太和县中药材产业发展现状及对策
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摘要 介绍了太和县中药材产业的发展现状，总结了当地在推动中药材产业发展过程中取得的成效和存在的问题，并提出了相应的发展对策，以期为当地中药材产业的提质增效提供借鉴。
关键词 中药材;产业现状;成效;问题;对策;安徽太和
中图分类号 F326.12 文献标识码 A 文章编号 1007-5739（2019）10-0079-01
太和县近年来大力调整农业结构，突出发展壮大中药材产业，打造“精准扶贫”增收新亮点。本文着重介绍了太和县中药材产业发展现状和取得的成效，针对其中存在的问题，提出了相应的发展对策，以促进当地中药材产业的健康发展。
1 发展现状
太和县现代生物医药聚集区已被列入安徽省首批14个战略性新兴产业聚集发展基地之一，县“十三五”规划把打造 “医药高地、诗画太和”作为发展战略目标。为推进医药高地建设和大健康产业发展，太和县出台了《太和县扶持绿色中药材产业示范园建设办法》，规划以大新、李兴、倪邱、宫集为中心，建设绿色中药材产业示范园，辐射周边乡镇，到2020年打造2万hm2省级绿色道地中药材生产基地，并对示范园区内的种植大户和企业给予财政资金奖补。目前，全县中药材种类有30余种，其中大宗道地品种主要有薄荷、桔梗等，其他品种主要有桑果、药牡丹、决明子、板蓝根、白术、白芷、柴胡、大青、山楂、黄蜀葵、杭白菊等，稀有名贵品种有知母、三七、石斛、何首乌、红豆杉等。据统计，2018年全县中药种植面积达7 106.67 hm2，产量11.6万t。全县13.33 hm2以上的规模种植大户有153户，面积3 866.67 hm2，其中20.00 hm2以上的种植大户82家。
现有省级农业产业化龙头企业4家、市级13家，其中桔梗初加工龙头企业6家、薄荷初加工龙头企业5家、板蓝根加工3家，市场影响力较大的中药材加工企业有悦康天然药业、贝克药业、一帆香料、哈博药业、安徽冠禅生物、鹏宇中药材、利民中药材、安徽御芝堂药业、安徽福隆生物科技等，主要加工产品有桔梗系列保健食品、薄荷脑等系列产品以及板蓝根、丹参、金银花颗粒产品等。目前，李兴镇已成为桔梗生产、加工和购销集散地，具有较强的辐射带动能力，其桔梗丝、干桔梗、桔梗菜等主要产品销往我国东北及韩国、日本、东南亚等国家和地区。
2 取得的成效
2.1 形成了区域规模
太和县形成了具有一定种植规模的乡镇或基地，如以李兴镇、清浅、双庙、大庙等乡镇为主的桔梗基地，以胡总、大新、肖口、三堂等乡镇为主的薄荷基地，以倪邱、桑营、洪山等乡镇为主的药牡丹、知母等基地，以宫集、二郎、阮桥等乡镇为主的急性子、丹参基地，以坟台、原墙、高庙等乡镇为主的桑果基地。这些乡镇农民掌握了一定的种植技术，进入了稳定发展阶段，形成了3个主要栽培经营模式：一是李兴、宫集、倪邱、清浅、大庙等地的“龙头企业+基地+农户”的一体化经营模式;二是桑营、双浮、三堂等地的“果药间作”“林药间作”等“仿野生”的立体种植模式;三是坟台、五星、高庙、阮桥等地专业大户带动贫困户发展的新型产业扶贫模式。
2.2 推动了品牌建设
太和县中药材生产方式逐步向专业化生产方向转变，其组织形式有2种：一是县域中药材企业、农民专业合作社与农户签订种植协议，根据订单组织生产;二是中药材大户或中药材企业通过流转土地连片种植，形成规模化生产。太和县薄荷、桔梗等道地中药材生产优势明显，目前太和桔梗被列入“十大皖药”榜单，太和（李兴）桔梗产品已被认定为国家地理标志产品，太和薄荷已成为远近闻名的知名区域品牌。
2.3 促进了农民增收
中药材种植具有良好的经济效益，一般都高于大宗粮食作物。常规中药材年产值在4.5万元/hm2以上，个别稀有名贵品种效益在15万元/hm2以上。如白芷产值在15万元/hm2左右;桔梗种植后3年出土，鲜重售价4元/kg，年平均产值超过3万元/hm2;铁皮石斛鲜条单价600～1 000元/kg，产值约90万元/hm2。目前，不少农户依靠发展中药材已经脱贫致富，如倪邱镇张奇种植专业合作社，种植薄荷24 hm2，年纯收入达120万元，并带动周边78个农户;大庙镇张伟种植0.33 hm2铁皮石斛，年纯利润30万元。
2.4 带动贫困户脱贫
太和县规划的四大绿色中药材示范园区，重点依托新型农业经营主体，突出发展特色中药材等產业，并将其作为产业扶贫的抓手，采取“能人大户+贫困户”“农民专业合作社+贫困户”“基地+贫困村”等模式，鼓励能人大户通过合作、入股、劳务等方式，吸收、组织、带领贫困户增收脱贫。根据贫困户的年龄、身体状况等实际情况，设立不同的帮扶就业岗位：50岁以下、身高在1.6 m以上的，可以从事装炕、出炕、浇水等工作;50～60岁的可以从事收割、装箱等工作;60岁以上的，可以从事拔草、药材分拣等工作，基本上做到大部分贫困户有活干、有钱挣。
3 存在的问题
目前，太和县中药材生产有了一定规模，但产业化水平不高，主要表现在以下4个方面。一是种植分散、规模较小;二是标准化种植程度较低;三是销售渠道单一;四是加工龙头企业带动能力不强，尤其是精深加工企业较少，一定程度上制约了中药材产业的发展[1]。
4 发展对策
4.1 推进标准化、园区化、产业化经营
加大技术推广和服务力度，实行绿色规模化种植、标准化订单生产，培育中药材与创意园林、生态药膳与健康休闲相结合的新型业态，着力培育一批中药材区域品牌、产品品牌[2]。
4.2 积极创建绿色中药材知名品牌
坚持以市场为导向，大力发展名优药材品种及有临床特色的中成药原料药材品种，鼓励申报无公害、绿色、有机和地理标识的中药材产品，提升中药材产品的市场竞争力。同时，积极组建产、学、研、贸一体化的绿色中药材产业联合体，大力推行“龙头企业+农户”“农民专业合作社+农户”“能人大户+贫困户”等经营模式，提高抵御市场风险的能力[3-4]。
5 参考文献
[1] 康天兰，刘学周，曹占凤，等.甘肃中药材生产形势分析及发展对策[J].甘肃农业科技，2019（1）：90-94.
[2] 此里卓玛，闵康.迪庆州中药材产业现状及发展思路[J].云南农业科技，2019（1）：63-64.
[3] 张如义，吕向阳，陈艾梦，等.四川省内江市中药材产业发展现状与对策[J].农村经济与科技，2019，30（1）：180-182.
[4] 何爱珍，张薇，何建红，等.淳安县中药材产业发展现状及对策[J].农业科技通讯，2019（1）：19-23.
作者简介 王婷婷（1976-），女，安徽太和人，高级农艺师，从事农业技术推广工作。
收稿日期 2019-02-13
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