辣椒高产栽培技术
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摘 要：辣椒具有较佳的风味，可以制作成不同食用品，具有较好的种植经济价值，深受广大群众喜爱，社会需求量较大，也是部分区域农户种植的重要经济作物，在各个多个地区种植面积较广，市场推广价值较大。本文主要对辣椒高产栽培技术进行探析，提出相关技术措施，旨在提升辣椒种植产量与质量，提高种植经济效益。
关键词：辣椒;高产栽培;种植技术
随着社会经济快速发展，广大群众物质生活水平在不断提升，对饮食关注度在不断提高，致使优质辣椒需求量逐步增加。所以当前需要因地制宜对辣椒高产栽培技术进行探究，对种植各个环节有效控制，对提升辣椒产量与质量具有重要作用。
一、辣椒种植环境要求
从种植实践活动中能够看出辣椒种子最佳发芽温度在23至30℃，如果种植栽培环境温度低于1℃，那么辣椒种子很难发芽。辣椒幼苗在生长阶段对种植环境各项要求较高，如果温度不能得到有效控制，将会对其生长速度造成影响。辣椒在开花结果初期阶段，如果种植土壤温度较高，这样不利于辣椒根部高效生长，还会诱发诸多病害。如果土壤温度较低，加上日照时间不足，会限制辣椒座果率的提升。辣椒在生长过程中对于土壤条件要求较低，在种植过程中最好是选在沙质土壤中进行种植。目前想要种植更多优质的无公害辣椒，需要结合种植当地自然气候条件、土壤条件等选取相应的种植品种，加强种植管理。
二、辣椒品种选取
在辣椒高产栽培过程中，需要结合种植区域各项条件选取优质高产、耐热耐寒的品种，辣椒属于耐旱类植物，在种植过程中需要确保栽培土壤具有良好的排水排气性，这样能够防止土壤中含有较多水分导致辣椒烂根。在选取过程中需要重点分析辣椒品种高产优势，然后有针对性地应用栽培技术，确保种植成果有效提升。
三、确立苗床地与播种方式
苗床地选取过程中需要优先选用土壤肥沃、灌溉性能良好、较为肥沃的土地，辣椒种植地块需要未种植过茄类植物，如果种植过茄科植物，通过水旱轮作能够有效抵御各类病虫害等。在播种之前，需要对辣椒种子进行晾晒，但是不能曝晒。在种植中需要做好苗床管理，确保苗床具有适应的温度与水分，防止烧苗问题发生。冬季育苗正常是在12月下旬至2月，冬季育苗周期较长，在实际管理中难度较大，在移植过程中需要对温湿度进行控制。根据种植区域实际条件，在播种活动开展之前，需要将苗床充分淋湿，然后对土壤采取相应的消毒措施。
在种子垫土盖土消毒过程中，可以选取50%福美双与50%多菌灵按照1：1进行混合，根据每平方米苗床用药8至10克与培养土进行混合。在播种前两周时间可以选取40%福尔马林兑水50至100倍对床面进行喷施，每平方米用水150毫升。然后通过人工控制措施能够对幼苗基本生长环境温度进行有效控制。在播种之前需要进行晒种，通过清水进行浸泡。在辣椒播种过程中选用小拱棚高厢育苗移栽，厢长10m，厢宽1.2m，每厢可以播种12g。
四、床土配置
选取未种植过茄类的土壤，然后再准备适量农家肥，根据种植区域实际面积将磷酸钙以及硫酸钙均匀添加，对添加摊铺基本厚度值进行控制。为了对土壤害虫进行控制，可以选用辛硫磷等药物进行稀释之后在苗床中均匀喷洒，然后加盖地膜覆盖10至15d。
五、种子处理环节
在播种之前需要进行晒种，晒种时间可以控制在两天，通过晒种能够晒灭种子中的病菌。然后用清水浸泡之后，选用相应浓度的磷酸三钠倍液进行浸种，之后再用足量清水进行冲洗。可以将种子放置在50至55℃的温水中浸种15至20分钟，然后不停搅拌，等到水温降到30℃为止，再继续浸种4至6小时，能够有效防治炭疽病、疫病等。
六、播种时间与方法
当前需要结合种植区域实际面积对播种量进行有效控制，正常情况下目前每667m2播种量为30至50克，播种时间可以选在每年4月中旬至5月上旬最佳。正常情况下，大多数辣椒在每年8月至11月下旬便开始陆续收获向市场进行供应。在播种前期需要在种植土壤中浇足充足水分，首先将种子和适量营养土进行充分混合，在苗床上有效播撒，其次选土进行覆盖。通过适量多菌灵可湿性粉剂进行喷施，提高苗床湿润性，然后在培育苗床上层覆盖地膜，通过搭建小拱棚提高保湿保水性。
七、苗期管理
在育苗操作全部结束之后，需要在苗期加强管理，保障苗床具有良好湿润性。苗长到三片真叶时，需要施加相应浓度三元复合肥液。等到苗长出第四片真叶之后，尚未长出第五片真叶时，需要施加相应浓度多效唑液，这样能够有效提升辣椒生长中的抗性，还能防止出现辣椒苗不均匀生长问题。在分苗床管理中，间隔一周左右时间需要及时喷施复合肥营养液，加强水分管理，保障床土良好适度。移栽之前需要去除遮阳设施，进行炼苗。
八、大田管理环节
辣椒苗定植之后需要及时补充水分，根据自然气候状态合理补充，正常情况下定根水需要淋3d。從开花到首次采收，通过追肥能够确保辣椒分枝、开花、座果。在种植区域适度添加氮、磷、钾复合肥，全面提升座果率，确保植株生长中具有良好抵抗能力。在辣椒生长盛果期需要在每667m2，添加足量钾肥，等到后期辣椒生长老化阶段，可以通过磷酸二氢钾以及尿素进行根外追肥。辣椒定植之后需要对种植区域各类杂草进行清除，发现保护地膜出现损坏之后，需要及时进行修补。从辣椒种植现状来看，种植环境湿度较大时，会导致多项病虫害发生，导致辣椒落花落叶。
九、病虫害防治
目前辣椒种植培育过程中主要病虫害有疫病、枯萎病、白绢病、白粉病、小地老虎、蚜虫等。针对疫病防治可以选用相应浓度普力克倍液以及克露倍液进行防治，在每5至7d防治一次，连续应用2至3次。在茎基腐病发病初期阶段，可以选用相应浓度甲基托布津可湿性粉剂倍液、多菌灵可湿性粉剂倍液灌根防治。白绢病发病初期通过石灰水能够进行浇耕防治。针对枯萎病，可选用绿亨1号、2号、4号倍液进行喷雾防治。针对小地老虎与蚜虫，可以通过适量溴氰菊酯、辛硫磷等进行喷雾防治。
十、结语
辣椒作为蔬菜在现代生活中必不可少，广大群众对辣椒需求量较大，当前在辣椒高产种植中需要对多个环节进行有效控制，强化多项管理工作，确保辣椒在种植栽培过程中能够提高抗性，确保辣椒能够稳定生长，提高辣椒种植质量与经济效益。
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