端午习俗与中医养生
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摘 要：端午节是中国传统节日，民间流传有很多习俗，除了人们熟知的吃粽子、划龙舟之外，各地还有挂艾草与菖蒲、佩戴香囊、饮雄黄酒及蒲酒等民间习俗。细说这些端午习俗，其实都与传统的中医养生文化有密切的联系。文章从饮食养生、药物养生、环境养生和运动养生四个方面浅析端午习俗与中医养生文化。
关键词： 端午习俗;中医;养生
端午节是中国传统节日之一。2009年9月，端午节被联合国教科文组织正式审议批准，列入《人类非物质文化遗产代表作名录》，成为中国首个入选世界非遗的节日。由此可见，端午节在中国传统节日中的重要地位。
端午节的起源，至今仍有几种学说观点：一是纪念历史人物说，认为端午节起源于纪念屈原、伍子胥、介子推、曹娥、陈临等历史人物;二是源于浴兰节说，《荆楚岁时记》中记载，“五月五日谓之浴兰节”;三是“恶日”说，认为五月五日是恶月恶日，需要除瘟驱邪祈福，因而有了端午的这些特色习俗;四是祭祀龙图腾说，闻一多先生在《端午考》中提出端午节是吴越人进行“龙”的图腾崇拜的节日;五是夏至说，刘德谦在《端午始源又一说》中提出，“有文字可考的端午节的始源应该是夏至，端午的风俗就大多源自夏至的风俗”。上述的这些端午节起源说，足以反映这一中国传统节日在中华民族历史上的深远影响。
中医养生在近些年因为其受众面广、接受度高、推广性大而越来越受到关注。中医养生注重人与自然、人与人之间的顺应协调、天人合一、身心和谐，作为人类生存的智慧，养生的内涵博大精深，许多理念与方法早已渗入人们的日常生活中。在端午节的诸多习俗中，吃粽子、挂艾草与菖蒲、佩戴香囊、饮雄黄酒及蒲酒诸如此类，都蕴含着传统中医养生的思想。接下来，本文从中医的饮食养生、药物养生、环境养生、运动养生几个方面来探究一下中国传统节日端午节的习俗特色。
1 饮食养生
饮食养生由来已久，敦煌发现的唐代孟诜所著的《食疗本草》就是一部对唐以前食疗药物及食治验方系统总结的著作。民以食为天，我国素来就对饮食格外讲究，特定的时节、场合都有独特的饮食习惯。通过日常的饮食调节，达到“治未病”的效果，这是中医饮食养生的智慧。到了端午节，吃什么，大家第一个想到的应该就是粽子——一种用粽叶包裹糯米蒸制而成的中华传统节庆食物。粽叶所包裹的食物，就是中医饮食养生发挥功效所在。糯米性甘平，能温暖脾胃，补益中气。人们通常在里面包裹的赤豆，也是利水祛湿的常用食疗材料。到了现在，人们根据自己的不同需求，在粽子里裹上所需食材，不仅可以成为一道节庆美食，更可以成为一道养生佳品。
除了吃粽子，端午还有一种民间习俗“饮蒲酒”。《荆楚岁时记》：“五月五日，以菖蒲或镂或屑以泛酒。”菖蒲酒具有提醒开窍、化痰和胃、强身健体的功效，可用以治疗老人的筋骨不利、风湿疾病、神魂痴呆等。《本草纲目》记载用石菖蒲“上药煎汁，或酿或浸”，菖蒲酒主治“三十六风，一十二痹，通血脈，治骨痿，久服耳目聪明”。又有《太平圣惠方》记载，“菖蒲酒，主大风十二，通血脉，治骨立萎黄，医所不治者”。可见菖蒲酒在养生保健方面的功效。菖蒲酒的制作，主要取用石菖蒲适量，用度数较高的白酒浸泡，早晚饮用。也可根据自己的需求加入其他中药食材，酿一壶“对症下药”的端午蒲酒。
2 药物养生
古时五月俗称“毒月”，端午节正值农历五月初五。每到这个毒月毒日，人们会在身上佩戴一个香囊，里面放上各种香料药粉用以祛毒驱虫和辟邪，因而形成了端午佩香囊的习俗。香囊文化源于香料药物的应用。西汉张骞出使西域后，香料药物开始传入中国。到了东晋，葛洪在《肘后备急方》中记载，“取雄黄如枣核，系左腋下，令人终身不魇寐”。1972年湖南长沙马王堆1号汉墓就已出土了药枕和香囊。马王堆1号汉墓中出土的药枕内填塞香草，为祛秽保健之用，香囊内装有茅香、辛夷等中药和香料药物。
香囊的功效取决于囊中包裹的香药粉，因此也是因人而异、因地制宜。常用的香料药物有丁香、薄荷、桂皮、肉豆蔻、肉桂、安息香等。端午的特定时节造就了端午香囊的特殊性，一般含有朱砂、雄黄等可以用来驱毒辟邪、预防毒虫侵扰。
3 环境养生
环境与人的健康密切相关。中医讲究“人与天地相应”，其中“天”就是指人们所生存的自然环境，“相应”即人生活在天地之间，是这世界的一部分。人和自然环境是一个整体，当环境发生变化时，直接或间接地影响人的健康。孙思邈在《千金翼方》中说到：“山林深远，固是佳境。……背山临水，气候高爽，土地良沃，泉水清美。……地势好，亦居者安。”只有当人处在宜人的环境中，才会达到身心健康的效果。
民间流传着“清明插柳，端午插艾”的习俗，每到端午时节，人们习惯用菖蒲作剑，用艾叶作虎，并且悬挂于门首，用以辟邪。民谚云：“五月五日午，天师骑艾虎，手执菖蒲剑，蛇虫归地府。”首先，艾叶与菖蒲本就是常用的中药材。艾叶具有温经止血、散寒止痛、调经安胎、祛湿止痒的功效。它的特殊气味可以驱虫。菖蒲是中药材中用于开窍宁神、化湿和胃的一味药。由于它的外形像一把宝剑，所以人们将它插于门口，寓意辟邪除难，称之为“蒲剑”。作为中药材，菖蒲能够开心窍、祛痰湿、醒神志，利于治疗痰湿蒙蔽清窍的神昏谵语、癫痫抽搐、头昏嗜睡、健忘耳鸣等。从药理学上说，菖蒲含有的挥发性具有中枢性镇静、抗惊厥的作用。二者合用，既能驱虫辟邪，又能净化空气、提神醒脑。除此之外，端午民间还有洗浴习俗，《荆楚岁时记》记载，“五月五日，谓之浴兰节”。端午时节的气候湿热，容易患皮肤病，人们会用艾叶、菖蒲来洗“药”浴，以祛湿止痒驱虫。
4 运动养生
“导引”一词很早就已出现，《庄子·刻意》记载：“吹呴呼吸，吐故纳新，熊经鸟伸，为寿而已矣。此导引之士，养形之人，彭祖寿考者之所好也。”说的就是，像熊攀缘引体、像鸟儿展翅飞翔，嘘唏呼吸，吐去胸中浊气吸纳清新空气，是延年益寿的方法，这样的人就是导引之士，善于养生的人。后来1974年在湖南长沙马王堆3号汉墓出土的《导引图》画有44个不同的人做着不同的动作来达到强身健体的目的。隋朝巢元方的《诸病源候论》更是辑录了多达289条的“养生方导引法”，是专论疾病病因和证候的专著，该书不录药方。后世，“导引”逐渐演化应用，如今所说的运动养生也由此而来。端午节的一大习俗“赛龙舟”，不仅是一项全身性的体育运动，也体现了我国的悠久历史文化和集体主义精神。在划龙舟的过程中，全身性的拉伸舒展使经络通畅，全身气血运行。
综上所述，中国传统文化广博而深邃，上下五千年的历史赋予了中华民族牢固的文化根基，这是一个民族真正的强大。中国传统文化是古人流行下来的智慧和经验，于后世而言是一个文化宝藏，需要我们用真诚和时间去挖掘。传统文化节日和中医养生文化都是中国传统文化中的细小分支，如何将无限的宝藏通过研究学习运用到日常生活，继续传承创新，是当今人的智慧。■
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