农业专业英语教学中的问题与对策

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　　 改革开放以来，中国在农业方面的发展经历了前所未有的变革，实现了从传统的手工业生产到现代化的机器加工生产的过渡。这一变革加快了中国与世界各国在农业领域中的交流与合作，各国通过频繁的贸易往来、技术交流、投资引入等方式不断提升农产品的产出数量和质量，促进了全球经济的持续高效发展。在与国外对接过程中，国家旨在培养出符合国际化要求的专业化人才，这就要求相关人才必须具备农业专业英语方面的基本词汇、短语、句型以及最为重要的口语方面的技能，这样不仅可以提升专业人员在农业领域的基本素质，而且可以提升我国的综合国力，增强我国在国际上的竞争力。目前，很多高等院校都开设了《专业英语》这门课程，其目的是让学生掌握与专业相关的英语知识，提高阅读国外与专业有关的资料和文献的能力，具备撰写专业英语论文的能力和用专业英语交流的能力。但在实际教学中，仍存在许多的问题亟待解决。
　　 《农业专业英语》一书是夏家驷教授融合自身多年的从教经验，根据当前我国农业专业英语教学的缺失进行编著的，目的是提高高等农业院校学生的专业英语水平，增强其专业英语综合能力，培养符合社会主义现代化建设要求的新型学生队伍。该书内容丰富，题材新颖，紧跟当前的国际形势，涵盖了国外先进的农业科学发展技术，难度适中，又配以录音资料，重视对学生听说读写能力的培养。全书共分为十二个单元，内容包括农业、动物科学、食品、转基因技术、环境保护、水资源利用、渔业、园艺、林学、农业机械化、昆虫、农业经济等方面，不但可以帮助学生解决学习专业英语方面存在的问题，锻炼英语口语和阅读能力，提高分析问题和解决问题的能力，而且可以拓展农业专业学生的眼界，有助于他们学习国外先进的农业技术手段，从而保证我国农业科学技术的不断创新和发展。
　　根据对《农业专业英语》的阅读，读者可以清晰了解到农业专业英语这本书的突出特点，进而知晓其对高等院校学生学习的重要价值。就其特点而言，首先，这本教材贴近现实，实用性强。例如书中提到的农作物栽培技术中介绍的大棚蔬菜和水培法等都是目前较为常见的农作物种植方法。这些篇幅的内容都与现实生活息息相关，在现代化生产和未来的发展趋势中占据重要的地位。全书立足社会实践，在增强趣味性的同时，也关注了学生的实际需求。如书中通过介绍某些地区农业生产的具体事例，让学生可以明确了解到农业的发展规模、运作情况以及促进农业生态良性循环发展的关键点。其次，这本教材设计合理。全书共分为多個单元，每个单元之间层层递进，互相关联，单元内部又条理分布。单元的内容有专业英语文章正文、单词和短语注释、练习题及答案以及参考译文，这样的编排对加强学生的自学能力很有帮助。一般农业专业英语的学生英语水平普遍有所欠缺，阅读和理解英语的能力较差。而教材对文章进行充分的注解和翻译以后，可以保证学生不需要花费大量的时间用在查字典和参考资料上，有助于学生快速学习到文章的精髓和重点词汇和句型，降低学习难度，保持愉悦的学习状态，避免了可能因为反复的查单词和翻译句型产生的厌学心理。
　　 该书能很好地弥补教学枯燥乏味、死板教条的弊端，每个单元都有视听资料，在学生读写的基础上，辅助以听说能力的培养。视听资料可以方便学生课前预习知识和课后巩固知识，有助于学生更好地记忆和应用农业专业的术语。视听资料的编排能更好地引导学生自学，这样就由传统的填鸭式教学转变为新型的以学生为主体和教师为主导的教学模式。作者充分考虑到了影响农业生产的各种因素，比如农业种植、食品、资源利用、高新技术以及与农业相关的园艺、渔业、昆虫等。全书从基础知识到实际应用，再到各种技能的训练，为农业专业的学生提供了丰富的学习资源，为其以后投身到相关领域提供了必要的准备。
　　 考虑到现行高等院校学生和教学的情况，再结合《农业专业英语》教材的特点，可大致了解到农业专业英语教学方面存在的一些突出问题。第一，教学课时严重不足，亟待改进。根据教育部对教学大纲的要求，学生在完成大学基础英语的培养，达到了国家规定的四六级分数线之外，还要辅修相应学科的专业英语知识。专业英语是规定必须要修的，而且课时数不能低于一般专业课时数，但是目前许多高校不太重视专业英语的学习，将其作为一门选修课来进行教学，难以适应新时代对学生发展的要求，不利于人才的全面培养。第二，学生英语水平差距较大。高等院校招收的学生总分处于一个分数段之内，但是细化到各个科目可能参差不齐，这就存在学生的英语水平有高有低，对农学院来说更是如此。在专业英语教学中，由于学生的英语基础相差较大，大多数学生可能存在听说读写方面的问题，导致教学效果不是特别理想，难以适应所有学生的实际需要。第三，教师队伍有待进一步提高。当前农业高等院校的专业英语教师大多是专业课教师，有着一定的专业知识，但是由于教师长期处于研究专业相关科目的教学，可能会忽视专业英语这门科目本身是作为语言学的特点，有着不同于一般专业的规律与方法，因此，教师在实际教学中要调整教学目标和思路，灵活采用合适的策略来达到教学目的，而不能盲目开展教学，顾此失彼。第四，课堂教学方法亟需创新。传统的教学方法多半是讲授式，学生被动接受知识，这对于理论科目来说可能在较短的时间内会达到很好的效果，但是对于实践性和应用性较强的科目来说很明显是不适用的。而专业英语作为一门应用性极强的科目，要求教师在教学中要以学生为主体，发挥学生的主体性，尽可能引导学生主动进行文章阅读翻译，找准其中的重点词汇、短语和句型多写多读多练，从而有效提高自身的能力。
　　 针对农业专业英语教学中存在的问题，笔者提出以下意见，希望能对农业高等院校在专业英语方面的教学有所帮助。首先，要明确教学任务。考虑到实际教学中专业英语课时数受限的因素，教师应在规定的课时下高效完成教学任务，不能因为课时数不够，拖慢进度或者影响学生的学习质量。一方面教师可以针对学生的特点，根据教学目标和要求，有针对性的开展教学，做到有的放矢，课堂上多让学生用专业英语进行表达交流，重视对学生听说读写能力的训练;另一方面在教学之外可以给学生适当布置作业，巩固练习课堂上的重要知识点，有利于扩展学生的学习时间，另外还可以给学生找一些与专业英语相关的国外读物，拓展学生的眼界，培养他们的专业英语素养。通过教学内外综合强化学习，学生的专业英语能力才能得到更好地培养。其次，要鼓励学生主动学习。英语基础较差的学生可能对专业英语的学习存在一定的抵触心理，教师就要对这种现象加以重视并解决。在专业英语教学中，教师应定期检测学生对知识的掌握程度，对表现较好的学生要提出表扬和奖励，对表现不太理想的学生要鼓励他们积极主动多练习，争取下次取得更好的成绩。另外，还要重视培养学生对专业英语的浓厚兴趣，俗话说“兴趣是最好的老师”，必须让学生将对专业英语的学习转化为内在的动力，真正将专业英语应用到自身的实际需求中。再次，高校要加强师资队伍建设。一门科目教学效果的好坏直接与教师自身的因素有关。在专业英语教学中，教师必须要将专业知识与语言学的特点联系起来，不能脱离学科本质单一教学，要结合多方面的因素灵活展开教学。为了提高专业英语教师的业务能力，学校可以定期组织教师进行培训，确保教师素质的全面提高。最后，高校要进行教学改革。农业专业英语与一般英语存在一定的差别，这就要求专业英语的内容必须贴近实际，要与国内外的农业发展紧密联系，紧跟时代的步伐。因此，教学中要保证学生有足够的机会主动参与，如朗读、背诵、翻译课文、互动交流等，必须改变以往教学中只以教师为主体的模式，保证充分发挥学生的主动性，提高学生对这门课程的兴趣和课堂参与度，加强学生对知识的应用能力。
　　 综上所述，该书是以培养实用型农业专业人才为标准，内容全面，系统完整，对农学院学生专业英语的学习很有帮助，能极大地提升专业人才应对未来职业所需的基本素养和学术能力。众所周知，中国属于传统的农业大国，改进相关的农业技术和设备是我国的改革重点，而高校通过对农业学生专业英语的培养，有助于坚持“走出去”与“引进来”相结合的路线，将保证国家在农业建设方面的稳步前进和长效发展，促进国家的经济建设。
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