如何设计慢旅游产品
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作者:申屠浩男 杨晓安
摘 要：在当今这个时代，快节奏的时间观念已经深入人心，好不容易有空闲的时间，是否想过跟着潮流，在旅行中享受优哉游哉的慢生活，走上一段慢旅游的旅途。本文以张家界旅游目的地为例，通过分析现今旅游的模式，提出慢旅游的概念，以及突出慢旅游的重要性，并且设计合理的旅游路线。
关键词：慢旅游;产品;张家界
慢旅游是旅游业高速发展状态下的全新旅游模式，是大众观光旅游过渡到休闲游的必然产物。已经成为当下年轻人追捧的时尚潮流，更成为旅游达人们的首选旅游模式。慢旅游的核心就是放慢旅行的速度，更加贴近旅游资源的本身，追求本真。所以在以张家界旅游开展慢旅游产品的前提下，展开对这一旅游目的地的调查，突出该产品的优点，促进旅游市场的发展。
一、慢旅游的理念
慢旅游与传统旅游方式最大的差异即旅游者颠覆了传统旅行的目的，由以游览景点的多少转而以身心的放松和自由程度来判断旅游效果，倡导精神层次的旅游过程。“慢旅游”是一种深度体验，同时亦是一个文化沉浸的过程。主张进入一个陌生区域，融入当地生活，充分了解地方文化。
慢旅游的本质是在旅游活动中实现自我价值，凸显个人的存在，协调旅游资源与个人在闲适状态的游记融合，也就是充分给予游客足够的时间和空间来追寻内在的精神追求。蓬勃兴起的慢旅游文化环境给游客提供了思考的空间和内涵，环境和产业的转变使得慢旅游渐渐成为旅游产品中的一个重要组成部分。
二、设计与开发慢旅游产品的过程
1.产品设计思路与定位
慢旅游产品在张家界当地实施必定要结合当地的旅游资源。张家界得天独厚的景观资源和旅游产业协同程度使得旅游产业的开发程度较以往有了很大程度的提高，这里的资源丰富且优质，有以世界文化遗产为代表的武陵源，也有非物质文化先行者的贺龙纪念馆、土家族的民族风情展示馆等，两者强强结合，更有利开发张家界慢旅游产品，并能够合理利用张家界当地旅游资源和旅游元素，共同营造一个慢旅游模式下的“慢”张家界旅游目的地。
根据张家界的旅游生态资源的现状，结合当今旅游市场的情况，从慢旅游理念入手，运用检索分析法，依照当地法律法规，营建“慢”文化特色旅游产品，突显张家界自然与人文的慢旅游生活，着眼于以“慢”为主题的旅游活动。
2.产品设计与选择
（1）生态
张家界市位于湖南西部的湘西地区，以奇峰、怪石、幽谷、秀水、溶洞的“五绝”闻名于世。張家界市拥有类型多样的地质遗址，如火山灰地貌和熔岩性地貌，数量众多，而且保存相对完好，是用于和学研究和学习的好地方。2004年，张家界被联合国授予了著名地理标志。
（2）人文
张家界还是土家族、白族、苗族等少数民族的聚居地，少数民族占全市总人口的69%。各种民俗风情，常令国内外游客兴趣盎然，遐思无限。在设计产品过程中，要考虑到当地的居民生活习惯，保护以及尊重当地少数民族的习俗，要有引导式的设计来维护当地人文资源。深入开发数量众多且优质的旅游资源，如处湘鄂川黔苏维埃旧址、老院子、普光禅寺、土家风情园、大庸府城、永定烈士陵园、玉皇洞石窟、刘明灯墓等。还有非物质文化如张家界山歌节：白族仪鼓舞和白族游神和三棒鼓。
（3）饮食
之所以要设计慢旅游产品，就是为了游客能够真正地品尝到当地的特色美食，品味当地人的小吃美味，体验当地的饮食习惯。
由于张家界历史悠久，很多民族交杂混住，当地的餐饮是相当有特色，口味偏辣味。在街头，随意可以发现一种叫“团馓”的糯米馓子。这种食物在当地非常流行，是当地人民都爱吃的一种食物。
当在张家界慢旅游时，在物华天宝而人杰地灵的武陵山的土家人村寨里，尝过一种色泽金黄，味道甜香的土家族节日小吃——糯糍粑。还有蒿子粑粑、血豆腐、酱香饼、青蛙饼、三下锅、土家炒饭、炒粉、葛粉、合渣、腊味坊等，数不胜数。
（4）酒店
入住的是当地特色的酒店，体现当地风情的设计风格，让游客可以感受到在张家界慢旅游的魅力。客人在酒店休息时，玩累了，就可以享受足浴按摩等服务，可到房间或者自行到酒店指定地点享受。再是酒店的地段位置好，离景区近，附近的超市、生鲜一应俱全，更有一站式服务。利用现代网络技术对传统资源进行重新整合，开拓个性化服务领域，以客户需求为导向，全方位提供相酒店服务。
（5）交通
张家界目前开发出的景区如杨家界、黄家界等地，地方非常大，所以需要良好的交通来回才能保证客人们慢旅游的需求。百龙电梯更是结合了人类的智慧和大自然的鬼斧神工，把天子山、金鞭溪等精品旅游线连为一片，一举解决了多年困扰景区交通拥堵的问题，原本人烟稀少的地方现在已经被拥挤的客人所取代，当地旅游业要呈现不断加大加深的趋势。
天门山索道，综合了世界上最尖端的客运索道技术，是世界最长的高山客运索道，犹如一道彩虹飞渡“人间”、“天上”，又像一条巨龙腾翔素云苍穹，依山籍壁，拔地冲天，恢宏壮观，成为天门山旅游风景区“四大奇观”之一，为张家界这一世界级风景名胜区又添绝世奇景。
景区环保车，负责武陵源核心景区内的游客交通运输。环保车的投入使用，在减少核心景区空气和噪音污染、保护生态多样性、规范景区客运服务、维护景区良好的交通秩序和保证交通安全等方面发挥了重要的作用。
（6）游览资源
张家界地处中亚热带季风性湿润气候，光照时间很充足，冬天寒冷干燥，夏天明显雨量充沛，所等森林公园开放后，还规划要建成黄石寨索道、百龙天梯等交通游览设施。
张家界大峡谷，主要景点有：一线天天梯栈道、三叠游道、平台吴王坡、石壁裂、张家界大峡谷缝、全家福、妇唱夫随、千年古藤、石上森林、慈航普渡、天仙水瀑布、曲径幽林闯王亭等景点。 云天渡玻璃桥，这是离地面距离差高达200米的玻璃桥，国外媒体还将此桥将其列入了世界名桥之一，该景区命名为“云天渡”命名释义为“天桥合一，以渡天下之人”。“渡”既是将人渡过峡谷，也将同行之人的心渡得更加接近。
魅力湘西的表演节目有苗族鼓舞，这是一种湘西苗族地区特有的舞蹈艺术之一。流行的范围只集中在吉首市、凤凰县、泸溪县、保靖县、花垣县、古丈县等;边城，另外节目还从文学作品中汲取灵感，从沈从文的原稿描绘的翠翠和老二的爱情故事，观色唯美，感情的话题在景色之间得到了升华。
猛洞河漂流，猛洞河水量丰富，河流坡降大，水急滩多浪奇，高大的峭壁直插水面，两岸并相靠拢，形成幽深的峡谷景观。沿河两岸古木苍天，苍翠欲滴，奇石错落，流泉飞瀑随处可见。
古城、古桥、古风俗，充满了历史与美的良好结合，凤凰古城与云南丽江古城、山西平遥古城媲美，享有“中国古镇之首”之名，是国家历史文化名城。
三、张家界慢旅游产品的最终呈现
以下为张家界慢旅游产品的最终呈现模式，游览内容轻松闲适，符合慢旅游产品最初的定义，更能让客人体会到张家界慢旅游目的地的悠闲。
慢旅游产品名称：穿越湘西纯玩五日游
用餐：4早4正，酒店含早，正餐标准70元/人（含一顿湘西特色餐）。第二天早餐晚餐：团餐，中餐可自行品尝当地美食。第三天早餐：酒店内;中餐可自行品尝当地美食;晚餐：特色餐。第四天早餐：酒店内;中餐：团餐;晚餐可自行品尝当地美食。第五天早餐中餐：团餐。
住宿：当地四星标准未挂星酒店标间4晚，产生房差自理。张家界市区，参考酒店：山水中天酒店、通达酒店、晶悦酒店、湘丽酒店。武陵源风景区，参考酒店：百丈峡大酒店、江汉山庄、御笔峰大酒店、丽景大酒店、天伦大酒店、专家村宾馆。凤凰古城酒店双人标准间，参考酒店：锦绣凤凰国际大酒店、凤廷国际大酒店、凤都酒店、凯宾酒店。
用车：全程空调旅游车（景区为环保车，1人1正座）。
大交通：上海-张家界往返飞机经济舱位。去程参考航班：上海浦东-张家界荷花机场9C8983/2010-2240，以出团通知单上时间为准。回程参考航班：9C8984/23：25-01：20+1具体时间以出团通知单上时间为准。
四、产品的特色
亮点一：上海直飞张家界，省去长沙到张家界车程十几小时的颠簸，留出更多的时间游玩！亮点二：真正的纯玩无购物，不进任何购物店，真正地可以去体验当地的文化！不购物的好处是让客人能消除内心的惶恐不安，只需要关注景点本身的质量即可。现在主流的旅游产品都是以纯玩的方式去进行，无自费是高端旅游的常规产品之一。亮点三：精华景点：宝峰湖、张家界大峡谷、云天渡玻璃桥、猛洞河漂流、凤凰古城，感受到张家界当地旅游文化的魅力，細细品，慢慢游！亮点四：景区内停留时间合适，不急不赶，更充分与当地环境所结合！亮点五：游客可以自主选择游玩景点内需自费的项目，增加旅游过程愉悦感！把原汁原味留在张家界这座城市的“吃、住、行、游、购、娱”全方位渗透，营造出“慢文化”旅游。亮点六：和其他线路能够有机地整合在一起，张家界地处中国的中南部，可以连接丝绸之路和华东旅游带，这些都是国内旅游客流量最大的区域之一，如此方便的位置加之独特的产品定位，很容易营造出独特的风格和氛围，从而能让慢旅游彻底完成蜕变。
参考文献：
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