试论黑山猪生态养殖的经济优势

来源:用户上传      作者:

　　摘 要：黑山猪是养殖猪当中的特殊品种，黑山猪的肉质较好。而生态养殖是现代最先进的猪养殖方法，黑山猪生态养殖能够使黑山猪的肉质、味道口感有效提升，黑山猪养殖周期也相对较短。并且生态养殖出的黑山猪肉具有绿色无公害特点，因而在市场上的需求量较多，销售价格较高，养殖的经济优势明显。基于此，本文对黑山猪生态养殖的经济优势进行论述。
　　关键词：黑山猪;生态养殖;经济优势
　　经过以往的经济发展，生态环境遭受了严重的破坏，生态环境持续恶化而引发的各种问题出现后，人们逐渐意识到生态健康的重要性。因而猪养殖企业遵循生态理念，开发了一种新型的生态养殖技术，这种养殖技术具有健康、绿色、生态等特点，既能够改善生态环境，又能够为企业创造更多的经济收益，具有较强的经济优势。
　　一、黑山猪生态养殖的经济优势分析
　　1.能够充分满足消费者需求，销售利润较高
　　现代社会人均经济水平都得到大幅度提升，人们经济方面有丰厚的基础，开始对生活质量与品质方面有了更多的关注度。俗语说“民以食为天”，证明人们的生活中，食品是人们生活品质的重要影响因素，食品健康则是人们最关心的问题。黑山猪生态养殖的过程中，完全是在自然生态环境当中进行的，并且生态养殖环境不存在污染现象，黑山猪生长期间食用物质也都是纯天然绿色的。再加上黑山猪是特殊品种，高质量、无污染的特殊品种猪肉能够充分满足消费者的需求，更受消费者青睐。生态黑山猪肉在市场销售定价较高，企业获得的销售利润较多，对地区黑山猪养殖企业经济发展有显著的促进作用。
　　2.生态养殖的黑山猪肉品质优良
　　在猪肉市场当中，传统的猪肉很难让消费者放心购买，这是由于传统猪养殖期间，猪食用的饲料当中含有很多不利于人们身体健康的物质，如抗生素、金属元素等，使得传统猪肉的品质难以得到有效保障，人们长时间食用这种猪肉，对人体健康会造成不良影响。而且传统猪养殖生长较快，猪肉的口感也不是非常好。黑山猪生态养殖是将黑山猪放在生态环境中饲养，猪食用的是生态环境中的天然物质，如青草、谷物等，黑山猪食用后体内不会含有金属等物质，猪肉品质优良，食用口感也是非常好的。
　　3.生态环境保护力度强，资源利用率高
　　生态环境保护是现代经济发展的主要原则，对于黑山猪养殖活动当中，能够对生态环境产生的不利影响是猪排泄的粪便，还有产生的垃圾废物都具有污染作用，也容易引发猪疫病，使生态环境遭受污染，企业经济遭受损失。在黑山猪生态养殖期间，会将黑山猪产生的粪便进行收集，利用生态技术手段对粪便进行转化，使之成为可再利用的资源。例如，黑山猪生态养殖期间，可将粪便放入沼气池中，粪便发酵后可以用作生活燃料;利用沤制技术处理粪便，可以使粪便转化成农家肥，提供给当地的农业生产用户。诸如此类，黑山猪生态养殖既能保护生态环境，又能提高资源的利用率，养殖企业通过资源销售也可获得部分收益。
　　4.黑山猪生态养殖模式多样化
　　（1）混合养殖模式。黑山猪生态养殖需占用生态养殖空间，空间的占用也是企业养殖成本，而黑山猪生态养殖模式具有多样化的特点，可以与其它的养殖或生产活动相互结合运行，组成混合养殖模式，大大提升了生态养殖空间的利用率，并且这种养殖模式对黑山猪生长发育效果和品质也有优化作用。例如黑山猪生态养殖就可以与鱼池、土鸡进行混合养殖;黑山猪与农业、沼气池也是常见的混合养殖模式。混合养殖模式的应用，还需要根据养殖企业所在地区的生态环境发展情况进行具体规划，以保证生态养殖与生态环境和谐发展。
　　（2）养殖基地与企业、农户相结合。这种结合式的养殖模式在我国的应用比较广泛，这种养殖模式是由养殖农户从企业获取黑山猪，在养殖基地进行生态养殖。在这种养殖模式当中養殖农户和养殖企业都能够得相应的利润。
　　（3）放养与种养相结合。这种生态养殖模式是将黑山猪放在生态环境中进行放养，在生态环境当中黑山猪可以自由活动，活动量较大，黑山猪的肉质更加紧凑，脂肪含量会相应减少，提升了黑山猪肉品质。另外，黑山猪在放养期间可以自主觅食，食用生态环境中的绿色食物，黑山猪品种的肉质本身就优于传统猪品种，再加上生态养殖，黑山猪肉的市场价值得以进一步提升。
　　二、黑山猪生态养殖的关键分析
　　1.猪源质量控制
　　黑山猪属于养殖猪品种当中的优质品种，为了保证生态养殖的质量，需对黑山猪的猪源质量进行有效控制。对于新引进的黑山猪，要进行健康质量检验，确定黑山猪体内是否有病原或其他不良物质，对于健康质量不达标的黑山猪不能进行养殖。从源头控制黑山猪生态饲养质量，保证黑山猪肉质绿色、无污染。
　　2.生态养殖环境的选择
　　在进行黑山猪生态养殖期间，生态养殖环境选择也要保持科学性。黑山猪生态养殖环境需要远离人群居住地，无污染，并且不能有对黑山猪生长有威胁的生物或环境结构存在。另外，无论是自然放牧还是家庭养殖，都要注意将不同生长时期的黑山猪进行隔离，以免哺育期、发情期等特殊时期的黑山猪之间互相干扰，有更多的生长空间，也有利于黑山猪的生长与出栏。
　　3.生态水源要保证纯净无污染
　　黑山猪生态养殖期间，水源质量需严格控制，水是黑山猪生长的必须资源。要对生态水源进行仔细检查。首先，对水源尽头环境进行检查，确定是否存在污染物质。其次，对水源的水质进行检测，保证水源的水达到健康质量标准。最后，对生态环境水源的水分含量进行确定，保证水源充足。
　　4.疫病防治
　　饲养员需要提前了解黑山猪养殖中常见的疫病，包括疫病传播途径、发病时间等，提前进行防治，力图从根源减少黑山猪疫病的发生。饲养员需要安排专业疫病人员对生猪的生长状况进行检查与检测，一旦出现任何问题要及时上报，以免因瞒报或者汇报不及时导致黑山猪生态养殖疫病发生和蔓延。
　　三、结语
　　黑山猪生态养殖能够有效提高黑山猪肉食品的品质，并且黑山猪肉的味道鲜美，肥而不腻，生产的黑山猪肉产品都是纯绿色、无污染的健康食品。因而受到现代高品质消费者的青睐，在市场上生态养殖的黑山猪肉销售价格高于普通猪肉。生态养殖还能够保护生态环境，提高养殖资源利用率，因此黑山猪生态养殖的经济优势可见一斑。
　　参考文献：
　　[1]郑丽.浅谈南方农村生猪生态养殖模式[J].农业与技术，2016，36（10）：120.
　　[2]王黎明，党海霞.浅谈安康生态养猪的优势和机遇[J].中国畜牧兽医文摘，2017（8）：88.
　　作者简介：朱祥林（1963-）男，湖南慈利人，慈利县金岩土家族乡农业技术推广站，助理农艺师，一直从事玉米等旱粮作物和经济作物高产栽培技术推广工作。
转载注明来源:https://www.xzbu.com/4/view-14903148.htm