红薯高产栽培技术
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作者:唐利成
摘要：本文依据湘南地区的气候、土壤环境，结合近几年本地农户实际种植情况，从排种育苗、翻地起垄、田间插植、合理施肥、田间管理、病虫害防治及适时收获等方面，总结出红薯高产栽培技术，供种植户参考。
关键词：红薯;高产;栽培技术
中图分类号： S531 文獻标识码： A DOI编号： 10.14025/j.cnki.jlny.2019.22.054
红薯又名甘薯、蕃薯、地瓜等，为旋花科一年生无性繁殖的旱地作物，在生产上利用薯块育苗栽插繁殖。其既是一种粮食作物，也是一种饲料作物，以前在农村都有“一季红薯半年粮”说法。因为薯块淀粉含量较丰富，故可以用来制红薯粉、酿酒等，茎蔓可以做猪、牛、羊等牲畜的青饲料。所以红薯在大部丘陵地区都有广泛的种植。本文以夏季红薯种植为例，浅谈高产栽培技术。
1 排种育苗
1.1 苗床准备
红薯较耐酸碱，一般选择pH值在5.0～7.0左右的砂性土壤，排灌条件好，且向阳风弱的地块作为培育薯苗的苗床，面积视需要而定，平均每亩大田用种量约为20kg。将苗床土地深翻30cm左右，顺便在土壤中埋入腐熟的农家肥1000kg/亩和硫酸钾复合肥50kg/亩，深翻后晾晒3～5天。每亩用50～100kg生石灰进行撒施消毒，随后挖成1.0m宽一垄的苗床待用。
1.2 排种
选种灭菌消毒：“好种出好苗，良种产量高。”选种非常重要，一定要选用薯形长、匀、无棱沟、皮光滑、无病虫斑、无伤痕的中型种薯做种。种植前用70%浓度的甲基托布津兑水800倍液浸泡薯种5～10min后，取出晾干待种。
排种：在3月20日左右选择冷尾晴头的天气进行排种，将已消毒好的种薯头朝上，播种在已整理好的苗床土中，行间距以60cm×70cm为宜，上面用火土灰与生黄土按1∶1比例混合覆盖，表面用清水喷洒湿润。红薯是喜温怕冷作物，为了防寒防冻，用竹拱地膜覆盖催苗，保证种薯早出苗，出齐苗。一般需20天左右发芽出苗。
1.3 培育壮苗
出苗后，若遇晴天及时揭开地膜，喷洒清水保持苗床土湿润，两三天后可以浇洒稀释的人粪尿水，以促进薯苗的生长。壮苗：初生苗长至25cm左右时摘心打顶促分枝，亩施10kg尿素做催苗肥，及时用清水喷洗薯苗，以免肥料沾在薯苗上烧坏薯苗。分枝芽苗长至25～30cm左右时可以采苗供大田栽插。
2 种植大田前的准备
大田的选择：一般选择休耕过或轮作（最好是水旱轮作）至少一年以上没有种过红薯的且pH值在5.0～7.0的砂性土壤，排灌条件好且向阳的田地。
翻地施基肥：在栽插前20天左右选择晴天将大田的土壤深翻30cm 左右，同时每亩施腐熟的牛羊粪肥2000kg、过磷酸钙50kg和硫酸酸钾复合肥30kg做基肥，用土覆盖沤合。
起垄整地：红薯栽培一般选择高垄双行插植，要在插植前将深翻过的田地起垄整理好，一般起垄成宽100cm，垄高为30cm，垄沟底为20cm 左右，垄面两边稍低中间略凸的形状，方便排灌雨水[1]。
3 适时插植
薯苗的准备：一般剪20cm 左右长度6～7节叶的薯苗，去顶芽和基部以上2～3节叶，去叶留节，插植部分并用40%多菌灵胶悬剂50倍液浸泡10min左右灭菌脱毒，并沾上草木灰后进行插植。
插植：在5月下旬选择阴天或者冷尾晴头的下午4点以后，土壤不干不湿时进行插植，一般采用45°左右的斜插法，入土5～7cm，每垄双行，行间距为60cm×70cm，每亩插植4000株左右。为保证成活率，插植5～7天内一定要保证土壤湿润，若遇晴天白天一定要搭遮阳网保湿来提高薯苗的成活率。
查苗补种：栽后5天左右，进行查苗补缺，保证种齐苗，没空蔸现象。
4 田间管理
4.1 发根还苗期
这一时期是红薯的定根返青阶段，需水量不多，消耗养分少，重点是保持土壤湿润，以提高薯苗的成活率。插植后15天左右补施苗肥（即浇施释薄人粪尿），对补栽的苗要适当多施肥。
4.2 分枝结薯期
这一时期分枝长苗，根系生长和结薯阶段，插植在50天左右，茎蔓长至30～40cm左右，对红薯及时进行中耕培土，并结合每蔸施火土灰0.5kg用土覆盖。
4.3 茎叶盛长期（栽植50～90天）
这一时期茎叶生长茂盛迅速，薯块开始膨大，营养充分向块根积累。这一时期需水量大，红薯虽是旱地作物，但是它既怕涝又怕旱，要特别注意疏通垄沟，做到涝排渍水，旱灌跑马水。另外，为防止茎叶徒长，一是打蔓尖及提蔓，切忌翻蔓;二是喷施多效唑[2]。
4.4 薯块迅速膨大与茎叶渐衰期（栽植90天以后）
这一时期主要是块根淀粉积累的时期，此时要重施钾肥，用硫酸钾5kg/亩加清水溶解浇施蔸根裂缝处，浓度不能过高。同时打两次红薯膨大素，每隔10天打1次，在下午5点钟以后喷施，主要喷施红薯叶的背面。这一时期若地上部分茎叶长势较弱了，要及时用2kg/亩的尿素冲水淋施防止茎叶早衰。另外，如果薯块膨胀较大露出土壤时，要培土覆盖，防止害虫啃食。
5 结语
红薯没有明显的成熟标志，夏薯的收获一般在10月份，根据地温而定，在地温只有15℃左右时为收获的最佳时机，要适时收获。注意病虫害防治，病虫害防治首先要消灭田鼠，在整地起垄时期要在田间地头放鼠药敌鼠钠盐灭鼠。另外，红薯的主要害虫有象鼻虫、蝼蛄、金龟子、地老虎、甘薯天蛾等，在整地起垄时就要用“杀虫丹”对土壤进行灭虫处理。在红薯生长期用乐果和杀螟松等杀虫药进行喷杀，用药量视具体情况而定。
参考文献
[1]吴荣平.绿色食品红薯高产栽培技术[J].农民致富之友，2019（11）：20.
[2]屈金涛.玉米套种红薯高产栽培技术[J].农村新技术，2019（03）：9-10.
作者简介：唐利成，本科学历，农艺师，研究方向：农业技术推广。
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