“知觉”：科学探究中的观察例谈
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观察是有目的、有计划地运用眼、耳等感觉器官对自然条件下的各种现象进行考察的一种科学方法，对于科学研究的重要性不言而喻。它不只是单纯的知觉问题，而是含有理解、思考成分，是有目、有计划的“知觉”;是一个人视、听、触、嗅等多种感觉器官综合活动的思维的“知觉”。作为科学教师，在指导学生观察实验中，要有意识“知觉”些什么呢？
一、知觉学生观察的原始特点
（一）无目的性
上《校园里的植物》一课时，带领学生实地观察，尽管观察前已对学生讲清此次观察的目的：1.观察植物的生长环境;2.观察植物的高矮;3.观察不同植物的同一部位;4.把观察的内容记录下来。然而在校园里分组观察活动时，学生的兴趣点很快就分散到校园角落的各种花花草草，而不集中于此行观察的目标上了。他们能观察到不同的植物都有叶子，但忽略了不同植物叶子的形状，以及叶子在茎上不同的排列方法，甚至连植物生长在哪里也不曾进行仔细观察。
（二）无客观性
学生在交流观察所得时，还会随意地增加一些现象。比如：交流植物叶子颜色时，学生会说：“我看到一些植物的叶子是黄色的，还有一些植物的叶子是红色的。”这完全基于他们的生活经验，因为这两种颜色的叶子要在深秋时段才能观察到。显然，学生并没有理解观察要求的真实性和客观性。
（三）无全面性
上《蜡烛的变化》一课时，观察蜡烛在没点燃和点燃后有什么区别，目的是找出变化的差异。他们找到的区别是：蜡烛点燃后，有些部位会熔化，熔化的蜡烛液体会从缺口往下流，并凝固起来，伴有一些气味产生……视而不见的是蜡烛燃烧产生的光和热，蜡烛芯颜色的变化（由白变黑），以及吹灭蜡烛时会产生白色烟雾等。缺少观察的全面性是所有孩子的通病。
教师知觉了学生的“知觉”，那么指导观察时就能细些再细些，对于提高观察的效果就会让你事半功倍。
二、知觉学生观察的发现思考
（一）获得一手的素材了吗？
举个最简单的例子，要求学生回家观察做饭，可以比一比谁的发现多：如煮饭时电饭锅的小口子上有很多“白汽”，打开刚烧好的菜锅盖也会有这个现象;厨房的瓷砖上有油渍;煤气灶的火焰有的是蓝色的，有的是橙色的;锅里放油后会出现青色的烟雾等等。
这些就是学生通过有目的有针对的观察获取的一手素材，恰是探究活动能够继续并深入的保证，也是后续深层次讨论或思考的思维素材。
（二）产生想知道的问题了吗？
有了观察发现的第一手素材，不妨要求学生再多想一步：我会解释这些问题吗？如果不能，那么就是一个问题。比如追问一下：这“白汽”是水呢，还是水蒸气？没有人把油涂到瓷砖上，这里的油渍从哪里来？火焰为什么不一样呢？多问一个为什么，就离研究更进一步，离真相更近一层。
若经常这样矛盾的碰撞，并加以引导与训练，那么自主产生问题就会水到渠成，以后科学学习过程中，有意识地针对所观察的现象进行反思，从而提出可以探究的有质量的问题，就不是一个梦。
（三）指向观察能力了吗？
每个人感觉器官的感觉能力各有千秋，每个人的观察能力存在着个体差异。若每一次观察活动中，教师都能有意识指向观察能力的培养，强化观察的目的性、全面性，则可以帮助学生在观察活动中获得更多丰富的信息;强化观察中的问题意识，坚持多问一个为什么，带着问题观察，那么学生观察的敏锐性、深刻性就会不断提升;强化观察发现的客观性，则会让学生获得准确描述观察到现象的能力以及归纳能力，让观察更具科学性。一次观察任务的完成仅是阶段目标，“知觉”并促使观察能力的生成才是永远的使命与价值追求。
从“素材”到“问题”到聚焦指向“观察能力”的培养，才是知觉学生观察发现思考的正确打开方式。
三、知觉学生观察能力形成的途径
（一）让兴趣甜蜜牵引
要让学生乐于观察，善于观察还需要教师注意激发学生的观察兴趣，让学生在兴趣的牵引下甜蜜自觉地沉浸其中，进行独立的或合作式的观察活动。如研究水的溶解现象时，可以先让学生观察一杯干净的水，然后往杯中倒入一小粒高锰酸钾。一缕红色在水中慢慢地散开，逐渐扩散使一杯水完全变成紅色。此时发生的现象紧紧吸引学生的视线，而教师要有意识引导学生进行比较：比如原来的水是什么颜色，现在呢？原来的水是透明的，此刻呢？通过观察水颜色的变化，使学生明白，高锰酸钾并没有真正地消失，从而理解溶解的意义。
（二）让方法伸展翅膀
有效观察，掌握良好的观察方法必不可少。教师一定要教会学生：1.观察方法有哪些？2.观察任务是什么？可以带着哪些问题去观察？3.可以利用哪些工具进行观察？4.该如何详细、如实地记录观察结果？除了文字进行定性的说明外，还可以用图画、图片进行说明。特别是对自然现象的观察，更强调的是数据的搜集，通过借助某些测量工具对观察到的东西进行定量的描述。用对的方法无疑给了学生飞翔的翅膀，让他们飞得更高更远。
（三）让实践生长智慧
实践是提高观察能力最有效的路径。课堂教学中，教师要结合教学内容切实指导，把观察实践活动落在实处。通过布置观察作业，让学生在练习与反思中掌握观察技巧，提高观察能力。
例如：“月相”课后，可以让学生每天观察月相并记录，并与课上学到的内容进行比较，加深对月相变化的认识;《昼夜对动植物的影响》课后，可以让学生观察植物的开花时间、小动物的活动时间，用多种方式记录。
科学观察是学生了解外界信息的基本途径，也是进行探究活动的起点。在科学学习的过程中，每一个内容都需要科学观察的支持，教师只有真正“知觉”学生在观察中出现的问题，及时调整教学方式与指导方法，才能使学生养成良好的观察习惯，具备较好的观察品质，最终提升他们的科学素养。
【作者单位：无锡市荡口实验小学 江苏】
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