凤翔县苹果坐果率低的原因及解决办法
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作者:侯智涛 王明芳
摘要：2019年度凤翔县苹果开花好，花量大，但花后落花严重，坐果率低。对全县苹果生产情况进行了深入调查，分析了苹果生果率低的原因，并针对性的提出了解决办法，以期为广大果农提供参考。
关键词：苹果;坐果率;原因;解决办法
文章编号：1005-345X（2019）06-0058-02中图分类号：$661.1文献标识码：A
今年凤翔果区苹果树花量大，开花好，果农高兴。但花后果农普遍反映落花较往年严重，不少果园开花时满树花，留果时成半树果，果农灰心丧气，十分不解。针对这种情况，我们深入凤翔果区，对全县苹果坐果情况进行了调查，发现造成今年苹果坐果不好的原因即有花期气候不利的客观原因，但主要还是由于果农疏于管理。现就调查有关情况总结如下，希望今后能给广大果农予以借鉴。
1. 坐果情况调查
调查发现，凤翔苹果园普遍落花较正常年份严重，坐果率也较低。主要原因是由于苹果花授粉不良或没有授粉。部分地区苹果园由于落花过于严重，坐果率只有30%-40%，个别果园坐果率在10%左右，留果量严重不足，预计影响苹果产量10%-20%。在调查中我们发现今年果园坐果有以下几个特点：
1）同一果园内，离授粉树近的果树坐果情况明显好于离授粉树较远的果树。
2）去年受冻后放松管理，树体营养不足，花芽质量不好的果园影响比较大。
3）同一棵树上，坐果情况与开花迟早有关。调查发现，在同一棵树上，大部分花朵脱落，但有少量开花早或开花较晚的花朵坐果较好，没有受到影响。
4）采用人工授粉或果园放蜂等措施的果园基本没有受到影响。
5）坐果率低的果园分布具有区域性特点。坐果率低的果园主要分布在县域西北部和东北部，局部果园连片发生，在整片果园中不同品种稍有差异，分析与开花迟早有关。
6）从全县果区发生情况看，苹果坐果率与品种相关性不高，同一品种在不同地区受影响程度也不同，在同一地区受影响情况则较为一致。
2 原因分析
2.1果树营养问题
同一地区，同一品种，有的坐果好，有的坐果不好，关健与营养贮藏的多少有关。管理好，舍得投资的果园，去年冻害后的二茬花也都是商品果，今年坐果情况仍然很好。（如白虎斌果园）
2018年苹果树遭遇50年不遇的花期低温冻害，生长期又因苹果梨锈病、疫腐病、炭疽叶枯病、早期落叶病、金纹细蛾等病虫害造成早期落叶，更有甚者造成二次开花，导致树体虚弱，贮藏营养不足。部分果农因坐果少外出务工，放松甚至放弃了管理，减少投资或干脆不投资，不施肥，不打药，不夏剪，树体慌长，造成贮藏营养严重不足，落叶早，树势衰弱，成花少，花芽质量不高，或是秕花芽（如杨乃元、李宏伟等果园）。有的虽已成花，但存在花芽质量差，花器不全的现象（一个花芽开一朵花，花辦多，有雄蕊没有柱头）。
2.2 气候原因
今年，风翔地区苹果花蕾期和花序分离期天气较好。花期开始于4月5日，落花于4月15日左右，花期与正常年份一致，在开花期间，4月5日-7日，突发高温，气温骤升，最高温度达到3l℃，苹果花集中开放，初花期和盛花期无法区分。4月8日晚遭遇干热风的危害，使部分果园苹果花花药风干坏死，不能散发花粉，柱头分泌物减少，无法正常授粉、受精。4月9日-10日突降低温同时又降小雨，温度降至最低2℃，11日-15日期间降雨、降温变频发生，气温忽高忽低，极不稳定。蜜蜂等昆虫活动较少或不活动，缺少传粉媒介，导致授粉失败，造成今年凤翔果区坐果率低。
2.3 授粉树配置不足
调查发现，坐果率较低的果园普遍存在授粉树较少或没有配置授粉树的问题。许多果农出于管理方便和销售的原因，几年前就把授粉树全改接成了主栽品种，造成全园一个品种授粉树较少或没有授粉树。苹果树属异花授粉树种，在正常年份正常气温下，这些果园授粉影响不大，在气候条件不利时，就会因为距离太远、缺乏传粉媒介，造成授粉不良或无法授粉。
3 解决办法
从调查情况来看，凤翔果区今年发生苹果坐果率低的原因，既有不利气候条件影响的原因，更有人为管理不当的因素。今后应吸取教训，加强果园管理，增强树势，提高树体营养水平，同时应针对落花落果的具体情况，采取多种有效措施，增强抗风险能力。
3.1 提高认识.把果园花期低温冻害预防作为果园常规技术措施
从最近几年的实际情况来看，由于气候变暖，果园花期逐年提前，花期低温冻害发生已成为常态，我们必须把苹果花期低温冻害预防作为常规技术抓紧做好。
3.2 加强田间管理，改善树体营养水平是基本途径
苹果树花期所需的营养物质，主要是树体贮藏营养。因此，首先要重视每年的秋施基肥、早期落叶病防治等措施，提高树体贮藏营养，提高花芽质量，增强树体抗性。其次，加强春季管理，及早追肥、灌水，结合花露红前枝干喷药喷施叶面肥，提前补充因大量开花而消耗的养分，同时做好疏蕾疏花等工作，调节树体营养分配，保证开花坐果养分的需要，以提高坐果率。
3.3 配置足量的授粉树
授粉品种不足果园应采取高枝嫁接技术，高接花枝，改良品种或种植授粉海棠等方式配足授粉树，保证授粉树比例不低于20%。创造良好的授粉条件。新栽建园，必须按配置授粉树的原则，搭配授粉树。避免单一品种栽果建园。暂时缺乏授粉品种的果园，可在开花初期剪取授粉品种的花枝，挂在需要授粉的树上。或将剪来的花枝绑在长杆上，伸到树冠上部，轻震长杆，将花粉震落使之授粉。
3.4 提倡果园人工授粉
人工授粉技术是解决不利气候条件下苹果花授粉的有效措施，也是提高苹果質量的重要技术。
3.5 重视果园放蜂、种植油菜花等辅助措施.促进苹果树授粉
大多数果树为虫媒花，花期放蜂或果园零星种植油菜、花类，增加果园蜂群对提高坐果有明显作用。果园放蜂应在开花前安置蜂箱，放蜂最佳期为全园20%的花开放后。由于蜜蜂有顺行飞行的习惯，蜂箱应每行或隔几行放置。蜂箱之间的距离一般为100-150m。花期切忌喷杀虫药剂，以防蜜蜂中毒死亡。
3.6 应用生长调节剂
落花落果的直接原因是花柄基部形成离层，而离层形成与内源激素（赤霉素、生长素等）不足有关。因此，花期或花后喷施适量浓度的纯天然的生长调节剂并加入少量硼，可以增加幼果中这些物质的含量，从而防止果柄产生离层，提高坐果率。
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