周江镇冬种马铃薯高产栽培技术

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　　[摘要]马铃薯具有多种优点，在发展农业经济中有着相当重要的地位。在文中结合笔者所在地区的实际情况，对冬种马铃薯高产栽培技术进行介绍，为冬种马铃薯的进一步推广提供支持。
　　[关键词]马铃薯;高产栽培;高效农业
　　周江镇位于五华县西南部，距离县城38公里，总面积199.4平方公里，其中山地面积1613.33公顷，耕地面积2033.33公顷。
　　2018年，周江镇全力促进农民增收，冬种马铃薯，发展高效农业。周江镇农民有冬种的习惯，马铃薯是不耐连作的作物。种植马铃薯的地块要选择三年内没有种过马铃薯和其它茄科作物的地块。马铃薯对连作反应很敏感，生产上一定要避免连作。马铃薯与玉米、小麦等植物轮作增产效果较好。
　　马铃薯具有生长期短、产量高，营养丰富，用途广的特点。同时，利用冬闲田发展马铃薯生产，可提高土地复种指数，增加农民收入，一般亩产1000公斤，高产的可达2500公斤，现将其栽培技术介绍如下：
　　1选择良种
　　粤引185-38、东农303、金冠等品种。在选用良种的基础上，选择薯形规整，具有本品种典型特征，薯皮光滑、色泽鲜明，重量为1-2两大小适中的健康种薯作种。选择种薯时，要严格去除表皮龟裂、畸形、尖头、芽眼坏死、生有病斑或脐部黑腐的块茎。
　　2种薯处理
　　（1）腐烂处理：种薯前将种薯于室内干燥通风处均匀摊开，如果发现薯块有部分腐烂，可把腐烂部分切除，切除时刀口切勿接触腐烂部位，把有伤口及切口的种薯另放一边，切口向上摊开，然后用1000倍瑞毒霉家泥粉拌種薯，用量比例为6-8号瑞毒霉加1公斤干泥混和后，均匀拌于100公斤种薯中，然后摊开保管，并在保管过程中发现有腐烂种薯要及时清理。
　　（2）催芽前处理：先将块茎从中部横切下，顶端部分纵切为2-4块，每个切块留1-2个芽眼，并且连结顶端部位。基部部分按1-2个芽眼切为一块，切块时注意刀口消毒。切好的薯块，切口向上，平铺于地面，用1000-1500倍瑞毒霉或托布津喷雾，使薯块及伤口均匀地接受喷雾，隔1-2天后即可催芽。
　　（3）催芽：把已出芽的切块放在竹箩里，用麻包袋围盖住。另将未出芽的小块密集平铺于箩底，然后盖上湿沙3厘米，待10-15天，当大部分薯块芽眼萌发出芽便可播种，播种时注意不要伤害幼芽，并按萌芽情况分别种植。经催芽处理，马铃薯可以提早出苗，达到全苗、齐苗和壮苗的效果，推广脱毒种薯和采用20-30克小整薯作种薯，既节约种薯，减少病毒感染，提高出芽率和产量，又比切块的大种薯增产20%左右。
　　3栽培措施
　　（1）选地整地。选择疏松肥沃，不与茄科作物连作，排灌方便的微酸性（PH4.8-6.5）沙质壤土进行种植，改粗种为精细整地，改宽畦为窄畦，种植规格为畦宽1.4米（包沟），双行植，小行距30厘米，株距25厘米。
　　（2）合理密植，精细耕作。一般亩植3500-4000株，为提高光能和土地利用率，种植后覆土均匀，清理畦沟。
　　（3）合理施肥：马铃薯在生长期中形成大量的茎叶和块茎，因此，需要的营养物质较多。肥料三要素中，以钾的需要量最多，氮次之，磷最少。施足基肥对马铃薯增产起着重要的作用。N、P、K肥配合施用，施足基肥，早追肥。据试验，每生产1000公斤薯块，需从土壤中吸收氮素5公斤，磷素2公斤，钾素10公斤。因此，按亩产薯块1000公斤计算，一般应亩施优质熟家肥1000-1500公斤，复合肥40-50公斤，钾肥15-20公斤作基肥。出苗后15天前后结合培土施复合肥或尿素10-15公斤。
　　（4）覆盖稻草：马铃薯块茎形成和膨大，要疏松肥沃的土壤和黑暗的环境，马铃薯覆土后亩用100公斤稻草覆盖畦面，可减少杂草，增强土壤保温保湿性能，保持土壤疏松，增强土壤通透性，促进植株生长和薯块膨大，减少薯块青皮率，提高商品率。
　　（5）中耕培土。马铃薯结薯较浅。在表土7-10厘米处，一般子齐苗后苗高10厘米左右时结合中耕追肥进行浅培土，块茎膨大期约培土后15天，结合清沟深培土，培土可保持表土疏松，减少土壤水分蒸发和积水，降低雨季畦面湿度，较少杂草，提高产量和商品率。中耕松土，使结薯层土壤疏松通气，利于根系生长、匍匐茎伸长和块茎膨大。出苗前如土面板结，应进行松土，以利出苗。齐苗后及时进行第一次中耕，深度8-10厘米，并结合除草，第一次中耕后10-15天，进行第二次中耕，宜稍浅。现蕾时，进行第三次中耕，比第二次中耕更浅。并结合培土，培土厚度不超过10厘米，以增厚结薯层，避免薯块外露，降低品质。
　　（6）科学用水：马铃薯出苗期，适宜土壤持水量为50-60%;块茎形成和膨大期要求土壤持水量70-80%;生长后期即成熟期，以土壤持水量60%左右为宜，水分不宜过多，否则，土壤透气不良，导致烂薯，因此，中后期注意排除田间积水。
　　4加强病虫害防治
　　马铃薯的病害较多，常见的病害有病毒病、晚疫病、青枯病、环腐病、疮痂病、癌肿病等。晚疫病多在雨水较多时节和植株花期前后发生。因此，要注意及早用波尔多液或瑞毒霉进行防治。青枯病目前药剂防治较难，防治方法主要通过合理轮作、选用抗病品种以及用小整薯作种等措施进行防治。
　　马铃薯的害虫主要有瓢虫、土蚕、蚜虫、蛴螬、蝼蛄等，可用药剂或人工捕杀等措施防治。
　　采用脱毒繁殖的种薯，可减少薯块带病;实行水旱轮作可减少病虫害。主要病害及中后期疫病防治：可用1000倍瑞毒霉液喷雾防治虫害及苗期的地老虎和中后期的蚜虫，旱地还要注意金龟子幼虫防治，可用辛硫磷、扑虱蚜、速灭杀丁进行防治。
　　5及时收获
　　生长后期。茎叶正常枯黄，这时还要注意保持茎叶正常生长，延长功能叶的寿命，使薯块继续膨大。在收获前10-15天停止灌水，排除积水，选择晴天收获，减少伤口薯，提高商品率。
　　[参考文献]
　　[1]沈平，杜尧东，张永华，等.广东冬种马铃薯种植气候的适宜性区划0J].广东气象，2018，40（06）：49-52.
　　[2]吴一心。冬种马铃薯无公害栽培技术].农村新技术，2018（12）：10-11.
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