遂昌县红提葡萄花穗较少的原因及对策
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作者: 傅赛红 陈富新 朱相雄 罗修宝
摘要 分析了遂昌县红提葡萄花穗较少的原因,提出对应的措施,以确保当地红提葡萄产业的可持续发展。
关键词 红提葡萄;花穗较少;原因;对策;浙江遂昌
中图分类号 S663.1 文献标识码 B 文章编号 1007-5739(2012)01-0159-01
近年来,遂昌县大力发展红提葡萄产业,至2011年全县红提葡萄种植面积108 hm2,年产量1 100 t,总产值1 320万元;主要分布在北界、新路湾、妙高等乡镇;主栽品种有红地球、无核白鸡心、美人指等;为进一步做大做强遂昌县红提葡萄产业,该县成立了遂昌县绿山沟果业合作社,注册了“绿山沟”商标,2005年完成了“绿山沟”牌美国红提国家无公害农产品认证。2011年4月中旬,遂昌县北界镇部分种植户反映,2011年部分红提葡萄花穗数量比往年少,并且花穗穗形略小。为此,笔者于4月27日前往北界镇王坞村、马戌口、北界村等村进行实地调查,现将调查得到的情况总结如下。
1 红提葡萄花穗较少现象调查情况
花穗较少现象多数出现在老龄树红提园,但不同果园、地块程度不一,有些农户花穗数量基本正常,单株花穗数8~10个以上;有些农户同一园中大部分正常,少量植株花穗欠少,只有3~5个,极少植株无花穗。部分上年挂果量过多的初龄园地也有类似情况。2011年初结果树红提园花穗数量基本正常,单株花穗数8~12个,能满足正常的产量要求。
2 原因分析
2010年冬季雨水较多,气温较低,能满足红提葡萄花芽分化的要求。调查中未发现农户使用农药或肥料不当造成的损害。部分红提葡萄花穗较少的原因有以下几方面。
2.1 老园地土壤板结
部分农户建园时葡萄畦面宽而低,葡萄根系生长的土层浅薄,多年来在园地中操作管理中频繁踩踏,已经非常板结。自从建园后均未进行深翻和增施有机肥,葡萄根系生长严重受阻,难以吸收足够的营养供应植株地上部分的生长需求,从而导致花芽分化不良,出现花穗过少。这从王坞村的一农户处能得到反证,该农户在2010年因改建大棚时,进行了畦面改造,将畦加高并进行深翻、增施有机肥,因此该户的红提葡萄花穗量多、穗形大,叶片生长有力。而该户另外一块红提园因没有进行上述管理,故出现花穗过少现象。
2.2 施肥量偏少
大部分农户知道红提葡萄是需肥量大植物,但不知道如何科学施肥,尤其是采果后绝大多数农户未施肥。果实生长消耗了大量营养,采收后未及时施肥补充养分,造成树体生长偏弱,无法保证花芽正常分化。从调查中得知,凡是2010年施过采后肥的农户其园地花穗量就多,反之则少。农户普遍施用有机肥太少,根据王坞村一农户反映,施用了2次豆粕肥的园地葡萄生长势旺盛,花穗多,反之则少。葡萄是需大肥大水的作物,尤其需要大量的有机肥,有机肥能提供大量的有机质,以改良土壤结构,营养全面,对促进花芽分化、提高果实品质有很大的作用[1-3]。
2.3 挂果量太多
为了片面追取产量,多数农户普遍留果过多,一般留22.5~30.0 t/hm2,从而造成营养消耗过度,加上施肥量偏少,新梢营养缺乏积累,从而导致花芽分化不良,出现花穗过少现象,尤其是老龄树。
2.4 修剪认识不足,枝梢管理混乱
由于多数农户对葡萄的修剪认识不足,也不太愿意接受新的修剪技术,所以一直以来修剪较盲目。表现为:连年利用已经结过果的结果枝让其继续结果,每年未留足新的更新枝,导致结果部位不断外移,枝条生长越来越细弱,其枝条的质量不可能分化出足够的、质量好的花穗。按照科学的管理方法,植株在结果的同时,每年都要留足更新枝,作为翌年的结果母枝,同时把上年结过果的结果枝连同结果母枝从基部去掉,从而保持年年有生长旺盛的新梢作为结果母枝,分化出质量好的花穗,结出优良果实。
3 应对措施
3.1 深翻改土,增施有机肥
对老园地进行深翻改土、加高畦面、增施有机肥,加大施肥量。注重采果后施肥,补充树体营养,促进花芽分化,提高花穗数量和质量。
3.2 科学修剪,控制产量
加强老树树体更新改造,回缩衰老的结果枝和结果母枝,留足更新枝[4-6],对更新枝采取“5-4-3-2-1”摘心,促使枝条老熟,芽头饱满、花芽分化完全;控制产量,红提葡萄一般产量18.75~22.50 t/hm2,产量过高会出现缩果病,果实难以正常转色,含糖量低,品质差,同时影响翌年花芽分化。
4 参考文献
[1] 宋阳,崔世茂,杜金伟,等.氮肥不同施用量对葡萄叶片生长及根、叶细胞结构的影响[J].华北农学报,2008,23(3):204-208.
[2] 宋建伟,赵兰枝.葡萄高产栽培技术[J].河南农业科学,2000(8):25.
[3] 张敏聪,陈培民,王建民,等.无公害葡萄生产基地建设及标准化栽培技术[J].内蒙古农业科技,2004(S1):138-139.
[4] 董阳辉,王艺平.大棚葡萄高效配套栽培技术[J].江西农业学报,2007, 19(4):119,121.
[5] 段玉芳.红地球葡萄的整形修剪及花果管理技术[J].种业导刊,2010(9):55-56.
[6] 陈玉玲,杨发向.葡萄大棚高效栽培技术[J].河南农业科学,2000(1):27.
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