海南省黏壤土水田反季节黄瓜高产栽培技术

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　　摘要    黏壤土类型水田种植黄瓜，产量高、品质优。笔者结合当地瓜农多年的成功种植经验及自身多年的技术指导经验，总结了海南省黏壤土水田反季节黄瓜高产栽培技术，包括反季节植期安排、品种选择、整地施肥、起垄、定植、田间管理及病虫害防治等方面内容，以期为瓜农利用黏壤土类型水田种植黄瓜提供技术参考。
　　关键词    黏壤土;水田;黄瓜;栽培技术;海南省
　　中图分类号    S642.2        文献标识码    B        文章编号   1007-5739（2019）01-0077-02
　　黏壤土的特点是质地黏重、通透性差、土壤偏酸，但其保水保肥性好、后劲足、养分丰富。黄瓜属于浅根系作物，根主要分布在20 cm的表土中;黄瓜喜湿不耐旱，土壤湿度85%～95%较适宜其生长[1];黄瓜生长快，对土壤养分需求量大，土壤pH值5.5～7.6均适宜其生长，以pH值6.5最适宜[2]，因而在理论上黏壤土较适合黄瓜生长，在生产实践中也证明了该类土壤非常适合黄瓜生长。海南省临高县多文镇水田是典型的黏壤土类型水田，自20世纪90年代以来就一直利用黏壤土水田种植反季节黄瓜，表现出产量高、瓜型好、品质优的特点，深受客商欢迎，打出了品牌知名度。利用黏壤土水田种植黄瓜是成功的，黄瓜是海南冬季瓜菜主栽品种之一，种植面积大，而黏壤土在海南及全国分布面积广，因而利用黏壤土水田种植黄瓜具有广阔的发展前景。笔者根据当地多年的成功种植经验，并结合多年的技术指导经验，总结出了海南黏壤土水田反季节黄瓜高产栽培技术，以供瓜农参考。
　　1    植期安排
　　根据市场需求特点与黄瓜的生长习性，海南北区黄瓜反季节种植期一般要求在12月上旬至翌年1月中旬开始播种，2月上旬开始采摘，从播种至开始采摘约60 d，开始采摘至拉秧结束（即采果期）约有60 d，全生育期约120 d，当地产量一般达到75～90 t/hm2，甚至更高。
　　2    品种选择
　　要选择产量高、耐寒、抗病力强的品种。海南省反季节栽培是在冬春季节，选择耐寒性强的品种尤其重要，比如津春4号[3]等品种。
　　3    整地施肥
　　黄瓜需肥量大，要保证土壤有足够的持续供肥能力，应选择有机质含量丰富、保水保肥能力强、排灌方便的田块。水田里的黏壤土由于质地黏重、通透性差，要想获得高产，应先创造疏松的根部土壤环境。因此，须注重整地质量，多施有机肥，改良土壤团粒结构，培肥地力。一是掌握土壤墒情，选择最好时机及时旋耙，整碎土壤，因为黏壤土太湿或太干均无法整出具有良好团粒结构的疏松土壤;二是多施有机肥，创造团粒结构良好及供肥能力强的土壤条件，由于黏壤土保肥性能好，因而可以采用全层施肥法施基肥，即在使用农用机械旋耙田块时，用腐熟优质有机肥（或生物有机肥） 6 000 kg/hm2+过磷酸钙750 kg/hm2三元复合肥（15-15-15）750 kg/hm2均匀混合，然后均匀撒施到田面上，再用机械旋耙到土壤中。
　　4    起垄，科学制定种植规格
　　采用起垄覆膜和膜下安装喷滴管的水肥一体化栽培技术[4]。如果田块足够大，能方便人工与机械作业，垄的走向尽量采用东西走向，以确保每一垄黄瓜上、下部叶片都能充分接受阳光。按行寬（即垄宽包沟）160 cm在田间定好行标线，使用农用机械车沿行标线开沟起垄，整成高约17 cm、宽100 cm的垄;起垄时在垄面中间会自然形成一条稍凹陷的槽沟，在凹陷槽沟里按田块面积施生物有机肥3 000 kg/hm2+三元复合肥150 kg/hm2，并覆土填平;再在垄的正中间（即垄上2个种植行中间）排好喷管（喷孔要朝上），并覆上塑料薄膜，按种植规格在薄膜上打种植孔，孔直径10 cm。每垄栽种2行，行距50 cm、株距30 cm，种植密度约42 000株/hm2。
　　5    定植
　　种植方式有直播与钵体育苗移植2种，一般提倡采用直播方式，因为钵体移植容易伤根，移植后长出的苗不如直播的苗健壮，而且直播相对省工。钵体育苗移植一般是在抢季节种植时采用，另外钵体营养苗可以作为直播田缺苗时的补植苗。
　　5.1    直播
　　用种量为1 500～1 800 g/hm2（津春4号1 500 g/hm2，其他品种1 800 g/hm2），先浸种12 h，然后捞出催芽，具体方法是用一块湿布将种子包好，放在25～30 ℃环境中催芽;当看到大部分种子露白点即种子萌发时，即可开始直播到田里。直播时，在定植孔中放1粒种子，然后用手抓一小把腐熟有机肥覆盖在种子上，覆盖厚度约0.5 cm，然后用喷壶浇足水，4～5 d后出苗。
　　5.2    营养钵育苗移植
　　营养钵育苗的好处是占地面积小，可以盖膜保温。育苗方法：黄瓜育苗盘选用的是辣椒育苗盘，每个盘100穴，1 hm2大田用510个盘，共5.1万穴;用大田土与有机肥按7∶3的比例均匀混合后过筛，筛出精细的营养土，然后将营养土倒在育苗盘上并划平，把催芽的种子排于穴上，再覆盖厚度约0.5 cm的营养土，然后覆盖遮阳网，并用喷壶浇水;2 d后揭网，4～5 d后出苗，约10 d露出第1片真叶时移植。注意不能过晚移植，因为黄瓜根系再生能力弱，大苗移植会导致伤根、长势差。
　　6    田间管理
　　6.1    肥分管理
　　根据苗的长势、长相及各生长期需肥特点施肥，同时遵循少量多次、控促结合等原则。幼苗期（第1片真叶至第4～5片叶）：培养茎杆粗、节间短、叶片厚的健壮植株，根据苗的长势、长相，适当浇施1次水肥，此次采用人工淋施或膜下喷管喷施均可，用量为复合肥（15-15-15）75.0～112.5 kg/hm2。抽蔓期（第4～5片真叶至第一瓜坐住）：此期营养生长与生殖生长并行，对肥的需求量逐渐增多，可施1次复合肥（15-15-15），用量为225 kg/hm2。结瓜期（第一瓜坐住至拉秧）：此期营养生长与生殖生长均旺盛，并逐渐转入生殖生长，需肥量大，栽培上要防早衰、延长采收期，一般每10 d左右施肥1次，施高钾复合肥（15-5-22）375 kg/hm2。由于黏壤土土质偏黏，故建议每次施肥时加适量能改良土壤的黄腐酸钾或生物菌肥，通过安装在膜下的喷滴管喷施。 　　6.2    水分管理
　　黄瓜喜湿不耐旱，对水分的需求量大，科学管水是夺取高产的关键技术之一。廖  凯等[5]研究表明，黄瓜初花期、初瓜期、盛瓜期分别保持55%～90%、75%～90%、75%～90%的田间持水量，可以获得最高的产量与较好的品质，同时水分的利用率也达到了最大。因此，栽培上要保持土壤足够湿润、不缺水。当然黄瓜也怕涝，要及时排干田间积水;若遇高温干旱要及时灌“跑马水”，但不能漫灌，否则容易造成沤根。
　　6.3    搭架、绑蔓、整形
　　瓜苗在4～5叶以前（即开始抽蔓前）需插杆搭架，一般以2～3叶时为插杆搭架的理想时间，一般要求杆长270 cm，在每株旁边插1根杆，然后将相邻的4根杆作为一个单位在距垄面高约145 cm处用尼龙绳捆绑在一起形成四脚的“人”字架;然后再用1条横杆把每一个单位的四脚“人”字架连接并捆绑起来，使之更加稳固。绑蔓方法是每3～4节绑1次。同时，要摘除畸形瓜以及重病老叶，改善田间通风透光条件，減少病虫害。
　　7    病虫害防治
　　病虫害防治应坚持“预防为主，综合防治”的植保工作方针，综合采用农业防治、物理防治、生物防治、化学防治等方法。
　　培养健壮植株是减少病虫害的前提条件。应加强肥水管理，强调在施足有机肥的基础上进行平衡施肥及看苗长势、长相施肥，特别注意防止氮过量，通过控促结合培养健壮植株，达到减少病虫害的目的。
　　选择适宜当地栽培、抗性强的品种是关键。比如津春4号，在当地栽培多年，抗病力强、耐寒性好。
　　当地主要病害之一是霜霉病，在雨天或雾天空气湿度大时最容易发生流行，要注意观察并及时预防。初发病时，喷氢氧化铜2000 1 000～1 500倍液;当病害严重时，用58%雷多米尔锰锌或72%杜邦克露喷雾防治。角斑病是本地近年来危害最严重的病害之一，属细菌性病害，用氢氧化铜2000 1 000～1 500倍液防治或用中生菌素喷雾防治。
　　青虫类害虫采用绿色防控技术，比如采用灭虫灯杀灭成虫及生物农药苏云金杆菌等喷杀幼虫。
　　8    参考文献
　　[1] 徐显亮.黄瓜高产栽培技术[J].江西农业，2017（23）：17.
　　[2] 韩景红.黄瓜高产栽培技术[J].农业科技通讯，2018（1）：241-242.
　　[3] 童文君.津春4号黄瓜高产栽培技术[J].上海蔬菜，2014（2）：26-27.
　　[4] 孙振荣，王兴田.设施黄瓜水肥一体化技术[J].农业科技与信息，2017（6）：65-66.
　　[5] 廖凯，范兴科.黄瓜不同生长期水分效应及水分生产函数研究[J].节水灌溉，2011（6）：10-13.
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