的试验组相比于同期对照组，在两个月的时间里，乳脂含量低4.57%。由此可见，两组之间不具备显著的差异。通过对试验组与对照组中奶样的乳糖含量进行测定，在两个月的时间里，相比于对照组，试验组要分别低出0.88%、3.52%、2.28%、3.24%和5.78%，通过对试验组与对照组中奶样的牛乳蛋白含量进行测定，在两个月的时间里，相比于对照组，试验组要分别低出2.78%、2.46%、3.12%、2.15%、5.16%和0.91%，两组之间不具备显著差异。
2.5 流行音乐试验组中奶牛的产奶量结果
通过对流行音乐试验组中奶牛的产奶量和该期对照组中奶牛的产奶量进行对比可以发现，试验组在第10 d与第20 d时，其奶牛平均产奶量要比对照组中奶牛的平均产奶量高出1.38%与4.57%，二者之间不具备显著差异。
2.6 流行音乐试验组中奶牛的奶样测定结果
通过对流行音乐试验组中奶牛奶样的体细胞数进行测定，并将其与对照组中的奶牛奶样体细胞数进行对比可以发现，在试验进行到第10 d、第20 d和第50 d时，试验组比对照组分别低2.16%、8.63%与7.38%，不具有显著差异。试验进行到第30 d、第40 d和第60 d时，试验组比对照组分别低3%、8.03%和1.81%，两组之间具有极为显著的差异。在持续两个月的试验中，轻音乐试验组奶牛的奶样中所含有的乳体细胞相比对照组低0.92%，两组之间不具有显著差异。通过对民族音乐试验组中奶牛奶样的乳脂含量进行测定，并将其与同期对照组中的奶牛奶样乳脂含量进行对比，可以发现在试验进行到第10 d、第20 d时，分别低5.97%与1.06%，不具备显著差异。试验进行到第40 d、第50 d和第60 d时，试验组比对照组在乳脂含量上要分别高0.52%、5.65%和3.59%，兩组之间不具有显著差异。从整体来看，播放民族音乐的试验组相比于同期对照组，在两个月的时间里，乳脂含量高0.27%。由此可见，两组之间不具备显著的差异。通过对试验组与对照组中奶样的乳糖含量进行测定，试验在第30 d、第40 d、第50 d与第60 d，相比于对照组，试验组分别高0.56%、0.94%、0.92%和0.91%，不具备显著差异。通过对试验组与对照组中奶样的牛乳蛋白含量进行测定，在第30 d、第40 d、第50 d与第60 d，相比于对照组，试验组分别高2.20%、0.67%、0.34%和0.97%，两组之间不具备显著差异。从整体来看，试验组中奶牛奶样所包含的乳蛋白含量在两个月的时间里比对照组高0.63%，两者之间不具有显著差异。
3 结束语
通过以上试验可以了解到，不同类型的音乐对奶牛产奶的影响程度也有所不同。在上述3种类型的音乐中，只有流行音乐能够起到一定的促进作用，但这种促进作用有限，因此在生产试践过程中对音乐的选择仍旧要保持谨慎态度。
参考文献：
[1]刘佳佳，易海波，余雄.外界因素对奶牛产奶性能影响的研究[J].新疆农业科学，2014，51（12）：2279-2283.
[2]查满千，朱坤，刘佳佳，等.不同乐器演奏的轻音乐对泌乳奶牛神经递质水平和泌乳性能的影响[J].中国畜牧兽医，2016，43（6）：1530-1535.
[3]刘佳佳，徐唱，朱坤，等.莫扎特音乐对奶牛产奶性能及血液激素水平的影响[J].黑龙江畜牧兽医，2016（19）：108-112.
（编辑：郭 颖）
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