职业情境中的语言能力培养研究

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　　摘 要：工作过程的程式化和文本化对高职学生的语言能力提出了更高要求。语言能力的培养对高职会展策划与管理专业学生的职业能力发展有着重要影响。在职业情境中准确得体地运用所学语言、提高书面语的解读和产出能力以及培养思辨能力，并将这些习得的能力运用于职业活动中，对全面提升学生的职业能力起着不可忽视的作用。
　　关键词：职业情境;语言能力;职业能力;能力迁移
　　中图分類号：F24 文献标识码：Adoi：10.19311/j.cnki.1672-3198.2019.11.046
　　高职院校展策划与管理专业是实践应用型专业，着重培养服务型人才，学生必须具备会展策划、营销推广、接待、处理客户投诉等方面的职业技能，这对语言能力提出了较高要求。然而从目前工作岗位的语言要求来看，学生不能很好地实现知识迁移。虽然已经系统地学习了会展专业知识，但在会展企业遇到策划文案、客户沟通等方面的工作任务时，还是感到难以完成。党的十九大报告提出，要完善职业教育和培训体系，深化产教融合、校企合作，其中，完善体系是制度设计，而完成这一制度设计任务的抓手，凝聚在深化产教融合、校企合作上。学生在学校里习得的基础理论知识和专业知识，不可能一到工作岗位就被娴熟运用，只有在职业情境中才能真正被掌握和使用。通过校企合作，让学生走出课堂，体验真实的职业情境，在实践中学习和反思，间接促进个人学习策略，提高语言能力，从而进一步加深对所学专业的认识，以提升职业能力。
　　1 高职会展专业的职业情境
　　职业情境指真实或模拟的实践性学习环境，是“将学习与情境相融合并通过情境演化而优化课程教学的教育活动范式。其主要意图在于实现知识的有效迁移”。通过职业情境中的学习，学生习得专业实践知识，获取职业性经验，实现能力的迁移，构建与工作世界的关联。高职会展策划与管理专业的校内会展实训室为学生提供了模拟的职业情境;专业的会展公司、企业的市场营销部门、酒店的会展活动接待部门、旅行社的活动策划与接待等部门是真实的职业情境，学生学习招展书设计、布展、展台解说、项目介绍和推广、客户服务、前台接待等专业知识。在真实的职业情境中学习，学生可以接触会展行业企业，掌握会展活动的组织、接待、管理等活动，熟悉会展市场环境、主要会展场馆及接待设施，在职业情境中发展职业能力，为将来的就业打下基础。
　　2 职业情境中的语言能力内涵
　　技术的发展，特别是互联网的飞速发展，以及更高的质量标准，导致工作过程的程式化和文本化，对读写能力提出更高要求，学生须具备较强的输入和产出语言知识的能力。理解工作指示，在团队会议上提出建议，与同事交往中表达自己的意见，对同事的批评作出回应，这些都是通过语言实现的职业能力。良好的语言能力有助于学生职业能力的发展，并拓宽其职业生涯的广度与深度。
　　法国著名思想家福柯认为：没有特定的话语实践就没有知识，而任何一个话语实践都可以由它所构成的知识来界定。学生在实践中学习专业语言的使用，在职业情境中建构语言体系，以获得专业知识和提高语言能力。2003年底，劳动和社会保障部的职业技能鉴定中心推出了包括8个模块的核心技能体系。其中，对交流表达能力作出明确规定：通过口头或者书面语言形式以及其他适当形式，准确清晰表达主体意图和他人进行行双向（或者多向）信息传递，以达到相互了解、沟通和影响的能力。在职业活动中，语言是交流沟通的重要途径，语言能力在完成工作任务、协调工作、解决问题中不可或缺。
　　对语言能力的定义，最具权威性的是欧洲41个成员国共同研制的《欧洲语言教学与评估框架性共同标准》（Common European Framework of Reference for Languages： learning，teaching，assessment），于2001年11月成为全欧洲语言学习、教学、测评的共同框架，从交际所需要的语言能力、语言知识与技能、交际语境等方面进行了全面描述，指出语言能力包括语言学能力、社会语言能力、语言逻辑能力和策略能力。
　　德国莱布尼茨终身学习中心的职业教育专家根据此框架标准，结合职业情境对语言能力的要求，提出职业情境中语言能力的三个维度：即功能性、文化性和思辨性。功能维度包括语言学方面的内容，如语言结构、语法、专业术语、语言的正规和正确，在职业情境中正确理解工作任务，并作出相应反馈。文化维度涉及沟通中对企业文化的适应度，如跨文化交流，上下等级关系处理，但也包含对文本类型的确定（如何书写正确的报告），如邀请函、招展书、活动日程安排等。思辨维度要求理解社会文化环境、企业中明确宣布及未宣布的规定，认识并判断特定的沟通环境中语言的使用，以及拥有足够的语言和沟通方法，去改变现有任务中的不合理之处。如对展会行程安排细节疏忽处提出改进意见，为招展说明书补充内容，对上级安排的不合理任务提出异议等。
　　只有语言的三种维度共同作用，在职业情境的语言学习中获得必要的语言和沟通能力，把真实的工作情境置入于实习的学习情境中，学生才能体验到这三个维度的要求。
　　3 高职会展专业学生语言能力现状及成因
　　作为文化载体的语言，对职业情境中的沟通起着桥梁作用。学生对专业知识和中西方文化知识背景越了解，越能在工作中得心应手。特别是举办国际大型展会，或到境外参展，语言能力强的会展专业毕业生占明显优势。
　　在会展职业情境中，展前业务员突然离职，展商交接问题需要通过电话、电邮等口头或书面方式沟通;展中因展出场地原因，展商位置临时调换，招致展商不满，需要向客户解释;展后客户对展出效果不佳而投诉，必须提出合理的改进方案，这些问题都需要使用得体、礼貌和专业的语言灵活处理。但学生没有较强的语言能力，碰到问题束手无策，不知如何应对，缺乏与上级、同事、客户的语言沟通能力和解决问题能力。
　　目前高职院校的生源来自高考统招生、高职注册生和中职注册生，一个班学生学习能力、知识水平参差不齐，语言水平和语言能力差异较大。尤其是中职（注册）生，大部分学生的语言知识不系统，学习习惯差，学习兴趣低。城市出生长大的学生，由于大部分是独生子女，娇生惯养，学习缺乏主动性。来自农村的学生，大多性格内向，交际能力差，不敢开口，缺乏沟通能力。这些学生普遍没有吃苦精神，意志力薄弱，一遇到困难就畏惧退缩。 　　4 提升会展学生语言能力的途径
　　高职会展策划与管理专业人才培养目标应根据专业特点，结合将来的工作岗位以及学生在职业情境中需要运用的能力而设定，归纳总结所需的知识点和语言能力点，有针对性地培养学生的职业能力，使学生在职业情境中能够不断学习，从而实现能力的迁移。
　　4.1 开发以職业能力为导向的语言专业课程
　　实习企业为学生提供的会展实习岗位多为展台接待、前厅服务员、迎宾礼仪、客户联系等。因此，教师应充分了解职业语境要素，在语言课程的学习中创设职业情境，使职业情境中的语言和沟通能被感知，在学生的学习任务中建立职业任务情境和职业话语社群，使学生融入职业角色。
　　德国职业教育研究专家提出了质量三角模型，用于设计和检查与职业情境有关的语言提升措施。首先了解并分析企业的实际操作（需求导向），在课程开发和培训措施的实施中始终明确职业实践的内容（行动导向），最后考虑学习者的资源（学习的前提条件和时间）、目标和学习态度（学生导向）。把这三者结合分析并放到职业情境中考虑，开发以职业能力为导向、契合职业情境的语言课程，提高学生的语言能力，使学生顺利完成工作岗位任务。
　　4.2 学习得体礼貌的语言
　　学生必须学习在会展接待、展览讲解、对客服务等职业情境中准确、得体地使用语言。礼貌原则在职业情境中使用频率较高。通过创设不同的职业交际情境，特别是向参展商发出邀请、推荐展位等的情境中，要求学生体验礼貌原则的运用。任务的实用性既是职业要求的体现，也能引发学习者的兴趣，在会展市场营销、会议组织与管理等课程教学中，让学生分组模拟角色练习，使学生感知礼貌原则的重要性。
　　4.3 提高书面语的解读和产出能力
　　口头文本固然重要，但在会展职业情境中，书面话语的生产与解读必不可少。因此，提高书面语的解读和产出能力同样重要。策划和写作会展文案是会展公司的常规工作之一，学生应接受系统训练，如要求学生根据将要举办的真实展会，策划一份中英双语的文案;提供一封展后客户投诉信函，要求学生回复;“结合学生的写作，讲解关于书面话语分析相关的内容，如衔接与连贯、情景性与互文性、语篇修辞结构等”，再用该展会发布的招展书等文本资料进行对比剖析，使学生对文案策划与写作有更进一步的认识。
　　4.4 培养思辨能力
　　思辨能力包括认知和人格特质两个维度，认知包括思辨技能和标准两个部分。思辨技能由分析、推理和评价三个主要类别构成。在职业情境中，学生不仅应该按流程要求做，还要具备发现错误、质量缺陷等的思辨能力。特别是针对有些客户的无理要求，学生应学会找出漏洞，合理解释，采用灵活手段说服客户。对展会讲解或文案中的问题，学生应学会运用专业知识识别并加以纠正，并创新性地制作文案，在职业情境中训练批判性思维能力，从而提高语言运用能力。
　　4.5 重视学生在企业的培训
　　与实习单位紧密合作，共同制定实习管理制度和实习方案，培养和管理学生。这其中除了企业导师（师傅）指导学生的具体工作外，学校应指定专业教师负责学生的专业知识学习、评估不同岗位对语言能力的要求，分析语言掌握到何种程度才能完成工作任务，并引导学生在职业情境中解决语言难点。同时，在每个阶段指导学生反思，对学生进行阶段性评价和考核，评估其语言能力提高的程度。
　　5 结论
　　职业情境中的语言能力培养不是一蹴而就的，在学生学习基础知识和专业知识过程中就应有意识地植入真实的工作案例，在不断地练习中把所学知识内化为自己的专业能力，并把能力和知识迁移到真实的职业情境中，以提高职业能力，减少学生对工作岗位的不适感，尽早融入工作世界中，这需要学校、企业、学生三方共同不懈的努力。
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