外语工作过程系统化翻转课堂影响因素探析
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[摘 要] 高职外语工作过程系统化翻转课堂是“互联网+”时代的产物，也是高职外语不断进行教学改革的产物，其构建开发与实施应用，会受教师、学生、教学资源、教学内容、教学结构、教学方法、教学管理、教学设备、教学软件、课程类型等多种因素影响，对其进行逐项探析，可以更好地构建高职外语工作过程系统化翻转课堂。
[关 键 词] 翻转课堂;工作过程系统化;高职外语;混合式教学;在线课程
[中图分类号] G712 [文献标志码] A [文章编号] 2096-0603（2019）36-0030-02
改革开放后职业教育蓬勃发展，随着时代的发展，历经了多次教学改革，在学习和借鉴国外职业教育理论与实践的基础上，有了自己的特色，成果斐然。工作过程系统化课程模式吸收了模块课程、项目课程等课程模式的优点，基于包含工作任务、职业活动的完整工作过程，通过系统化设计重构课程内容，提高岗位技能和职业素养。翻转课堂自问世以来，所涉及的现代教育技术以教学视频的制作为主，微课是实现课堂翻转的主要手段，纵览翻转课堂模型的变迁，可以清楚地看到有更多的新兴教育技术、教育理念被融入进来，推动着翻转课堂的模式日趋发展[1]。为了使上一轮的工作过程系统化的外语课程改革跟上“互联网+”的时代步伐，需要构建高职外语工作过程系统化翻转课堂，使其在新一轮广泛应用在线课程的混合式教学改革中焕发新的活力。其构建开发与实施应用，受到诸多因素影响，应当对它们进行逐项研究，剖析各种影响因素，并且不断促使它们向好的方向偏移，形成良性发展。
一、教师因素
教师作为教学的实施者和教学改革的推动者，是诸影响因素中权重最大的一个因素。教师要向书本学习理论知识、向同行学习实践经验，并且在开发与应用的实践中提升信息化操作技术。教师的主观能动性在推进教改的进程中起着极其重要的作用，积极主动与消极被动，其效果肯定是大相径庭的。教师的企业实践经历也是不容忽视的因素，要把翻转课堂建成工作过程系统化课程，教师没有干过实际工作，缺乏岗位技能，那只能“纸上谈兵”了。为了切实解决这个问题，教育部等七部门印发了《职业学校教师企业实践规定》，要求进一步加强“双师型”教师队伍建设，专业课教师每5年必须累计不少于6个月到企业实践，没有企业工作经历的新教师应先实践再上岗。
二、学生因素
学生是学习的主体，如果没有学生的理解、支持和配合，教学和教学改革都不会取得应有的成效。学生在课前和课后的外语自主学习能力影响因素有很多。首先，大部分学生已经习惯了从小学到中学的传统教学模式，接受的基本上是高考指挥棒下的“填鸭式”应试教育，探究式自主学习能力比较差，在高职实施全新的教学模式下，学生一开始肯定有些不适应，需要教师逐步加以引导。对积极主动的学生，在线课程提供了良好的学习资源和互动平台，而对消极懈怠的学生，课前学习在线课程却是累赘和负担。因此，教师除了及时在线互动、答疑解惑外，强化在线抽查监督、细化在线评价项目、提高在线评价客观性，也必不可少。高职学生基本都住校，宿舍的学习氛围是极其重要的影响因素。室友认真收看在线课程、回答问题、完成操练任务，对周围的学生来说是非常好的提醒和督促，无形中会把压力转化为动力，互相竞争、奋发向上，形成良好的学习氛围。反之，有些人不完成课前任务或者敷衍了事，没有被及时发现和处理，好学生也会受到很大影响，整个宿舍的学生就会成绩下降，岗位技能缺失，形成恶性循环。因此，学生敷衍了事，教师决不能不了了之。配合班主任老师做好学生宿舍管理，做好职业素养教育，提高学生的岗位自豪感;做好评价管理，督促监管学生的课外学习;不断提升在线课程质量，提高学生的自主学习兴趣，都成为授课教师的“必修课”。学生的学习条件也是一个影响因素，随着科技的发展，高配置的笔记本电脑和智能手机越来越普及，绝大多数普通家庭都能消费得起，加上现在快捷的网速、流畅的画面和清晰的音质，都为学生提供了舒适的观看和使用体验。对困难家庭的学生，学校可以在公用学习室或者图书馆多设置一些公用电脑，屏蔽游戏功能，供学生观看在线课程并与授课教师互动。
三、教学资源因素
教学资源包括纸质教学资源与数字化教学资源，纸质教学资源包括教材、辅导用书、补充资料和自编讲义等，数字化教学资源包括PPT课件、音频资料、视频资料、文档资料等。现在教学资源越来越多，更新越来越快，对课堂教学的效果以及学生自主学习的积极性、有效性影响也越来越大。纵观近年出版的旅游日语教材，会发现大多是基于导游的实际工作过程或者工作项目编写的，有大连理工大学出版社的《旅游日语》、外语教学与研究出版社的《实用导游日语》、南京大学出版社的《日语导游实务综合教程》、东南大学出版社的《新编旅游日语综合教程》、北京语言大学出版社的《實用导游日语》、武汉大学出版社的《导游日语》、旅游教育出版社的《日语模拟导游》《日语导游教程》《实用旅游日语视听说教程》等，但是有些并不适合高职学生使用或者直接使用，需要加工简化，有些内容信息比较陈旧需要更新补充，很多印量较少已经断货。要实施翻转课堂混合式教学，数字化教学资源是不可或缺的，需要教师、企业、出版社和在线课程平台共同努力，开发出通用数字化教学资源和校本数字化教学资源。当然也可以经常进行校际交流，现在平台上的慕课，更是为教师提供了学习参考的丰富资源。必须指出的是，别人的资源可以借鉴，但是授课教师一定要自己消化吸收、补充更新，才能使其真正成为自己的资源，得心应手地在翻转课堂混合式教学中运用。 四、教学内容与结构因素
长期以来很多教师的教学习惯按照教材按部就班、照搬照抄，把教学内容、结构和教材内容、结构混同起来，造成学生课堂学习缺乏热情，更不用说课前进行在线课程自主学习了。选择合适的教学内容非常重要，必须在合适的教材中截取难度合适的内容。有些还需要选取本土化的教学内容，例如在无锡的高职院校教授旅游日语，则应多选华东地区的景点。如果教材上没有，例如无锡地区的景点讲解，迄今为止笔者还没有找到相关旅游日语教材，需要教师自编讲义和制作音视频教学资源了。纵观职业教育课程改革的轨迹，在重视职业实践这一正确方向的同时，却忽略了对课程本质——过程的把握，以至于在实践导向的课程中存在着三种弊病：（1）“割裂”了完整的工作过程;（2）“脱离”了实际的工作过程;（3）“照搬”了单一的工作过程。只有对工作过程实施系统化设计，才能实现个体在职业生涯中的可持续发展[2]。因此，除了教学内容的选择，教学内容的序化也非常重要，除了要基于真实典型的工作过程，还要通过系统化设计使内容排列有序。例如旅游日语整个课程，必须“并联”三条以上的线路，每条线路去的景点都有所不同，行車路线也各不相同，安排时要注意有易有难，并且按从易到难的递进顺序排列，几条线路的用餐可以分别是便餐、风味和宴请，逐步补充知识、提高技能[3]。
五、教学方法与管理因素
高职外语工作过程系统化翻转课堂，在教学方法上最明显的特征主要有两点：模拟和翻转。需要在工作岗位的情境下，模拟真实的工作过程，例如旅游日语课程主要是模拟日语导游的导游讲解过程以及在导游服务过程中与日本游客的会话交流。教师在授课时就需要注意教学方法，多种方法兼容并蓄，灵活应用，不断改变方法，逐步提升难度。“配音”是指导教师看着播放的录像把自己的导游讲解录制下来，完成后就可以作为“范例”，让学生“听写”“跟读”，这可以比喻为“临摹”，然后去除音频，让学生根据前面学习的教师配音的内容自己独立讲解，这可以比喻为“写生”，最后让学生抛开前面学习的教师配音的内容，讲出由自己构思的、有自己特色的、新的讲解内容，这个就是“创作”，这样就实现了让学生由“临摹”“写生”阶段发展到“创作”阶段的“飞跃”，从“学会”发展到“会用”[4]。翻转就是要把部分学习任务放到课前，观看教师授课以及在真实情境下模拟日语导游的在线课程视频，在课中主要精力放在学生模拟日语导游讲解以及会话操练上。既然要在课前完成部分教学任务，那么教学管理一定要跟上，教师的教学任务不再仅仅停留在课堂上，需要与学生通过网络等现代化手段经常保持对话和交流，进行指导、答疑、检查、监管等互动，授课教师对学生缺乏热心和责任心，疏于教学管理，翻转就不会成功。
六、教学设备与软件因素
教学设备狭义上是用于教学的设备，广义上还应包括制作和发布数字化教学资源的设备。现在国家大力支持职业教育的发展，购置设备的经费也比较充裕，但是一定要根据教学的实际需求购置适用的设备，以免造成闲置和浪费。除了硬件设备，教学软件也会产生不小的影响。现在的软件平台很多，有在线教育专用平台，也有通用平台可供在线课程利用，教师要根据实际需要和学校要求选好并用好软件平台。
七、课程类型因素
不是所有的课程都适用工作过程系统化课程模式，纯理论课程就不适用，还有一些基础课，例如基础日语，特别是语音部分，也不适用。一些实训课程，集中一周连续安排30节左右，每天有6左右的实训课，那么设计和制作翻转课堂的在线课程时，需要控制每天的时间长度，一节在线课程不超过15分钟，一天不超过2节，这样每天也要半个小时的时间。如果按照一般课程的做法，那么学生就会感到厌烦，在线课程教学效果下降，甚至让学生彻底放弃，导致完全失败。
综上所述，在高职外语工作过程系统化翻转课堂的建设和应用中，会受到教师、学生、教学资源、教学内容、教学结构、教学方法、教学管理、教学设备、教学软件、课程类型等诸多因素的影响，教师要想方设法使各种影响因素向好的方向偏移，提高学生的自主学习能力，以便提高课前、课中、课后的教学有效性。
参考文献：
[1]莫俊.近十年国内外翻转课堂教学模型流派演进述评[J].长春教育学院学报，2017（4）：67-69.
[2]姜大源.论高等职业教育课程的系统化设计：关于工作过程系统化课程开发的解读[J].中国高教研究，2009（4）：66-70.
[3]陈为民.基于工作过程的旅游日语教学改革及资源共享[J].兰州教育学院学报，2015（2）：123-124，143.
[4]陈为民.多语种共享旅游外语课程资源开发与教学改革[J].南昌教育学院学报，2013（11）：149-150，152.
◎编辑 马燕萍
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