基于专业审核评估背景下水产类专业实践教学规范化管理研究
来源:用户上传
作者:王磊 黄旭雄 谭洪新 张宗恩 陈再忠 温彬 周洪娟
摘要：文章在分析上海海洋大学水产类专业人才培养定位和实践教学现状基础上，从实践教学准备、过程管理和提高实践教学主体主观能动性三个方面形成了水产类专业实践教学管理体系，以期为该专业的建设和发展提供支撑，深化水产类专业实践课程的管理科学化和规范化的教学改革，将我校水产类专业的生产实践完全融入祖国的江河湖海中，充分调动学生、企业和教师的主观能动性，为培养水产类人才做出应有的贡献。
关键词：专业评估;实践教学;水产类专业;规范化管理
中图分类号：G647 文献标志码：A 文章编号：1674-9324（2019）44-0007-02
一、实践教学审核评估概况
1.实践教学在专业审核评估中的权重情况。在本科教学工作审核评估指标体系中，实践教学是重要的审核项目之一[1]。实践教学作为高校培养学生实践技能和创新精神的重要环节，对于人才培养工作具有举足轻重的作用。通过实践教学，可将学生在课堂中所学到的理论知识进行进一步验证和强化，具有较强的操作性和实用性。因此，在此背景下我们应根据目前上海海洋大学水产类专业实践教学环节中所存在的问题，并结合专业教学实际情况，对该专业教学方案中的实践环节进行修改和完善，并对当前的实践教学体系和模式进行相应的改革和创新，以期为该专业的建设和发展奠定基础，也为教育部审核评估工作做好准备。
2.实践教学在水产类专业培养方案中的地位。上海海洋大学水产养殖专业是最早设立的本科专业之一（1952年），是学校“优先发展的扶強专业”。目前学校水产类专业具有丰富的实践教学课程，包括水生生物学认知实习（2周）、水产养殖生产实习（14周）、综合实习和创新实践（2周）和毕业论文（16周），大量实验课程和实践教学环节的设置，确保了我校学生在实践能力方面得到应有的技能培养和锻炼。根据普通高等学校本科专业类教学质量国家标准中水产类教学质量国家标准要求，实践教学累计学分比例不低于总学分的30%。上海海洋大学进行了2018版水产类本科培养方案的修订，特别增加了个性化科学素质训练（96学时）实践环节，充分发挥我校水产类专业的学科优势，将实践育人的特色融入本科培养的全过程中。
二、目前实践教学存在的问题
1.实践教学保障机制不健全。目前水产类高校在实践教学管理方面，普遍存在教学质量保障机制不健全、监控力度不足，制度覆盖面小等情况。现行的质量保障机制主要针对授课教师进行监控督导，而且偏重理论课堂教学监控，对实习基地、实验室、教学设备与设施等影响实践教学质量的相关环节缺乏有效的监控机制，而且由于人员不足、缺少专项经费等原因，很多实践教学质量监控力度有限，甚至流于形式，难以真正发挥作用。
2.缺乏有经验的实践教学指导教师。缺乏“双师型”是农业类专业面临的共同问题。水产类高校师资队伍建设目前以学术型师资为主，实践教学师资力量不足。很多教师是新毕业的博士，从校门到校门，科研水平高、理论基础好，但实践技能不足，缺乏行业工作经验。而且长期以来，高校教师“重科研、轻教学”、“重理论、轻实践”的倾向一直比较严重，实践教师长期不受重视，工作辛苦、待遇不高、发展受限，致使实践教学师资队伍非常不稳定，优秀教师流失严重。随着转型工作的不断深入，实践教学指导教师不足的问题会日益凸显。
三、实践教学管理规范化的探讨
加强水产类专业实践教学管理的科学化和规范化，基本解决我院实践教学所存在的问题，使得学生在生产实践中学习到丰富实用的专业知识，使得企业在实习合作过程中能取长补短，为企业的发展锦上添花，使得教师将科研做到源之于生产用之于生产，将水产类专业实践学习课程打造为“学生欢迎、企业欢迎和教师欢迎”的特色课程。
1.建立健全实习经费保障制度。古语言：兵马未动，粮草先行。经费保障对生产实习顺利开展、有序进行具有重要的作用。目前我院生产实习实行校企协作、合作共赢的模式。通过校企的密切合作，为生产实习的顺利开展建立了强有力的经费保障。加强了校外实习经费管理，细化各类实习经费标准，明确了实习经费支出范围，做到专款专用、使用合理。
2.加强教学实习基地建设。充分用好校内实习基地，重点用好社会资源，大力拓展国际平台。校企协同育人在实践教学中占有重要地位，是为社会经济发展提供创新人才的重要途径[2]。上海海洋大学水产类专业创办以来，一直把企业作为人才培养的第二课堂，将我们的教学和研究写在祖国的江河湖海上，也为我国的水产事业培育出了一批又一批杰出的人才。近年来，随着水产行业的快速发展，形成了一批掌握先进核心技术的龙头企业，这些企业成了我校学生学习的绝佳课堂。我院筛选了包括中洋集团、正大集团和大北农集团等28家具有较好的实习条件和行业特色的企业作为我院本科专业实习基地，并形成了国联水产的“国联班”和大北农集团的“神爽班”等更加深入的校企合作，为专业学生深入行业一线，学习实操技能，充分地将理论知识与实践融合奠定坚实基础。近年来，我院水产类专业加强国际交流，与荷兰泽兰德大学、泰国亚洲理工学院、马来西亚GST海产集团公司开展了一系列海外生产实习项目，让我们充分了解了国际上水产类专业实践教学特点，大力开拓了我国水产类专业国际化视野，提升了水产类专业的办学水平，为我国水产类产业在国际上取得更大的话语权培养优秀人才。
3.加强实践教学指导教师师资队伍建设。高水平的指导教师队伍是提高实践教学质量的关键因素。通过“修炼内功”、“和对外聘请”相结合的方式，打造一支实践能力突出的“双师型”实践教师队伍。制定相关政策，鼓励教师从事实践教学指导工作。聘请企业高级技术人员或校外实践教学基地合作单位技术骨干担任兼职实践教学指导教师。
4.加强实践课程质量保障措施。形成一套完整的实践教学质量保障措施。（1）明确实习教学任务。在学生进行实习前，根据学生所去企业的生产实习内容，实习指导教师与企业技术人员共同制定实习指导书，将水产行业的新知识和新技术应用到生产实践当中，为学生学习最新、最实用的一线知识，为学生日后工作打下牢固基础。（2）定期总结。为保证生产实践实习过程有源可查、有据可依，学生参加实习需要登记，每隔一定时间汇报自己的实习心得。“教、学、做”一体融入生产实践实习教学活动中，在生产实践实习中以企业的兼职教师为主，实现“做中教、做中学”。
5.建立完善的实习评价体系。实践教学环节的教学档案是评价教学管理的重要指标。建立“实习评价5+1体系”，形成实习点对学生的评价，包括：带队教师对学生的评价、学生对实习点的评价、学生对带队教师的评价、学生对学生的评价和撰写实习报告。设立“王武—实行奖学金”，专门用于奖励在生产实习过程中扎实肯干、求真务实、开拓创新的学生，对提高学生的积极性具有一定的作用。
四、结语
实践教学作为我校水产类学生培养实践技能和创新能力的重要环节，对于本科人才的培养具有举足轻重的作用。自1952年上海海洋大学水产养殖本科专业设立以来，一直将生产实践学习作为学生培养的重要环节，不断完善、不断创新。在水产行业转型的大背景下，迫切需要我们不断地推进实践教学改革工作，不断完善现有的实践教学体系建设，不断改革和创新水产类专业实践教学内容，科学化、规范化完善实践教学管理。在今后的人才培养过程中，将水产类专业实践教学课程打造为“学生想去、企业想要和教师想带”的特色课程，打造一批“上得讲堂、下得鱼塘”的“双师型”实践教学教师队伍。
参考文献：
[1]教育部.关于全面提高高等教育质量的若干意见[Z].教高[2012]4号，2012.
[2]杨洁，何燕子.校企协同下创新型人才培养的实践教学体系构建[J].当代教育论坛，2018，（1）：107-111.
转载注明来源:https://www.xzbu.com/9/view-15040299.htm
