浅谈生物有机肥的作用机理和推广

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　　摘 要：现代农业生产常过多使用化肥，对生态环境造成了很大的污染;同时农业生产中的各种农作物秸秆、畜禽粪便、农产品加工废弃物也给自然环境带来巨大压力。生物有机复合肥是一种新型的肥料产品，其由生物物质、动植物废弃物、植物残体加工而来，不僅能够为农作物提供长时间全面营养，而且能够有效改善土壤结构，增加农作物产量，提高农产品质量。本文对生物有机肥的概况及作用机理进行总结，并分析了生物有机肥在推广过程中面临的问题。
　　关键词：生物有机肥;机理;推广;问题
　　中图分类号：S141 文献标识码：A 文章编号：1671-2064（2019）09-0209-02
　　0 引言
　　众所周知，我国是一个典型的农业大国，农业发展可追溯至新石器时代。从上世纪六十年代起，因为历史原因和自然环境导致的灾害原因，我国面临着异常严重的粮食危机，人民吃不饱饭甚至吃不上饭，这也引发了我国对于粮食生产高产量的迫切需求。为了缓解粮食短缺的局面，大量农药、化肥被应用于我国农业生产中。尽管这种方式短时间内提高了粮食产量，但它是不环保的、不可持续的。大量化学肥料的使用给生态环境带来了不可恢复性损害，并间接地对人类的食品安全构成威胁。提高农业生产效率和改善农业生产环境已经成为现代农业生产亟需解决的问题[1]。在这种形势下，新型环保肥料取代旧的污染型肥料势在必行。生物有机肥就是环保肥料中的一种。生物有机肥的合理使用不仅可以提高土壤肥力而且可以提高作物产量。在当今大力提倡农业可持续发展的背景下，发展和使用生物有机肥是大势所趋，对于促进我国农业可持续发展有着重要意义。
　　1 生物有机肥的概述
　　作为一种特殊肥料，生物有机肥是指利用人畜粪便、农业附产品、生活垃圾等为原料，加入某些微生物菌剂后，经过发酵腐熟后制成的肥料[2]。生物有机肥不仅可以提高农作物产量和农作物中的养分含量，同时可以对土壤环境进行改善，调节PH值，净化土壤中的重金属，降解农药残留，调节土壤中的细菌菌群，改善土壤中微生物多样性，维持和加强土壤肥力。生物有机肥的原料主要有中药渣、畜禽粪便、农业废弃物等。在生物有机肥制作过程中，固体废弃物的种类、微生物菌剂的种类都会影响最终肥料的肥力和特点。
　　生物有机肥分为很多种类：比如利用特定的微生物菌群进行特定条件下的发酵形成的为生物有机肥;利用特种通风和发酵设施进行特殊发酵的为生物有机肥;通过添加酵细剂、除臭剂来加快发酵而形成的微生物有机肥[3]。比如，山东省郓城县畜牧兽医局的曹景盛等人，就使用有益菌和鸡粪混合发酵，获得了有效的生物有机肥[4]。
　　2 生物有机肥与农家肥的区别
　　提到生物有机肥，很多人可能会把它和农家肥混淆。实际上，两者有着很大的不同。从定义上讲，生物有机肥不仅包含人畜粪便、农产品废弃物等固体废物，而且融入了特定的微生物菌，可以看作是微生物肥与有机肥的合力肥料。而农家肥仅仅为有机肥，是将畜禽粪便、农作物固体废弃物做简单的混合堆积而形成的肥料。综上，二者差别可总结为以下三点：
　　首先，从有益微生物上来看，生物有机肥由于人为添加过复合微生物菌剂，所以含有大量的有益微生物.而农家肥微生物含量少，且有害微生物所占比重较大。而农家肥因其露天堆放，制作过程不受人为控制，含有较多如栗灰螟等害虫及有害微生物。
　　其次，从肥料的效力来看，农家肥多在室外堆放，在经过较长事件后养分损耗很大;与之相比，生物有机肥的技术含量更高，制作时间短，因此固体废弃物的营养成分还能够大部分保留在肥料中。
　　最后，从安全性上看，生物有机肥经过有益微生物及在发酵过程中人为的对温度的控制，基本杀灭了原料中的有害虫卵和病原菌，安全性较高;而农家肥的制作过程没有人的参与，制作过程比较随意，很可能含有对农作物不利的病菌。另外，由于生物有机肥有益微生物较多，腐熟彻底，不会造成作物烧苗[5]。
　　3 生物有机肥的作用机理
　　3.1 生物有机肥养分含量丰富
　　生物有机肥的产生是通过微生物菌群的集中发酵而来的，这其中包含着复杂的诸多生物化学反应，而普通的化肥是通过化学反应得来的，所以依靠菌群的生物有机肥中包含着诸如氨基酸、蛋白质和脂肪等营养物质，肥力养分较充足。不仅如此，生物有机肥中包含着农作物生产所需的多种有益微量元素。与只含有N、P、K等元素的化肥相比，生物有机肥除了可提供大量元素外，还可提供锌、钼、硼、镁等微量元素养分较为全面，具有不偏肥、稳供和长效的特点。
　　3.2 生物有机肥中生理活性物质充足
　　生物有机肥中包含很多能够促进农作物根系生长、促进农作物光合作用的物质，如腐殖菌、维生素等，可以使农作物生长更加强健。生物有机肥中的维生素能够增强农作物的抗病能力;生物有机肥中的腐殖菌有着对难溶磷的活化作用，便于植物的有效吸收。
　　3.3 生物有机肥有肥效缓释的作用
　　生物有机肥中富含微生物群，能够吸收土壤中的有机元素，然后其繁殖、生存所生成的氨基酸、蛋白质能够长期保留在土壤中，起到肥力缓释的效果。如果将生物有机肥和化肥共同使用，生物有机肥能够将化肥中的有益物质固定在土壤中，缓慢释放，避免化肥营养物质的流失，从而减少化肥的施用量。
　　3.4 有益微生物菌群对作物生长的影响
　　部分生物有机肥中除含有酵母菌，乳酸菌等有益微生物菌外，还含还有固氮菌、磷钾细菌等功能菌，其生命活动中产生N、P、K等有利于改善土壤微生物生存环境及促进根系生长的元素。还有一些有益生物能够产生诸如蛋白质、壳聚糖之类的代谢产物，它们有的能够促进农作物的根系生长，有的能够促进农作物的光合作用，有的能够“以菌制菌”减少作物病害。
　　4 生物有机肥推广面临的问题
　　尽管生物有机肥有着较一般化肥优秀的特性，能够大幅度提高农业产量和品质，但是目前的推广程度并不令人满意。主要原因有两个。 　　首先，很多农业生产人员文化水平有限，不能够正确认识生物有机肥的效果。比如，在大部分农民心中，生物有机肥固然环保，但是见效慢，對农业产量促进效果小。但实际上，随着生物技术的发展，很多种生物有机肥的见效速度并不弱于化肥，而且促产促质效果显著。即使如此，很多农业生产人员对其仍持怀疑态度，难以丢弃根深蒂固的“化肥高产”的观念。针对该问题，地方政府和相关农技部门应当推广试验田，落实生物有机肥的示范推广工作。同时，农技部门也应当定时组织知识讲座，向农民解释生物有机肥的高效原理，从根源上改变农村落后的用肥理念。
　　其次，我国对有机食品的认证制度不完善。比如一些不良商家，通过注册混淆视听的商标，将自己的产品标榜为“有机食品”，同时还以低于真正有机食品的价格进行销售[6]。这样的行为有两个负面影响，一方面这些“有机食品”的质量与消费者的心理预期相矛盾，逐渐让消费者对有机食品产生不信任感;另一方面，低价的“有机食品”冲击了真正的有机食品市场，损害了种植真正有机食品农民的利益，使得基层使用生物有机肥的主动性有所降低。针对该问题，相关部门应当建立健全有机食品的认证规范，组成专业的巡查委员会，对市场中的有机食品不定时抽查，剔除伪劣的低价“有机食品”，维护正常的有机食品市场秩序。
　　最后，我国的有机肥产业还不成熟，所生产的生物有机肥质量有待提高。如今，科学技术是第一生产力，因此有关部门应当加大对生物技术的投入，积极开展与生物有机肥有关的研发工作。同时，应当建立健全基层农业技术支持团队，能够在农民需要的时候出现在他们身边，指导他们如何进行生物有机肥的制作和使用;也可以将这种推广工作与网络技术相结合，让农民在网络上就能够获取有关生物有机肥的知识。相信这些工作能够有效推动生物有机肥的使用和推广。
　　5 结语
　　通过对生物有机肥与农家肥区别的分析，可得出生物有机肥具有有益微生物含量大，肥效高，安全性高等优势。并且生物有机肥能够改善土壤结构条件、提高土壤中的生物活性，提供充足有效的营养物质。但是由于基层农业生产人员对生物有机肥的认识不足，生物有机肥在我国的推广程度还不甚满意。有关部门应当将生物有机肥的推广与可持续发展结合起来，着力实现农业的环保化生产。
　　参考文献
　　[1] 刘成帅，王靖，史锐.生物有机肥的研制与安全性检测研究[J].内蒙古科技与经济，2018（09）：65-66.
　　[2] 汪小涵，钱磊，韦殿菊，王常荣，孔庆学，张业尼.我国生物有机肥研究与应用进展[J].现代农业科技，2019（04）：160-161+163.
　　[3] 蔡射霞，徐永忠.生物有机肥肥效机理及其应用发展探究[J].农业开发与装备，2018（08）：150+158.
　　[4] 曹景盛，王金纪，庚承芳，张劲，梁潇，胡栋，常维山.利用有益菌和鸡粪生产高效生物有机肥的研究[J].山东畜牧兽医，2019，40（02）：8.
　　[5] 张雪峰，胡滨.生物有机肥对生态农业发展的影响[J].绿色科技，2011（4）：50-52.
　　[6] 朵兰军，侯树龙，张亚琦，王离明.生物有机肥推广应用中存在的问题与解决策略[J].现代农村科技，2018（07）：57.
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