行动导向教学模式下的导游业务课程教学研究
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作者:侯建颖
[摘 要] 行动导向教学模式在导游业务课程教学中，对教师和学生导游工作的实际情景构建、缄默知识到显性知识的转化上意义重大。但是这种模式在实际运用中存在互动不够、教学方法单一、理论和实践教学缺乏有机联系，学生岗位意识和职业精神有待培育等问题。对此，可采用注重实际，兼顾科学性和适用性;加强职业情境建构;构建师生互动平台，深化小组协作;实施多元科学评价，加强企业参与等措施以达到提高教学效果的目的。
[关 键 词] 导游业务;行动导向;解决路径
[中图分类号] G642 [文献标志码] A [文章编号] 2096-0603（2019）25-0154-02
2009年，国务院发布《关于加快发展旅游业的意见》。意见指出，为了适应中国社会经济的发展，满足人民物质精神生活不断提高的要求，国家将大力发展旅游产业，将旅游产业发展成为战略性支柱产业。旅游产业的大发展需要大量高素质旅游管理人才，而这些人才绝大多数来自我国高校。导游业务作为我国旅游管理专业的必修课程，具有非常强的实践性。传统的教学方法，已不利于导游业务课程教学目标的达成，因此教学方法的改革是必需的。而行动导向教学是适用于导游业务课程的教学方法模式。
一、行动导向教学方法
行动导向教学模式相比传统教学模式，在培养具有实际工作能力的人才方面具有多方优势。它是在具有非常强实践性的学科中施行的一种主要教学方法。主要包括以下几个方面。
（一）学习领域
学习领域方面是行动导向教学方法的主要内涵。它是指在教学过程中要以学生未来将要参与的具体工作实践为核心来组织、建构课程的内容，要以学生未来要参加的具体工作所需要的知识为教学导向，通过教学培养学生建构或参与建构未来工作环境世界的能力。学习领域包括学习行动目标、典型工作任务和学习项目三个方面。
（二）工作情景
它是行动导向教学方法模式的中心環节，是在教师指导下由学生所构建出来的与未来工作环境逼真的个体、环境、行动的内在联系和关系的总和，是基于教学目的依据学生未来工作的环境所设计的一种教学环境。这种环境的构建，能够更好地帮助学生掌握未来工作所需的专业知识和经验。工作情景具体可分为基础感知情境、程序操作情境、疑难处理情境和能力迁移情境。
（三）方法领域
合适的教学方法是达到行动导向教学目的的方法保障。对教学方法的科学采用有益于促进学生对学科基础知识的感知、情意培养和行动能力的互动与整合，能保障教学效果和质量，满足具体的社会行业对高规格人才的需求。这些方法包括项目教学法、角色扮演法、案例教学法、模拟教学法和头脑风暴法等。
二、行动导向教学模式在高校导游业务课程教学中存在的问题
导游业务的教学内容包括基础知识、导游实务和导游技能等三个层面，主要阐述了导游工作的发展规律、导游服务的规范流程和服务技能。目前，我国高校中导游业务课程教学中存在一些比较严重的问题。
（一）教学过程中师生互动不够，小组协作学习多流于形式
导游业务课程教学中存在不同程度的师生之间有效互动不够，仍多采用传统教学方法，即教师设立问题，学生思考后回答的模式。导游业务课程是一门实践性非常强的课程，但在当今的我国不少高校的教学中，对其他教学方法和手段采用不够，很难有效创设建构学生就业后的工作环境。
小组协作互动学习流于形式，没有达到行动导向教学法模式的要求。在教学实践中，为了实现导游业务课程的教学目标，教师亦有不少采取将学生分组模拟工作实践的教学方法，但大多流于形式。
（二）教学方法单调，理论教学和实践教学缺乏有机联系
在导游业务课程的教学实践中，教师主要借助多媒体等辅助工具讲解，而不能根据课程的基本教学目标和教学对象的特点，创设基础感知、疑难处理、程序操作和能力迁移等情境，运用诸如项目教学法、角色扮演法、模拟教学法和引导课文教学法等相关方法来开展行动导向教学以实现教学目标。
在教学过程中，存在着理论教学与实践教学相互割裂的违背行动导向教学基本要求的问题。传统的理论教学与实践教学相互割裂的教学方法仍然存在，不能依据行动导向教学要求建构工作实际情景，不能很好地使学生通过感性到理性的升华来实现对教学目标的掌握。
（三）学生自主学习意识和自我评价能力不高
当前，高校中普遍存在着学生的学习自主性、自觉性意识不强的问题。我国高校长时期实现严进宽出的招生教学管理模式，导致不少学生进入大学后降低了自己的学习标准，学习自主性、自觉性不强。导游业务课程的强实践性，以及大学生的身心特征和行动导向教学法模式都要求学生要有很强的学习自觉性和自主性。要建构创设学生未来将要参加的实际工作环境，必须通过学生的自主分组，模拟创设工作状态来实现学习目标，而缺乏了自主性、自觉性意识则无法实现导游业务课程的教学目标任务。
学生自我评价能力不高的问题在我国高校中普遍存在。目前，我国不少高校主要通过期中、期末等大型考试来实现对学生学习状况进行评价的传统评价模式，这种评价模式往往对已经拥有一定自主创新能力的学生评价缺乏客观公正性。对高校学生来说，自主自觉地学习应该是其主要的学习方法，这就要求学生要对自己的学习和知识状态有一个相对客观的评价，能够通过“师评—生评—自评”三段式评价的方式进行，特别是自评。发现学习不足之处，从而采取主动学习来实现学习目标，这也是行动导向教学方法模式的一个基本要求。 三、基于行动导向教学模式的问题解决路径
行动导向教学模式方法是符合当今素质教育要求的一种综合性的教学方法，对导游业务课程教学存在的问题，可以通过以下途径解决。
（一）构建师生互动平台，深化小组协作学习
在导游业务课程的教学过程中，要构建模拟实际的工作环境，就必须加强师生之间的互动。教学中，学生主要是通过构建模拟未来可能参加的工作实际环境，通过角色化的实践过程来实现教学目标。在这一过程中，学生必须是主体，教师主要就是起引导、启发、帮助、指引学生学习的辅助作用。而这样的环境构建模拟并不是非常容易完成的，这是“台上一分钟，台下十年功”的事，要求学生在课程开始前，就必须对行动导向教学法中的工作环境已经能够熟练建构了，这就需要在课前师生进行密切互动，教师指导学生熟练掌握基本技能;在课程之后，教师必须了解学生的学习情况难，实时跟进学习进度，指导学生完成自我的学习评价。
在行动导向教学模式的应用中要深化小组协作学习。行动导向教学方法要建构模拟工作环境，并将学习任务分解，这需要根据具体的模拟环境和学习任务，学生自主地分为不同的小组进行小组协作学习，从而构建起共同学习的实践共同体，要明确小组内部的分工，避免“搭便车”懒惰情形的出现。不同小组内部要人员比例合理，更好地促进小组内部和小组之间成员的双向、多向性参与。
（二）以教学目标为导向，教学方法灵活运用，注意理论与实际的结合
在行动导向教学方法主导下，还必须注意多种教学方法的灵活运用。行动导向教学方法、教学模式强调在教学的过程中，在教师的指导下以学生为主导构建模拟学生未来的实际工作环境，通过该模拟环境来实现教学目标，该教学模式方法非常适用于实践性非常强的导游业务课程的教学。但是，在具体的教学过程中，行为导向作为一种教学思想，实际上包括模拟教学、案例教学、项目教学和角色扮演等多种具体的教学方法。理论联系实际是实现导游业务的教学目标关键。行动导向教学方法非常强调实践性，强调对学生实践能力的培养，而只有将感性认识上升为理性认知，才能实现对知识的自觉掌握，因此，在进行导游业务课程的行动导向教学过程中，必须注意将理论教学与实践教学相结合。
（三）提高学生的自主学习意识，实施自我评价为主的多元科学评价
实现导游业务的教学目标，必须提高学生的自主学习意识。导游业务课程的特点和行动导向教学方法的实施都需要学生要有自主学习的意识。首先，教师要多予以鼓励，强化学生的自主学习意识;其次，在教学过程中，要处理好教师为主导，学生为主体的关系。
基于行动导向教学模式的高校导游业务课程的教学设计中，要注意多元科学评价体系的实施，要细化自我评价的标准，从而为学科教学和学生学习评价提供准确可操作的评价标准。教师学生通过充分地互动建构评价的科学的标准体系，在教学过程和学生的学习过程中，必须实施学生自我的和教师对其实践过程结果的科学评价，教师对其教学组织过程和教学结果实施科学评价，才能找到发现教学过程的不足和总结出有益经验，有利于检验教育质量，改进教育方式，端正教育行为;学生对其学习过程和结果实施科学的评价，才能总结深化学习知识，让学生在职业活动的情境中学到知识，根据情境中学习到的知识，开展相应的实践活动，最终完成反思性评价，从而提高自我的专业课程能力，缩短学习领域和行动领域两者的距离，并为自己将来的工作准备必要的条件。
随着我国社会经济的发展，包括旅游产业在内的第三产业迅速发展，因此，国家已将旅游产业确定为国民经济的主导产业，为了实现旅游产业的健康快速地发展，就需要大量的导游等旅游产业的各种人才。大量的高素质旅游产业的人才只能来自国内各高校，目前，我国设有旅游管理专业的高校，在教学过程之中，或多或少地還是束于传统的以教师讲解为主，学生被动听课的教学方法，这种教学方法无疑不利于素质教育的要求，也难于实现导游业务课程的教学目标任务，提倡采用行动导向等新颖的教学方法模式，将有利于旅游人才的培养，有利于教学目标的实现。
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编辑 李 静
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