从学生学习心理角度研究旅游管理专业实践教学案例库建设

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　　摘 要：教学的最终目的是促进学生的学，教要围绕学而进行。本文从大学生的学习特点入手，详细地阐述依据学生学习动机层次分层分级建设案例库，依据学生学习的探索性开创性地建设案例库，依据学生注重实践活动调动学生参与到案例库建设这几个方面，完成旅游管理专业实践教学案例库的建设，以此完成人才培养的目标，完善学生的学习效果。
　　关键词：旅游管理;实践教学;案例库
　　【中图分类号】G 【文献标识码】B 【文章编号】1008-1216（2020）02B-0086-02
　　旅游管理是一门应用性极强的学科，对学生的实践能力和综合素质要求非常高。在传统的教学中，教师只会告诉学生应该怎样去做，其内容在实践过程当中可能不实用，或者说可能在现实生活当中不能立竿见影地体现出它的现实价值。在学习过程中，学生对学习的内容会感到非常乏味，这在一定程度上损害了学生的学习积极性和学习效果，而实践教学案例库的建设能够非常好地为学生的学习做好衔接。结合大学生学习的主要特点，将典型的案例引入到案例库当中，促进教学知识的传递，达到非常好的教学效果。
　　一、大学生学习心理的主要特点
　　（一）学习动机多层次、不稳定性
　　大学生的学习动机构成十分的复杂。从总体上呈现出曲线变动的趋势。刚刚步入大学的大学生们面临新的环境，对所接触的知识充满好奇，学习积极性很高。这一阶段的学习动机处于朦胧状态，或者说无动机状态，此时的大学生主要受外部动机的支配。到了大二阶段，学生学习的积极性下滑十分明显。经过大一一年的学习，学生对所学知识失去了新鲜感，产生了疲倦感，容易出现学习积极性下降的情况。大三阶段，大学生的学习积极性又出现了一个较高的高峰。大部分学生主动围绕专业方向开展学习，同时对自己的人生有所规划，这一时期成就动机占主要的地位。到了大四阶段，大学生忙于找工作，完成毕业设计，忽略了对专业知识的学习，刺激学习的因素不足，动机性不强。
　　总之，大一和大三两个阶段是学生大学期间学习积极性最高的两个高峰期。然而，两者的动机却并不相同。而大二、大四则是学生学习积极性相对较低的两个阶段。由此可见，大学生的学习动机呈现出多层次的、不稳定的特点。
　　（二）学习的探索性
　　大学生对知识的学习已从基础教育向高等教育进行转变，学习目标已从追求升学向寻求就业专业发展进行转变，所以教师带领学生要进行探究式学习。学习内容不再是简单的知识的传授，而是要向知识的更深层次去探索，以此形成自己对所学理论和观点的认知和见解。学生们在学习过程中，不能仅仅教师讲学生听，学生学到的不只是知识，而是更多的对专业知识的深刻理解，并且能够融会贯通运用到实践当中去。所以大学生们需要更为开放的教学方法，促进他们的发散性思维，以此适应大学生学习的探索性。
　　（三）更加注重实践性活动
　　实践在学习活动中占有非常重要的地位。大学生积极参与社会实践，增强实践的经验，把专业知识与实践经验相互融合，是其学习的基本要求。旅游管理专业本身就是应用性非常强的专业学科，更注重学生学习的实践性。高等教育是为社会做储备。大学生在学习过程中，尤其是大三、大四的学生，更加的看重学习的实践性。学生们不但要运用理论知识对其进行深入的思考，而且还要非常好的将理论和实践结合起来，将实践当中遇到的问题，找到最优化的解决方式。以便在实际工作中，遇到类似情况时能够做到有的放矢，提升自己解决问题的能力。
　　二、依据学生学习的特点进行实践教学案例库建设的实施策略
　　案例教学是一种以学生为主体，引导学习者进入科学探索和反思的学习过程，它能够把理论教学和实践教学衔接起来，有效地锻炼学生的实践动手能力和发现、分析、解决实际问题的能力。要想开展好案例教学，典型的案例库的建设就显得尤为重要。我们可以依据大学生的学习特点从以下几个方面入手，完成案例库的建设。
　　（一）依据学生学习动机层次，分层分级建设案例库
　　大学生的学习在不同阶段呈现出动机的层次的不稳定性。我们应该针对他们阶段性的学习动机的特点进行案例库的建设。
　　大一阶段，学生们处于无动机状态，大多数学生主要以外部动机为主。我们在建立案例库时，案例的难度要浅些，主要以引导学生们的专业认知为主，多从专业的入门、细节方面选择案例，多积极正面地引导学生认识本专业的特殊性。
　　大二阶段，学生们对本专业的知识有了一定的了解，可以相应地增大案例的难度，增加案例形式的多樣化。以激发学生的兴趣为出发点，增加案例的娱乐性、可读性。教师在选择和撰写案例的过程当中，要本着从学生身边的真实案例入手，增大案例的真实性，贴近学生们的生活。随着社会的进步，每逢假期，大学生出去旅游的比例逐年增大，很多学生都有了自己亲身旅游的经历。在这个过程当中，他们会接触到更多的我们旅游管理专业所涉及的领域，比如，酒店、旅行社、导游、服务员等，在这个过程中，会有不一样的感受。案例要以青年人旅行的案例为核心，拉近学生和案例主人公之间的距离，增加他们对这个案例的兴趣，以提高学生学习的积极性。
　　大三阶段，随着课程的不断深入，学生们对专业知识的难度、深度、完整度有了多方位的认识，本专业知识的积累也达到了一定的高度。在选择和撰写案例库时，我们要注重从不同专业的发展方向选取典型的成功的案例渗透其中，加入职业发展方面的案例，让学生们进一步认清自己的职业发展方向，努力为其职业的发展注入新的活力。我们可以追踪近十年来的毕业生，分析其职业变化情况将其职业的变化绘制成曲线，用真实的例子指导在校学生做好职业生涯规划，以此推动学生进行专业学习。
　　大四阶段，是一个非常特殊的时期。学生会更多的去关注自己的就业方向。在案例库建设中，应加入学生地就业选择方面的典型案例，多选择一些在面试过程中经常出现的问题，初次入职的职位选择以及职位过渡期应对当中出现的典型的事例，帮助学生打开职场的大门。 　　（二）依据学生学习的探索性，开创性地建设案例库
　　大学生的学习具有探索性的特点，在案例库建设中，教师对案例的撰写以及对案例的分析必须运用开放性思维。我们在撰写案例时不能用案例中主人公的解决方法和案例分析者的思维限制学生的思维，要引导学生开放思考，不断探索更好的分析方法，解决方案。学生们具备了开放性的思维方式，就能够不断地对案例进行分析，提出更有创造性的观点。
　　另外，除了撰写，在案例的选择、案例建设者的组成、案例库的升级更新维护等方面都要有开放性思维。我们应该广开门路，获取案例，積极主动地和各类旅游企业、行政、事业单位合作，吸纳他们的人员参与案例库建设。利用多媒体技术，创建案例库互联网平台，通过大数据获取更多的信息和资源，改善维护升级案例库。只有案例库的多元化，才能适应学生学习的探索性。
　　（三）依据学生注重实践活动，调动学生参与到案例库建设
　　从学生注重实践知识的学习心理角度出发，可以调动学生的主观能动性，让学生参与到案例库建设中。我们要积极鼓励学生参加专业实习和见习。在实践工作中，学生是工作的主体，要发挥自己的主观能动性去面对和解决问题，事后认真思考再与理论知识结合并将经历加以总结，以此形成经验。这样的案例更适合学生的身心特征，不仅丰富了案例库的内容，更提升了案例库的质量。可以说，学生们在实习岗位上的所见所闻，就是他们实际处理问题的一个个典型的案例。我们可以把每一届学生的实习报告集合成一个集锦作为案例库案例的一个来源，从而保障案例的真实性。那么学生们在分析问题的过程当中就可以非常好的和自己以后的工作岗位衔接起来。正可谓，始于斯，终于斯。
　　此外，可以将旅游管理专业技能大赛的内容整理成案例，充实到案例库建设中。近几年来，为了提高旅游管理专业学生的专业技能，全国各地纷纷举办各种形式的专业技能大赛，很多高校为了提升学生的专业技能纷纷报名参加。但这种技能大赛只有部分学生可以作为选手去参加，而大多数学生的专业技能并不能够以技能大赛的形式得到锻炼。如果我们将每一年的专业技能大赛的内容整理成案例，学生就可以在课堂中通过对大赛案例的分析，发表自己的看法，相互之间取长补短。它不仅能够提高人际交流能力，而且也可以起到激励的效果，让学生在课堂上就能“身临其境”，以此促进学生苦练本领，到真正的大赛上去夺金摘银。
　　综上所述，案例教学法日益受到高等教育的重视，已成为教学方法改革的重要内容之一，而案例库的建设也纳入了课程建设的范畴。相对于旅游管理专业这种应用性极强的专业而言，案例库的建设无疑是一个最有效的途径。我们通过大学生学习心理特点的分析，促进案例库的建设，不但有效地促进了学生的学习，在某种程度上也有效地提高了教师的成长速度，达到了双赢的效果。
　　内蒙古自治区教育科学研究“十三五”规划课题课题批准号：NGJGH2018041  自治区规划课题。
　　张艳，女，中共党员，应用心理学专业，硕士研究生学历，内蒙古师范大学鸿德学院人文系教师，副教授。
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