大葱—萝卜轮作栽培技术

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　　摘 要：近年来，随着种植业结构调整，播州区大葱种植面积逐年扩大，为了克服连作障碍，提高土地利用率，增加单位面积产值，大葱—萝卜轮作栽培是播州区农民经济效益较好的栽培模式之一。大葱产量4000kg/667m2，产值8000元/667m2;萝卜产量5000kg/667m2，产值5000元/667m2，共计年产值1.3万元/667m2。
　　关键词：大葱;萝卜;轮作;品种;播种;育苗;定植密度;栽培技术;水肥管理;田间管理;病虫害管理
　　一、栽培方式及季节安排
　　大葱10月上、中旬播种育苗，次年2月上、中旬移栽，9月收获;萝卜于10月上旬选择大葱种植采收田块，按沟心对沟心100cm宽开沟起垄播种覆膜，2月上、中旬采收上市。
　　二、栽培技术
　　（一）大葱栽培技术
　　1.播种育苗。大葱大田亩用种量为450g，育苗用地需90m2，播种后，用遮阳网覆盖，保持苗床湿度，约5～6d出苗，揭去遮阳网，出苗后适当控制水分，加强除草。
　　品种选择选择抗病虫、抗寒、耐热、抗逆性强、商品性好、高产耐贮运的品种。品种主要有：天一晚抽一本、晚抽一本、新悦等日本钢葱品种。
　　种子处理播种前进行浸种消毒，方法一：用0.2%高锰酸浸种钾溶液浸种25min，再用清水冲净，可杀死种子表面的病原菌;方法二：用3倍于种子量的55℃温汤浸种25min，不断搅拌冷却。
　　苗床准备苗床选择前3年内未种过葱蒜类的土质疏松肥沃、地势平坦、排灌方便的沙壤土田块，隔年深翻，播种前5～7d整地起垄。每亩施用充分腐熟的农家肥3000kg，浅耕耙平开厢起垄，平整厢面成龟背形，防止局部积水，在育苗床上均匀撒施45%三元复合肥50kg/667m2，拌入表土层做基肥，待播。
　　播种育苗10月上旬进行播种，将处理过的种子进行撒播，播种前厢面浇足底水，待水充分渗完后，种子拌细干土均匀撒播于苗床上，播后覆土0.5cm，播后立即覆盖地膜以增温保湿，保持土壤水分充足，出苗率60%以上时及时揭去地膜。
　　播种后水肥管理和控制杂草播种后，苗床土壤应保持湿润，防止床土板结。幼苗伸腰时要浇水1次，以利子叶伸直，扎根稳苗。当幼苗具2～3片叶时，结合浇水，撒施1～2kg尿素。加强水肥管理，保持土壤湿润。大葱苗床采取人工除草2～3次。
　　2.整地施肥。地要深耕细耙，基肥品种以优质有机肥、常用化肥、复混肥为主;在中等肥力条件下，结合整地，每667m2撒施优质有机肥4000kg，尿素6.5kg，过磷酸钙42kg，硫酸钾10kg，深翻入土。定植前按行距75cm开葱沟，沟深20～25cm，沟宽20cm，沟底集中施入腐熟有机肥约3000kg/667m2，再集中撒施45%三元复合肥50kg/667m2，刨松沟底，肥土混合均匀。
　　3.定植。定植时间：大葱的定植时间，待秧苗具有6～7片叶，假茎粗度达0.6～1.0cm、苗高20～25cm时，予以定植。一般在2月中、下旬开始定值。定植方法：定植前先将葱苗起出，抖去泥土，按葱苗大小分级定植。将葱苗插入沟底，上齐下不齐，定植深度以不埋没心叶为宜。定植密度：按沟心对沟心75cm宽开葱沟，每沟定植2行，株行距2.5～3cm×5cm，每667m2栽植5.9～7.2万株。
　　4.田间管理。中耕除草：定植后中耕除草2次，中耕除草可以疏松表土，增强土壤通透性，蓄水保墒，促进根系发育。水分管理：定植后一般不宜浇水，防止土壤透气性不良而导致黄叶、烂根、死苗等现象的发生。如遇大雨，注意排水，防止葱沟积水。进入生长旺盛时期，也是葱白生长的重要时期，需要大量水分和养分。气温高，浇水要轻浇，早晚浇;随着植株生长量的加大，要保持土壤湿润，逐渐增加浇水次数和加大水量，到采收前7～10d停止浇水。追肥：追肥应以氮肥（如尿素、硫酸铵）为主，适当增施磷钾肥。生长中后期可用0.5%磷酸二氢钾溶液等叶面追肥2～3次。追肥的同时要及时灌水，促进肥料分解，以利根系吸收。追肥次数一般以2～3次为宜。培土软化：为软化葱白，防止倒伏，增加大葱产量，要结合追肥浇水进行2～3次培土。将行间的潮湿泥土尽量培到植株两侧并拍实，以不埋住外叶分杈处为宜。每次培土都不可埋没心叶，不超过叶身和叶鞘的交界处为度，以免影响大葱生长。
　　5.病蟲害防治。防治原则：大葱的病虫害主要有疫病、紫斑病、锈病、软腐病、霜霉病及蓟马、根蛆、斑潜蝇和斜纹夜蛾。采取预防为主，必要时采取化学药物防治，达到生产安全优质无公害大葱的目的。农业防治：选用无病的葱种，合理布局，实行轮作倒茬，加强中耕除草，清洁田园，降低病虫基数。药剂防治：防治紫斑病，发病初期可选用64%杀毒矾可湿性粉剂500倍液喷雾。防治锈病，发病初期用16%三唑酮可湿性粉剂1600倍液隔10天喷1次，连喷2次。防治蓟马，在幼虫发生盛期，用10%吡虫啉4000倍液等农药喷雾防治。防治根蛆，选用40%辛硫磷乳油1000mL，稀释成100倍液，去掉喷雾器喷头，对准大葱根部灌药，每株用稀释后的药液30～40mL，然后浇水。防治斑潜蝇，在产卵盛期至幼虫孵化初期，喷75%灭蝇胺5000～7000倍液。
　　6.采收。10月上旬按照市场收购标准抓紧刨收。刨收时要避免断伤葱白。大葱刨收后，抹去葱白上的土，分级，扎成捆，然后外运。
　　（二）萝卜栽培技术
　　1.品种选择。萝卜品种应选择冬性强、抽薹迟、品质好、产量高的品种。
　　2.整地施肥。前茬大葱收获后，667m2施腐熟有机肥3000～4000kg、三元复合肥30kg、硼肥1kg，耕地前全部撒施。9月下旬大葱采收后及时深耕约25cm，然后耙细，根据土壤墒情及时掏厢起垄，厢面作成龟背形，厢面宽60cm，种2行，垄高20～30cm。
　　3.播种。适时播种适宜播种期为10月上、中旬，播种后立即浇水覆细土盖地膜除草、保温、保湿。合理密植为实现高产高效，应合理密植，提高商品性。一般行距40cm，窝距20cm，每亩种植6000～7000株。播种方法穴播，每穴点播1～2粒，另外用营养钵或纸筒育部分预备苗，以备补缺。每亩播种量100～200g。播种后用细土覆盖厚约0.5cm，然后浇透水。
　　4.田间管理。查苗补苗播种后观察出苗情况，发现缺苗，及时补苗，保证全苗壮苗。间苗定苗2～3片真叶期开始间苗，每穴选留1～2株，3～4片真叶后，每穴保留1株生长健壮的幼苗即可。灌水追肥当萝卜进入肉质根生长盛期，肉质根粗如手指时，每亩追施尿素20kg，兑水均匀窝施;萝卜进入莲座期应保持厢面墒情，干旱时进行灌溉。进入肉质根生长盛期，需水量增多，保持土壤湿润，保证水分均匀供应。
　　5.病虫害防治。萝卜的病虫害主要有病毒病、软腐病、霜霉病和白斑病。采取预防为主，必要时采取化学药物防治。
　　6.适时采收。一般播后100～120天，肉质根充分膨大时，为收获适期，根据市场行情，可分批采收供应市场。
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