文昌鸡新品系选育及其繁殖性能比较

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　　摘要 文昌鸡是优良地方品种。采用家系选择与个体选择法对所选取的文昌鸡基础群进行选育，组建了具有高性能的文昌鸡专门化品系A系与B系，作为文昌鸡新品系选育的母系鸡。经过7个世代的选育，选育效果显著。选育结果表明，此次选育的方法、路线正确。
　　关键词 文昌鸡;新品系;繁殖性能
　　中图分类号 S 831文献标识码 A
　　文章编号 0517-6611（2020）01-0090-02
　　doi：10.3969/j.issn.0517-6611.2020.01.028
　　開放科学（资源服务）标识码（OSID）：
　　New Lines Breeding of Wenchang Chicken and Comparison of Their Reproductive Performance
　　XING Zeng yang1，2， GU Li hong1， YANG Shao xiong1 et al
　　（1. Institute of Animal Sciences of Hainan Academy of Agricultural Sciences， Haikou， Hainan 571100;2.Wenchang Longquan Wenchang Chicken Industry Co.， Ltd.，Wenchang， Hainan 571348）
　　Abstract Wenchang chicken is a good local breed.The selected basic group of Wenchang chicken was selected by the methods of family selection and individual selection， and the specialized strains A and B of Wenchang chicken with high performance were established as the female strain of Wenchang chicken. After 7 generations of breeding， the breeding effect was remarkable. The results showed that the breeding method and route were correct.
　　Key words Wenchang chicken;New lines;Reproductive performance
　　文昌鸡是海南省地方优质肉鸡品种，起源于海南省文昌市的潭牛镇天赐村，中心产区为文昌市的潭牛镇、锦山镇、文城镇和宝芳镇，在海南省各地均有分布[1-2]。文昌鸡形成历史悠久，早在清代（1600—1700年）由福建、广东地区移民带入，在文昌特定的社会、经济和环境条件下，经当地群众长期选育逐渐形成耐粗饲、耐热、肉质鲜嫩、肉香浓郁、皮肤薄、毛孔细、肌肉内脂肪含量高等特点[3]。然而，由于其缺乏合理的种鸡更新群和科学的选择培育方法，其品种的分离与退化问题一直未得到有效控制，文昌鸡的优质性状并不能得到稳定遗传[4-5]。为了培育适合市场需求、满足规模化产业化发展的文昌鸡新品系，笔者根据羽色、体重、体型、产蛋水平等指标，组建文昌鸡基础品系，并通过家系选择和个体选择法，选育产蛋量高、体型中等且毛色一致的文昌鸡母系，旨在为配套选育出能满足市场需求的龙泉文昌鸡新品系奠定基础。
　　1 育种素材与选育目标、方法
　　1.1 育种素材 选育所用鸡群来源于文昌市龙泉文昌鸡实业有限公司。龙泉文昌鸡选育基础群存在羽色杂乱、个体间体重、体型及产蛋性能差异较大等问题。
　　1.2 选择目标 A系要求产蛋水平高，体型长方，体重中等。分别在初生、120日龄、开产前和300日龄进行选择，具体选育要求为初生时留种率要求♀60%，♂10%，120日龄时（重点选择）体重要求♀1.3～1.4 kg，♂1.5 kg，体型要求长方形，羽色要求黄褐色或红褐色，略带小麻花，开产前体重要求♀1.4～1.5 kg，♂1.6～1.8 kg，留种率要求90%，300日龄时产蛋量要求93.15枚。
　　B系要求产蛋水平高、体重适中、体型呈长梯形状。主要提高其产蛋性能（繁殖性能），同时对群体的整齐度、纯合度进行选育提高。分别在初生、120日龄、开产前和300日龄进行选择，具体要求如下：初生时留种率为♀60%， ♂10%;120日龄体重要求为♀1.4 kg，♂1.7 kg，羽色为黄褐色或红褐色、略带小麻花，留种率40% ;开产前体重要求为♀1.5～1.6 kg，♂1.7～1.8 kg，留种率90%;300日龄产蛋量88.62枚。
　　1.3 选育方法
　　1.3.1 选择培育方法。对于遗传力低的产蛋性能采用家系选择，对于遗传力高的性状（如体重、体型、羽色等）采用个体选择。
　　1.3.2 测定指标。
　　1.3.2.1 体重。初生重、2周龄、8周龄（母鸡）、8周龄（公鸡）和12周龄、120日龄（母鸡）公母鸡体重。
　　1.3.2.2 繁殖性能。5%开产日龄、300日龄产蛋量、受精率、受精孵化率。
　　1.4 数据统计与分析 使用Excel 2010软件进行数据平均数计算，生长性状以平均数±标准差表示，繁殖性能只求出其平均数。
　　2 各世代选育概况 　　2.1 各个世代的选育概况 在各世代选育了60个家系，并按性别记录了出雏数、留种数和留种率，各个世代的选育概况见表1。由表1可知，除L4和L7外，各世代留种数（♀）较L1均显著提高，L6留种数由L1的986个升至1 624个，留种率（♀）变化不明显，均为40%～45%，L4与L7世代较其他世代明显下降，分别为27.4%与25.9%。每世代出雏数较L1均有所增加，至L7公鸡和母鸡出雏数分别为2 365和3 425羽。
　　2.2 A系、B系各世代繁殖性能选育结果
　　A系L3～L5世代是基于保持原有繁殖性能不变的基础上进行的选择，所以没有在此列出。第5世代后，为了验证上述世代对繁殖性状保持的结果，对其进行了繁殖性能指标（5%开产日龄、300日龄产蛋量、受精率和受精蛋孵化率）测定。从繁殖性能（表2）来看（即比较A系L6与L7世代繁殖性能），与L6世代相比，L7世代A系300日龄产蛋量明显提升（提高3.58枚），说明对A系产蛋量的选育效果明显，其他繁殖性能则基本无变化。由表3可知，经过选育，B系L7世代300日龄产蛋量（94.40枚）与L1世代产蛋量（86.26枚） 相比提高了8.14枚，且超出了预期目标（88.62枚）; L7世代的受精率（94.23%）与L1世代的受精率（85.12%）相比提高了9.11百分点。L7世代受精蛋孵化率（93.25%）与L1世代受精蛋孵化率（83.14%）相比提高了10.11百分点;L7世代5%开产日龄为130日龄，已经达到合适的开产日龄。
　　由此可见，经过家系选育，B系鸡的繁殖性能得到了大幅度提高。利用龙泉文昌鸡素材鸡群，选育具有高繁殖性能的文昌鸡专门化品系，对于文昌鸡的产业标准化养殖和海南省经济快速发展具有重要意义。
　　3 讨论
　　3.1 专门化品系选育
　　A系新品系龙泉文昌鸡在保持其高繁殖性能的前提下，生产性能也得到了大幅度提升，羽色杂乱、整齐度不高等缺陷也得到了较大改善，是较为优秀的商品文昌鸡母系。它为商品文昌鸡的高繁殖性能打下了良好的基础，同时也为解决现有文昌鸡存在的问题提供了母系原料。在此基础上，可以培育出更多适应市场需求的文昌鸡种。 选育成的 B系鸡主要作为配套選育文昌鸡新品系ABC系的母系鸡，将高繁殖性能这一优势集中于ABC系鸡。同时，文昌鸡专门化品系的选育有利于文昌鸡独特外形性状的稳定遗传和文昌鸡的大量生产。专门化品系畜禽在国民生产经济中发挥着越来越重要的作用，培育高性能专门化品系畜禽具有重要意义和远大前景[6]。
　　3.2 繁殖性能
　　由于在选育时选择了繁殖性能较为优良的鸡群，A系鸡的繁殖性能一直保持在较高水平，与2006年选育的罗牛山文昌鸡相比，A系文昌鸡受精率及受精蛋孵化率均优于罗牛山文昌鸡，可见A系文昌鸡繁殖性能出色，可作为商品用文昌鸡的优良母系[7-8]。与高繁殖力的石岐杂鸡相比，A系文昌鸡的产蛋量与开产日龄都较为出色，受精率与受精蛋孵化率也较高[9-10]。B系文昌鸡选育的目的是提高繁殖性能，从结果来看，L7系的繁殖性能在远超选育前L1世代的同时，也达到了高繁殖力的基本条件，与2006年选育的罗牛山文昌鸡相比，B系在繁殖性能方面均在前列，300日龄产蛋量、受精率与受精蛋孵化率均十分出色。
　　4 结论
　　通过家系选育显著提高了文昌鸡的产蛋性能。但是，应结合市场实际需要，不断摸索选育方法，改善文昌鸡的繁殖性能。
　　参考文献
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