浅谈稻田养鸭
来源:用户上传
作者: 秦亚东
摘要：稻田养鸭最先起源于我国的明清时期，是一种生态型的种养技术，它能有效地清除杂草、防治害虫、提高肥力、增加产量，稻田养鸭要注意对养鸭稻田的改造、鸭子品种的选择、养鸭数量的确定、进田时机的选择。
关键词：作用 防治 提高 增加 改造 选择 时机
稻田养鸭是一种生态型的种养技术，就是把雏鸭适时放入稻田里，四周用篾栅围起来，昼夜在稻田中饲养，实行稻鸭共栖双丰收的一项种养配套新技术，它能有效改善稻米质量和提高种粮综合效益，有利于增加农民经济收入和促进农村经济发展。
我国是世界上最早驯化野鸭为家禽进行饲养，并直接用于农业生产的国家之一。稻田养鸭最先起源于我国的明清时期，当时的目的是用鸭防治稻田蟛蛴，其后是用来防治蝗虫。经过大约400年的时间，稻田养鸭从传统的稻田养鸭法发展到现代的“稻鸭共栖”法。现代的“稻鸭共栖”实现了农牧的有机结合，是传统的稻田养鸭的继承和发展。稻鸭共作技术，源于中国传统农业的精华――稻田养鸭，完善于日本，发展于亚洲。
一、稻田养鸭的意义
稻田养鸭技术是一项发展优质稻、养鸭技术相结合的稻田种养新技术，具有除草、防病治虫、施肥、中耕、减少农药和化肥的用量等优点，能有效改善稻米质量和提高种粮综合效益，有利于增加农民经济收入和促进农村经济发展，是一项农业生态环保技术。
1.清除杂草
稻鸭除草效果好于任何化学除草剂。据调查，鸭子的除草效果可达95％以上。鸭在稻田里不断踩踏，使杂草明显减少；鸭小时吃小草，长大后以吃双子叶杂草为主；鸭子的频繁活动，使稻田水体浑浊，透光性差，影响稻田水体底部杂草的光合作用，抑制杂草生长，减少杂草的数量。
2.防治害虫
鸭在稻丛间频繁活动，可以吃掉潜叶蝇、蛾类及幼虫、二化螟、负泥虫等有害的虫类，对卷叶螟、稻苞虫、螟虫和纹枯病也有一定的控制作用，减少对稻苗的危害。
3.提高肥力
鸭在稻田里生活，其排泄物成为很好的有机肥料，能够满足水稻全生长期所需的氮、磷、钾养分，改善了土壤结构，提高土壤肥力，可增加土壤肥力15%左右。根据调查，一只鸭在稻丛中两个月左右时间累计排泄物湿重达10千克左右。相当于47克氮、70克五氧化二磷、31克氧化钾。
4.增加产量
鸭有天生拱地的习性，鸭子的频繁活动，有利于疏松土壤，增加氧气，促进水稻根系发育，活秆成熟，提高水稻千粒重和成熟度，而且稻米品质优良、口味佳，生产的大米达到无公害，甚至绿色、有机大米的标准。
二、稻田养鸭的技术
1. 养鸭稻田的改造
稻田生态养鸭虽然好处很多，操作也比较容易，但在稻田养鸭之前要对作为养鸭场地的稻田要进行一些改造。一是要添置养殖鸭子的围栏。围栏是为了便于管理和防止鸭子逃窜。建筑材料可以就地取材、因陋就简，木条、竹条、尼龙网、编织袋等都可以用。围栏高度以50-60厘米为好，围栏间距要适中，以不让鸭子逃出为宜。二是搭建鸭子栖息的架子。架子主要是为了供鸭子上岸休息。通常在田埂上搭建，材料也要因地制宜，一般以木条、竹条为好。栖架上最好有顶棚，可以遮阴避雨。栖架要高出稻田20厘米左右。搭建栖架的面积根据饲养鸭子数量确定，一般以每平方米6-7只为宜。
2.鸭子品种的选择
稻鸭共生强调的是水稻和鸭子两者要共生共长，互惠互利，所以，与普通养鸭不同，稻田养鸭受自然因素的影响大，更接近于野生状态，因此，放养品种要受稻田养鸭的特点限制。目前适合于稻田养殖的品种较多一是要选择抗病力强、适应性广的品种；二是要选择耐水性好、行动灵敏、浑水效果好的品种；三是要选择野食能力强，除虫、除草能力强的品种。目前适合于稻田养殖的品种较多，国内优良的地方品种如绍兴鸭、金定鸭等中小型鸭都是较好的选择。而像番鸭、北京鸭，因体型大、行动迟钝、抗病力不强，在稻田中觅食性和适应性差，较难适应水稻田环境，不宜选用。
3.养鸭数量的确定
根据稻田饲料生物繁茂时期和程度确定了放鸭规格和数量。由于鸭子全天露宿于稻田中，所以每群鸭的规模不宜过大，规模过大容易踩坏稻苗。一般一群鸭的饲养规模应控制在100只以下。饲养密度以每公顷稻田放鸭100-120只左右为宜。田间杂草多的多放，否则少放。放鸭时公鸭和母鸭的比例配成1:4，以便增强田间的活动能力。密度过大，食物来源紧张，鸭子长势不好；密度过小，浪费资源，没有真正起到浑水、除虫、除草的作用。
4.放鸭进田的时机
根据水稻和鸭子的生长特点和规律确定了放鸭时段。在稻鸭共栖方法中，稻鸭在时间上的衔接是稻鸭共栖方法的关键，是结构的主体。从稻鸭工作的整个过程来看，一般在6月10日左右，秧苗缓苗后就可以放鸭，同时要选择晴好天气时上午10时放鸭。放养的鸭子以20日龄左右、150-200克为宜，放入过早，容易损坏秧苗；放入过晚，鸭子除虫、除草效果会欠佳。鸭放到田间后，一般不用人工看护。随着水稻逐渐成长，鸭子也慢慢长大，待到水稻抽穗灌浆、稻穗下垂时要及时收回放养的鸭子，以免造成水稻的损失。最后等水稻成熟收割后第二次赶鸭下田。
转载注明来源:https://www.xzbu.com/1/view-1535223.htm
