日光温室茄子黄沙水肥一体化栽培技术
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摘 要： 日光温室茄子，由于多年重茬种植和大水沟灌，导致土壤盐分积累，土传病害加重，进而造成产量下降，品质无法保证。从预防土传病害和降低成本的角度出发，就地取材，选用黄沙作为栽培基质，采用水肥一体化滴灌系统，充分利用黄沙不利于病菌存活、透气性好和水肥一体化滴灌系统节水省肥的特性，有效解决日光温室茄子栽培土传病害问题，为茄子高产优质栽培提供理论参考。
关键词： 茄子; 黄沙; 水肥一体化; 高产优质
中图分类号：S641.1 文献标志码：B 文章编号：1673-2871（2020）02-099-02
甘肃河西地区在设施茄子栽培过程中，种植户浇水施肥多采用大水沟灌和冲施施肥的方式。不仅造成水分和肥料的浪费，而且容易使温室内湿度增大，进而引起病害的发生[1]。同时往往受设施栽培、复种指数高、作物种类单一、人均耕地少、交通设施、水利水源设施以及家庭承包经营体制等因素的影响，加之菜农受高利益的驱使，以及在种植习惯上不愿意轮换种植不同种蔬菜，致使连作障碍问题日益严重[2，3]，导致病虫害发生，病虫抗药性增强，严重影响产量和品质。目前，无土栽培技术在设施园艺中已被广泛应用，其克服了连作障碍、病虫害少、易于操作、环保且能产出高品质蔬菜[4]。改用无土栽培，是解决土传病害的有效手段，我国无土栽培主要以基质栽培为主，传统的栽培基质以草炭、蛭石为主要原料，但其价格昂贵，很难在日光温室中大面积推广，且草炭为不可再生资源，过量开采会破坏生态环境[5]。中国农业科学院蔬菜花卉研究所和甘肃酒泉地区研发的有机生态基质栽培技术，大大降低了生产成本，但基质需要经常更换，无法长期使用。利用来源广泛、价格低廉的农业废弃物及各地可利用资源作为基质原料的研究日益受到国内外的重視[6]。目前，亟需一种新的栽培技术，以解决上述问题。为此，甘肃省农业工程技术研究院自2013年起，历时5 a（年），研发了“温室黄沙栽培水肥一体化技术”，用黄沙取代土壤，采用水肥一体化技术，实现精准滴灌，解决了温室连作障碍，提高了单位面积产量，实现节水省肥、减药增产的目的。目前，该项技术正在当地进行推广。
1 选择适宜品种
选择耐低温、耐弱光、抗病性强、适宜日光温室栽培的早熟品种。
2 定植前准备
2.1 开沟填沙
在温室内挖宽度60 cm、深度40 cm的“U”型槽，槽内覆塑料棚膜，装入黄沙，走道宽60 cm。
2.2 整地施基肥作垄
严格按照《生产绿色食品的肥料使用准则》的相关规定，重施有机肥，弥补黄沙没有营养的缺点，减少化肥的使用量。667 m2基施有机肥2 000～2 500 kg、三元复合肥15 kg、过磷酸钙10 kg、硫酸钾5 kg，充分混匀。平整垄面，铺设好滴灌带，选用滴孔间距40 cm的滴灌带，铺好后覆上地膜。滴灌带通过主管连接水肥机。
2.3 棚内消毒
定植前7～15 d，密闭温室，用异菌脲烟剂进行熏蒸，667 m2用量0.25～0.30 kg，放置5～6个燃放点进行熏棚，然后进行高温（60 ℃以上）闷棚5～7 d，烟剂最好悬挂起来。
3 定 植
定植前5 d左右，沙槽浅水浇灌1次，定植时采用双行错位定植（“品”字型）法，定植在滴孔2～3 cm处，采取点对点定植，节水省肥。667 m2保苗2 600～3 000株左右，根据不同茬口适度调整株行距，一般行距为60 cm，株距以40 cm为宜，定植后浇水1次。
4 定植后管理
4.1 温度调控
定植后一般白天气温25～30 ℃为宜，夜间上半夜气温18～20℃，下半夜气温13～16 ℃，最好采用温室温度智能管控设备进行调控。
4.2 光照管理
冬、春季日光温室内部光照不足，应及时清洗棚膜。在保证室内温度的情况下，早揭晚盖保温被，提高透光率。也可设置人工补光设施，提高植物光合作用，达到增产提质的效果。
4.3 水肥管理
茄子现门茄后开始追肥，根据黄沙栽培的特点，采用相配套的水肥一体化智能控制系统。追肥量如下：
4.3.1 幼苗期（40～50 d） 从第l片真叶显露到第1个花蕾现蕾为幼苗期。共施肥2次，每次667 m2施肥1.5 kg，共施肥3 kg。
4.3.2 开花坐果期（20～30 d） 从第1朵花现蕾到第1个果坐果为开花坐果期，共施肥3次，每次667 m2施肥2 kg，共施肥6 kg。
4.3.3 结果期（55～120 d） 这一时期开花和坐果同时进行，是茄子产量形成的主要阶段，要及时整枝，加强肥水管理。共施肥5次，每次667 m2施肥2.5 kg，共施肥12.5 kg。
浇水原则是：浇透定植水，冬季每2～3 d滴水1次，夏季每天滴水1次，幼苗期每次667 m2滴水0.3 m3，开花期坐果期0.5 m3，结果期0.75 m3，保持黄沙湿度在70%～80%，不积水，每次施肥需在浇水结束后进行，不同专用肥分开施用。
4.4 植株调整
茄子进入开花期后进行吊蔓防倒伏，到盛果期尽早打去基部侧枝，及时摘除老、黄、病叶，后期如植株密度过大，生长过于高大，采用双干整枝调整植株生长。
4.5 保花保果
在茄子开花季节进行辅助授粉，最好采用雄蜂授粉，熊蜂授粉能不仅够促进植物对营养物质吸收和果实生长[7]，而且可以节约劳动力。人工蘸花采用非激素类药物。
4.6 病虫害防治
茄子在整个生育期间，主要病害有猝倒病、立枯病、黄萎病、褐纹病等，虫害主要有白粉虱、蚜虫、红蜘蛛等，防治这些病虫害要在做好农业防治、物理防治和生物防治的基础上科学选择农药，做好药物防治。以预防为主，用药为辅。 猝倒病和立枯病：首先要提高地温，保持苗床土壤疏松，出苗时注意通风换气。要及时拔除病苗，以防蔓延。
茄子黄萎病：种子要进行消毒，实行与非茄科蔬菜轮作，提高地温促进根系发育，以野生茄子为砧木进行嫁培。
茄子褐纹病：在发病前或发病初期，喷洒70%代森锰锌500倍液，隔7～10 d再喷1次，同时兼治茄子绵疫病等病害。
白粉虱：采用黄板诱杀成虫，也可采用天敌防治，如释放蚜小蜂、草蛉等。当每片叶上有白粉虱50～60头时，用4.5%高效氯氰菊酯3 000倍液喷雾防治。
蚜虫：用防虫网覆盖通风口，采用黄板诱杀，及时清除田间杂草，也可用1%的苦参碱2号1 200倍液或10%的吡蟲啉可湿性粉剂2 000倍液液等喷雾防治。
红蜘蛛：可选用联苯菊酯、阿维菌素、噻螨酮等药进行喷雾防治，重点喷中下部的叶片背面。
参考文献
[1] 周英伟.温室蔬菜生产中存在问题及解决措施[J].现代园艺，2017（24）： 225.
[2] 帅正彬，李杰.蔬菜连作障碍与综防措施研究进展[J].中国园艺文摘，2014（10）： 60-63.
[3] 樊平声，陈罡，徐德利，等.蔬菜连作障碍及土壤修复技术研究进展[J].安徽农业科学，2015，43（31）： 70.
[4] 郑光华，罗斌.绿色食品蔬菜21世纪设施农业的主导产品[J].中国蔬菜，1999（1）： 1-3.
[5] 郭世荣.固体栽培基质研究、开发现状及发展趋势[J].农业工程学报，2005，21（S）： 1-4.
[6] 赵帆，颉建明，冯致，等.酒泉市非耕地日光温室茄子栽培基质的筛选[J].甘肃农业大学学报，2014，49（5）： 93-100.
[7] 国占宝，安建东，彭文君，等.熊蜂和蜜蜂为日光温室甜椒授粉的研究[J]. 中国养蜂，2005（10）： 8-9.
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