南美白对虾高密度养殖管理技术探析
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摘 要：据社会的相关研究报告可以发现，南美白对虾养殖需要具备很多外在条件，包括池塘条件、除淤条件、消毒条件、水质条件、苗种条件、饵料条件以及水质的调控等条件，这七个条件是养殖南美白对虾的必要条件，这些条件为养殖管理技术提供了合理有效的引导，只有将这些条件所发挥的作用、所应用的领域了解清楚，南美白对虾才能实现高密度养殖，且能找到相对应的高密度养殖管理技术方法。
关键词：南美白对虾;高密度养殖;管理技术
南美白对虾是来自南美太平洋区域的虾，外界对它的叫法有很多，比如，白支虾、白对虾，它是目前地球上数量最多的三虾之一，平均寿命一般在32个月左右，因为其壳身比较薄，体色较浅，所以被称为白肢虾，但是它有一个学名叫凡纳滨对虾。近些年，各国对南美白对虾的养殖数量越来越大，因此出现的养殖问题也越来越多，尤其是在水质污染这一块，由于管理不到位，导致南美白对虾产量严重降低，所以，本文主要从实际养殖过程中对养殖地点、虾种以及水质管理三方面来探讨南美白对虾高密度养殖管理技术，为南美白对虾的养殖业发展贡献一份力量。
一、南美白对虾高密度养殖管理的基本条件
1.池塘管理条件。在养殖南美白对虾时，要选择以海水涨潮的最高处为界限以上、并能建造一个水质无污染的池塘的地方建造一个养殖池塘，可以是正方形或者是接近正方形，池塘深度大约在3米左右，这样能够接受到阳光的照射，并对阳光温度进行调控。
池塘中还要有排污水杂质的地方，污水口就选在池塘底部，到一定时间时，将池塘底部的沉积物通过排水管道排出去。由于南美白对虾养殖完成时，水体中因为有大量虾的产物，所以导致水体的养分很高，所以需要溶解的养分也较多，需要增设一定数量的增氧机，同时还应配备观察网，有利于池塘除淤、消毒工作的进行。
2.除淤管理条件。在对南美白对虾低产量的调查中发现，引起这种低产量的原因与池塘中藻类残渣、南美白对虾排泄物和各种饵料的残渣等有关，这些残渣因未做定期处理、除淤导致池塘底部细菌增多，严重限制了南美白对虾的产量。
3.消毒管理条件。在南美白对虾养成后，进行收成，收成完成后，首先，要将池塘中的水排放完毕，然后再对池塘周边、底面、排污口等地方对沉淀物进行处理，做好基础处理工作后，用高压水枪进行池塘清洗，也就是基础消毒。在基础消毒工作做完后，并不能达到完全消毒，所以还要进行深度消毒。
深度消毒一般会采用生石灰或者漂白粉进行消毒，其原理是，生石灰具有强碱性，可以将池塘中的细菌、真菌等消灭，从而保证南美白对虾的生存环境安全，这样才能保证对南美白对虾投放的饵料安全，吃下去才不会有疾病出现;而漂白粉的消毒原理是它可以很快的与水融合，并产生大量酸，因此可以消灭掉池塘中的细菌、真菌，从而达到杀菌效果。
且通过晒塘、除淤等也可以使池塘内的某些物质氧化分解成南美白对虾可以使用的物质，这对于南美白对虾高密度养殖有很大帮助。
二、南美白对虾高密度养殖管理技术要点
1.水质管理技术。当池塘中的水没有达到规定水位线时，要不断的向池塘中灌水，直到达到水位线为止，将南美白对虾生存的有效空间增加，且还要时常换水，做定期消毒处理，但要注意每次换水时不能全换，一般换体积中的三分之一即可。
由于会时不时遇到雨水或者大风天气，这种时候要提前做好池塘加水的准备，因为雨水呈酸性，会改变水质的酸碱度，所以要添水避免水质变化，而大风天气会使地面上的尘土渗入到池塘中，也会引起水质酸碱度的变化，所以这两种自然条件限制下，都应做好添水准备。再者，在这种自然条件背景下，还要做好池塘的排污工作，防止排水口因石子、灰尘堵塞，造成排水困难而虾漫塘的情况发生。
2.投喂管理技术。在选择投喂南美白对虾的食儿时，要选择全熟的、可沉的、颗粒的饵料，这样可以促进幼苗的吸收，同时加快南美白对虾的生长，但是，还要时常兼顾池塘内的水环境，对南美白对虾的食儿投放量、投放时间都要有一个规划，且要按照规划严格执行，不能饥一顿饱一顿，这对于南美白对虾的养殖很无益。在对南美白对虾喂养时，不能让它们吃的太多，一般八分饱就行，要保证池塘内没有饵料的残留或者是残留较少，这样在保证南美白对虾能正常生长的同时保证池塘水环境安全。
在对池塘进行投喂时，可以沿池塘周边投放，投喂时，同时将增氧机关闭，在虾把食儿吃完的时候再开动增氧机，这样避免南美白对虾对饵料造成讨厌的心理，这對水环境起到了保护的作用，同时保证了南美白对虾的高密度生长。
在对饵料的选择上，要根据南美白对虾每个时间段的生长状况、营养需求状况进行合理的投喂，但尤其要注意不能投放酸化、腐化的饲料，尤其在南美白对虾高密度养殖的中后期，要添加适量的钙质、多维生素、多免疫多糖等成分，保证南美白对虾的生长过程中营养均衡。
3.生态安全防病管理技术。想要防病。应该遵循前馈抑制。从疾病的源头就开始预防。不给疾病转空子的机会。水是生命之源。任何生物都离不开水。所以水也是疾病细菌喜欢滋生的地方。因此我们要调好水。每半个月用生石灰调节水质，改善ph值。种植有益菌群，净化水质。
其次，病从口入，饲料应该严格把关。不能喂腐坏变质饲料。定期在虾的饵料中添加提高身体免疫力的物质。好的免疫力才能防止疾病入侵。当然，做这些防御还仅仅不够。我们还有进行药物防预。在饲料加入预防疾病的药物。
4.日常看照管理技术。不仅要预防还少不了精心呵护。要日常巡塘，对出现异样的虾及时处理。增氧机要时常开放。做好养殖生产笔记，做好各方面标值记录。以便发现问题。清废入新，及时清理死虾垃圾废物等。定期为塘内注入新鲜“血液”。防鸟防鼠，轮捕稀养，才能让虾健康生长。
5.在合适的时候起捕虾管理。起捕符合上市标准的虾，捕大留小。给其他虾更多的生长空间和饵料。一方面缓解了资金的周转，一方面改善了其他虾的生长环境。有利于其他虾的生长。捕获方法一般采用网笼诱捕。
三、结语
南美白对虾在这么多年的生产发展中，势头越来越低下，且近几年一直处于产量、收益低下的状态。目前，随着我国社会上科学技术的发展，南美白对虾养殖单位的收益越来越低下，为满足人们生存的需求，增加亩产量已迫在眉睫，但由于亩产量增加时养殖密度也会增加，而管理体系的改革速度却跟不上养殖密度增加的速度，这就给南美白对虾的养殖增加了难度，所以养殖管理技术的改进对南美白对虾的发展有着重要意义。本文通过对南美白对虾养殖管理技术改进方法的研究，从一定程度上解决了南美白对虾养殖的难度。
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