巧用英语乡土教材，塑造学生文化品格
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[摘 要] 随着2017年版《英语课程标准》的推出，培养学生的英语学科核心素养成为英语教学改革的目标。英语学科核心素养是由语言能力、文化品格、思维品质和学习能力四个方面构成，但在日常英语教学中，文化品格的培养尚未得到足够的重视。作为文化品格培养载体的英语教材除了教授语言知识，还应具有传承历史文化知识的功能，而东莞英语乡土教材则实现了乡土知识与课本知识的融合。以Unit 5 History and Culture of Dongguan为例，探索在东莞英语乡土教材的教学过程中如何巧用教材，有效地“植入”文化品格的培养，引领学生学会思考、评判和鉴赏，从而达到塑造学生文化品格的目的。
[关 键 词] 核心素养;东莞英语乡土教材;文化品格
[中图分类号] G712 [文献标志码] A [文章编号] 2096-0603（2019）15-0108-02
一、引言
核心素养是教学改革的目标。英语课程是落实立德树人根本任务、体现社会主义核心价值观的重要载体。英语学科核心素养由语言能力、思维品质、文化品格和学习能力四个方面组成（王蔷，2015），这四个方面是相互依赖、相辅相成的。
二、文化品格
程晓堂、赵思奇在《英语学科核心素养的实质内涵》一文中指出，文化品格核心素养不仅指了解一些文化现象和情感态度与价值观，还包括评价、解释语篇反映的文化传统和社会文化现象，比较和归纳语篇反映的文化，形成自己的文化立场与态度、文化认同感和文化鉴别能力。强调文化品格的培养，有助于帮助学生加强国际理解，增强国家认同感和家国情怀，学会做人做事，成长为有文化修养和社会责任感的人。（程晓堂、赵思奇，2016）
青少年时期是学生的情感、态度和价值观发展重要阶段。英语学科对学生形成积极的情感、态度和价值观有着的重要的作用。然而在我国，文化品格培养的实施现状不是十分理想。在目前英语教学中，还大量存在“重语言、轻文化”的现象。澳大利亚语言学家赫德曾经指出“从严格意义上讲，在中国真正使用文化教学的课堂是非常少的”。张红玲的调查也表明“学生学习文化知识和文化能力较之其语言能力和知识相距甚远”。因此，英语教师有责任引导学生通过学习语言了解不同國家、不同民族的文化传统、情感态度和价值观，培养学生对不同文化的品鉴欣赏能力，具备一定的跨文化沟通能力和传播中国优秀传统文化的能力以及最终形成他们自己的文化品格。
作为文化教育的载体，英语教材除了教授语言知识，还具有承载和传播历史文化知识的功能。因此，教师在设计教学时可以尽量以学生的生活经验和兴趣为出发点，挖掘教材内容，联系乡土知识，促进乡土知识与课本知识的结合。对比乡土文化与异国文化，从而更好地理解中西方文化差异，实现文化互补（谢晓丽，2015）。东莞英语乡土教材则实现了乡土知识与课本知识的结合，凸显了实践性和活动性的特点，有利于学生在活动中学习乡土，体会乡土，习得乡土，传承家乡的优秀历史文化，提升自己的文化素养，从而推动学生文化品格的塑造。
三、教学过程中渗透文化品格的培养
笔者以下以东莞英语乡土教材Unit 5 History and Culture of Dongguan为例，说明如何在东莞英语乡土教材的教学过程中巧用教材，塑造学生的文化品格。
（一）课前预习要渗透文化品格的培养
Unit 5的第一部分Warming up中的 A的任务是让学生把九幅图片和它们所对应的事件或活动的名称一一配对。如果只是按照教材简单地呈现，就达不到本环节的文化意识目标。因此，笔者引导学生解了东莞的两个重要的历史事件——鸦片战争和虎门销烟和一些非物质文化遗产项目，并能用英语表达出来。这样在培养学生用英语进行思维和文化交流能力的同时，又增强他们对家乡历史和文化的了解，熏陶他们的文化素质。
（二）课堂导入中要渗透文化品格的培养
在Unit 5的第一部分Warming up导入时，教师可以将其设计为一次穿越时光的“东莞之旅”。先展示今日东莞图片，再展示相关的东莞以前的图片时，然后设计一个以小组为单位的“There are more changes in the above fields in Dongguan. Can you tell us more？”的头脑风暴活动，并引导学生谈论对东莞今昔变化的感受。教师通过这种方法，使学生对家乡的自豪感油然而生，也让学生意识到自己作为新时代的东莞人的社会责任感和使命感。
（三）在阅读赏析中渗透文化品格的培养
笔者在教授东莞英语乡土教材Unit 5的阅读课时，先观看视频。
Watch a video： Play a part of the TV play about Chashan Dolls
Why do they make Chashan Dolls？
通过播放视频，吸引学生的注意力，激活学生的茶山公仔的文化背景知识，为进一步深入学习搭建支架。
然后引导学生阅读并完成表格。
通过快速阅读完成表格，学生对整篇文章有了总体把握，阅读兴趣得以提升，接下来转入对课文的详细阅读。教师应引导学生在阅读过程中把握文章的细节，理解语篇所传递的意思，发现文章的灵魂，欣赏东莞民间艺术所蕴含的美，从而提升学生对文化的鉴赏能力。 从学习者的角度看， 阅读过程是一个学习的过程， 亦是一个人格塑造的过程。因此， 借助有着丰富人文内涵的文本教学提高学生的人文素养和培养人文精神是顺理成章和责无旁贷的事情。（张伊娜， 2013）
接下来，笔者设计了学生动手亲身体验环节，努力进一步增强学生的文化意识。
因为阅读学习，学生对文中所介绍的茶山公仔文化艺术形式有了大致的了解。接下来设计了Free talk环节。Free talk：Would you like to learn to make a Chashan Doll？ Why？
教师首先教给学生制作茶山公仔的基本步骤，可以通过观看茶山公仔的教学视频，甚至借助非遗项目进校园的活动邀请非遗项目传承人林暖钦亲自做示范，然后放手让学生自己进行简单的图案设计，自己动手亲身体验茶山公仔的艺术魅力。在此过程中，学生纷纷雀跃欲试，通过体验式的学习，学生有效发挥了自己的想象力和创造力，加深了对茶山公仔艺术的了解，进一步增强了传统文化意识。
接下来教学环节设计为鉴赏民间艺术瑰宝， 提升学生艺术品位。
Discuss in groups： Whose Chashan Doll is the most beautiful？ Which one is the most creative？
在学生完成了自己的茶山公仔作品后，以小组为单位，设立不同奖项，组织评选出最有创意、最有艺术性等的作品进行奖励，鼓励学生进一步用英语进行探討交流。这种通过小组合作的学习方式，不但能增强同学之间的感情交流，让学生体会到小组合作的乐趣，还能分享到彼此的智慧，提高学生的艺术欣赏水平。
小组评选讨论结束后，学生接下来观看了一段关于茶山公仔非遗项目传承人的林暖钦的视频，欣赏到一个个制作精美的艺术作品在创作者手中下诞生出来。学生惊叹于有着光鲜的色彩、栩栩如生的艺术作品，又得到了更多的领悟：褪去光鲜的色彩，茶山公仔的内核是质朴的泥塑，看似简单的泥塑公仔，其实制作工艺艰苦且枯燥，它需要摔、需要捏，制陶如塑人，在经过这些磨难之后，陶土才有了形，变成神态各异的样子。通过大师作品与学生自己的作品进行对比，进一步提高了学生的艺术鉴赏能力，也让学生明白了做人的道理。
任何学科的教学都不是仅仅为了获得学科的若干知识、技能和能力，而是要同时指向人的精神、思想情感、思维方式、生活方式和价值观的生成与提升。学科教学要有文化意义、思维意义、价值意义，即人的意义（余文森，2016）。
（四）在课后写作作业中渗透文化品格的培养
除了Unit 5中介绍的茶山公仔之外，东莞共有80多项国家级、省级和市级的非物质文化遗产，如千角灯（Qianjiao Lamp）、龙舟制作技艺（Dragon Boat Production）、木鱼歌（Muyu Songs）、舞麒麟（Qilin Dance）、粤曲（Cantonese Opera）。笔者提出针对本土文化的艺术形式进行深入探讨，Free talk： What else do you know about the folk art in Dongguan？学生讨论完毕后，用所学知识写一篇介绍家乡的非物质文化遗产的短文。这样借助有着丰富人文内涵的文本教学，激发学生积极投身建设家园，传承东莞的文化与传统， 把开放、包容、国际化的东莞推向更高的历史舞台。
四、结束语
在英语教学中培养学生学科核心素养顺应了时代发展的要求。文化品格目标性显著提升了英语课程的育人价值，是我国外语课程的重要发展（高洪德，2017）。教师应该在英语课堂的各个阶段中有效地渗透文化品格的培养，在引领学生学会思考、评判和鉴赏，帮助学生塑造形成自己的文化品格，传承和弘扬中华民族优秀传统文化，从而达到塑造学生文化品格的目的。
参考文献：
[1]Hird B.How Communicative Can English Language Teaching be in China？[J].Prospect，2010（3）.
[2]程晓堂，赵思奇.英语学科核心素养的实质内涵[J].课程·教材·教法，2016（5）：79-86.
[3]高洪德.文化品格目标：英语课程的重要发展[J].英语学习（教师版），2017（1）：6-9.
[4]王蔷.从综合语言运用能力到英语学科核心素养：高中英语课程改革的新挑战[J].英语教师，2015（16）：6-7.
[5]谢晓丽.高中英语乡土教材的开发和利用[J].福建教育学院学报，2015（2）.
[6]余文森.核心素养的教学意义及其培育[J].今日教育，2016（3）：11-14.
[7]张红玲.从跨文化交际看中国外语教学改革：中国外语教学中文化现状调查[A].吴友富.外语与文化研究[C].上海：上海外语教育出版社，2001：332-334.
[8]张伊娜.新课程背景下中学英语阅读教学的问题与思考[J].江苏教育，2013（5）.
[9]中华人民共和国教育部.普通高中英语课程标准（2017年版）[S].北京：人民教育出版社，2017.
编辑 张 慧
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