大豆无公害高产栽培技术
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大豆是我国的主要农作物之一，大豆营养丰富，食用大豆加工食品是人们的经常行为。随着人们生活水平的提高及保健意识的增强，无公害农产品在市场上越来越受欢迎。按照相关国家标准栽培无公害大豆，既是保护大豆生产环境的要求，也是保证食品质量安全的需要，还可以提高无公害商品大豆的经济效益。因此，应提倡进行无公害大豆的栽培，确保栽培的全部过程绿色食品的标准。本文围绕大豆无公害高产栽培技术进行了探讨。
1、选择地块
无公害大豆应选择在无污染、无有害物质的土壤中栽培，应确保栽培地块附近不存在污染源、土壤里和空气中无有害物质残留。而且土壤应具备土层厚，土质优，保肥保墒性强，排水便利，pH6.5-7.5等特點。
2、种子选择
应选择经当地农业科研部门审定及推广的种子，种子丰产性好，抗病抗逆性强，品种质量优异，适宜当地栽培条件等。
3、种子处理
按照国家一级种子质量标准进行挑选，将种子中的杂质、病粒、不成熟粒剔除，使种子的纯度和净度分均大于或等于98%，发芽率大于或等于85%，水分小于或等于13%。选好的种子要通过晒种、浸种、催芽等程序进行处理，从预防病虫害的角度出发，应用微肥、生物菌剂等浸种或拌种，将种子清洗晾干后进行播种。
4、合理轮作
要确保大豆健康生长、获得高产，就必须对大豆田进行轮作，避免在重迎茬的地块栽培。对大豆田进行合理轮作，是获得大豆高产的前提条件。在重茬或迎茬的地块栽培大豆，会由于土壤中的某些单一养分被集中消耗，导致土壤中的养分供应不均衡，根系非正常发育，根瘤菌功能变弱。大豆的前茬以玉米、马铃薯、小麦等非豆科作物为佳。
5、整地
坚持进行秋翻地和秋起垄，在前茬作物收获后，对前茬作物的秸秆和残茬用机械粉碎后还田。北方地区大多采用垄作栽培的方式，使土壤的透气性好，保持适宜的地温，促进种子适期萌发，保证苗全和苗齐，还有利于对大豆田的排涝与灌溉。整地时，要做到土壤细碎、疏松、平整。春季在土壤化冻后进行起垄整地，时间大约在4月上旬，垄高在20厘米左右，起垄后要将垄面压实压平，做到垄直、沟顺、垄面平整。
6、施基肥
基肥主要以农家肥为主，农家肥必须经过充分腐熟，在整地的同时将农家肥施入即可，每公顷施肥量为20吨左右。
7、适宜播种期
播种时间应根据所处积温带确定，播种时间应在5月5日-20日。可按照地温表现确定播种期，土壤10厘米以下的温度保持在8℃时即具备播种条件。
8、播种方法
采取小垄窄行密植的播种方式，垄宽45厘米，垄上开双条沟进行精量点播，播种后覆土镇压。也可以采取“垄三”栽培的方法，两垄间距65厘米，垄上开双条沟进行精量点播，两条播种沟之间的距离为10厘米，然后进行分层施肥，一部分施在种下5厘米处，另一部分施在种下15厘米处。
9、栽培密度
应按照薄地密植、肥地稀植的原则来确定栽培密度。另外，还应按照栽培品种的特性来确定栽培密度，茎秆纤弱、枝叶茂盛的晚熟品种应稀植，茎秆粗壮、枝叶稀少的早熟品种应密植。稀植每公顷可栽培27万株，密植每公顷可栽培35万株。
10、施种肥
在基肥施用充足的情况下，种肥可根据土壤肥力情况对施入量进行调整，推荐采用测土配方施肥技术，施肥前对土壤进行检测，按照检测数据确定施肥的种类和数量。种肥每公顷施磷酸二铵85公斤，硫酸钾40公斤。肥料要施入种子下部或一侧约4-6厘米处，注意将种子与肥料分开，避免肥料烧种。
11、喷施叶面肥
叶面肥要根据大豆的长势酌情施用，长势好的情况下可以少施，长势弱应足量施用。每公顷需用尿素10公斤、磷酸二氢钾1.5公斤加水500公斤混匀成液体肥，在大豆的叶面喷施。
12、中耕管理
主要内容为中耕松土与除草，通过中耕培土达到提高地温的目的，松土可增加土壤的透气性，除草可减少草害对大豆生长的影响。第一次中耕在大豆刚露出芽尖时进行，主要进行深松培土，时间大约是在6月初。6月中旬在大豆开花分枝时进行第二次中耕，在松土的同时进行除草。7月上旬在大豆即将封垄时进行第三次中耕，培土、除草同步完成。
13、病虫害防治
防治大豆病虫害要谨慎使用农药，这是无公害大豆栽培的基本原则。大豆主要病虫害包括霜霉病、灰斑病、灰霉病、蚜虫、食心虫、金龟子、潜根蝇等。应主要采取农业措施和生物、物理方法进行防治。农业防治，即选用抗病品种、进行合理轮作、加强水肥管理，促进植株长势，提高抗病能力。发现病株后要及时拔除，在田外销毁，减少病原菌。发现虫害后，可采取人工捕杀，利用黑光灯或黄粘板诱杀、释放害虫的天敌等方法。如果防治效果不好，也可选用多菌灵、吡虫啉、敌敌畏等农药防治，应确保农药不过量使用，使用后无药物残留。
14、除草
除草最好采用人工的方式进行，如果由于栽培面积大，人力无法满足除草需要，可在播种后使用低毒、低残留的除草剂进行封闭灭草。
15、收获
当大豆植株95%以上的部分变成金黄色，摇动豆荚会发出清脆的响声，豆粒饱满，光泽度高，表明已经成熟，可以收获了。机械收获留低茬，减少浪费。
综上所述，无公害栽培大豆，应掌握好用药和用化肥的量，过量施用会导致农药残留，对环境造成污染。应计算出污染程度最低，又可满足生长需要的最佳值，在提高大豆产量的同时，保证大豆的品质。
（作者单位：150090黑龙江北大荒农垦集团哈尔滨有限公司）
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