翻转课堂在职高化学教学中的应用探究

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　　[摘           要]  众所周知，职高学生和普通学生相比，他们大多都是学习基础较差，再加上教师采用传统的“填鸭式”教学，他们每天的学习大都是被动地接受知识。因此，导致他们对化学原有的一点兴趣也被消磨掉，久而久之化学课堂教学质量也下滑。鉴于此，为了改变职高化学课堂的面貌，从职高化学教学中入手，对如何在职高化学教学中应用翻转课堂进行探究，希望借此为职高化学教学研究事业的发展贡献一份微薄的力量。
　　[关    键   词]  翻转课堂;职高化学;应用;探究
　　[中图分类号]  G712                 [文献标志码]  A              [文章编号]  2096-0603（2019）12-0032-02
　　 在传统的职高化学课堂教学过程中，教师常用的教学模式是“满堂灌”，向学生传授经久不变的课本内容，学生一边听一边记，整个课堂活动缺乏师生互动，这种老套的教学模式主要是“以教师为主”，违背了新课改的要求。但翻转课堂的出现，不仅使学生拥有主动学习的积极性，还充分体现了学生在课堂教学活动中的主体地位。“翻转课堂”也可译为“颠倒课堂”，是指教师将课堂上的学习决定权交给学生。鉴于此，教师在教学中应做到因材施教，根据学生的实际学习情况，结合教学目标进行翻转课堂教学，从而实现“以学生为主体地位”的目的。在开展职高化学教学过程中，如何在课堂教学活动中应用翻转课堂教学法，是每一名职高化学教师共同关注和关心的问题。我们在实际教学中，可以从课前准备阶段运用翻转课堂、课堂教学中运用翻转课堂、课后复习中运用翻转课堂。以下结合我的实际教学经验，分别进行介绍。
　　 一、职高化学教学中翻转课堂的应用
　　 （一）课前准备阶段运用翻转课堂
　　 职高化学教师要想在课前准备阶段运用翻转课堂，就需要明确学生课前自主学习的内容，并制定好学生学习的内容以及相关课堂教学的视频。在制作视频时，要注重突出重点，提高视频效果。化学的学习非常注重实验探究，所以教师在制作视频时，可以搜寻一些与化学实验教学内容相关的视频、图片等，以此提高化学课堂教学活动中的趣味性，利用这种开放式的教学资源，提高学生的化学实验探究能力，让其在寓教于乐中进行学习。
　　 例如，在教学“酶”这一章节时，为了使学生能说出新陈代谢的概念、酶在新陈代谢中所起的作用及酶作用的本质，养成质疑、求实创新及勇于实践的科学精神和科学态度，并激发他们的科学兴趣，感受科学家实事求是的科学态度和坚韧不拔的意志品质。在上课之前，我先是为学生展示我制作的视频，并让学生利用我制作的视频熟悉课堂所讲的知识，同时标注出自己不理解的地方，还可以在网络交流平台，和同学对所学的知识进行讨论，相互解答疑问。除此之外，在视频的制作过程中，教师要掌握课前练习的难易程度，以便让学生从旧知识顺利过渡到新知识的学习。
　　 （二）课堂教学中运用翻转课堂
　　 在职高化学课堂教学活动中，教师在应用翻转课堂教学时，应注重学生对化学知识的掌握，也应注重对他们思维能力的培养。因此，教师在课堂教学中运用翻转课堂时，应注重每一个学生吸收知识的能力各不相同，所以，在进行翻转课堂时，应切记选取学生接受范围内的知识进行课堂翻转。
　　 例如，在教学“糖类”这一章节时，为了使学生通过各种糖类物质的学习，拓展对糖的认识，进而集中于葡萄糖来了解糖类的性质以及从丰富的糖类物质中认识糖类对人体的重要，以葡萄糖的热化学方程式显示其作为人体能源物质的价值，并能提高自己的科学研究能力。上课之初，我并未急于为学生进行知识讲解，而是引出了這样一个引子，如“同学们，今天老师想从你们中间抽取一名学生代替我为你们讲解知识。”我话音刚落，学生七嘴八舌地说着，此时，刘某毛遂自荐要求上台试试。接着，我让刘某和我互换角色。刘某上台后有模有样地打开我制定的教学内容，并说：“同学们，我认识的一个邻居平时总是头晕，到医院检查后医生说是低血糖，你们知道什么是低血糖吗？低血糖又是怎么一回事？”随着刘某问题的提出，学生你一言我一语地说着。接着，刘某借助PPT播放了一些因为低血糖出现头晕的三个视频，引导学生观察，学生立刻被眼前的视频所吸引，他们聚精会神地看着，视频播放完毕后，刘某要求学生思考低血糖患者或不能正常饮食的病人到了医院，医生为什么给病人滴注葡萄糖，运动会上，运动员跑完步之后，为什么喝葡萄糖来补充营养，那么利用葡萄糖来补充营养的原理是什么？随着刘某的讲解，学生懂得了葡萄糖能不经过消化直接被人体吸收，在人体组织中氧化，放出热量，维持人体生命活动所需能量。这样的教学设计，不仅将课堂翻转教学的作用发挥得淋漓尽致，还强化了学生自主探究精神。
　　 （三）课后复习中运用翻转课堂
　　 在传统的职高化学教学中，教师的主要工作是教书，课堂教学完毕后，教师为学生布置大量的课后作业。这样的教学模式不仅加重了学生的学习重担，还无法对他们进行思维能力的培养。鉴于此，职高化学教师在教学完毕后，应给学生足够充分的时间自主学习，让他们在自主学习的过程中寻找问题、解决问题，进而培养其化学学科的思维能力。
　　 例如，在学习完“维生素”这一章节时，为了使学生全面了解各种维生素的生理功能，增长其生活常识，以及掌握VC的性质并应用其性质解决一些生活问题，了解VC的人体功效和科学摄取的方法，培养学生发现、思考和分析问题的能力，并能学会与人合作、积极反思，掌握科学探究的基本方法，培养自我评价和调控的能力，我引导学生课后思考生活中常见的食品中哪些含有维生素，并让学生说出原因，当他们完成这一系列自主学习后，他们的思维能力、动手能力都会得到很大提升。这样的教学设计，不仅可以培养学生的自主学习能力，还能提高他们的学习效率，从而实现翻转课堂在化学教学中的应用。 　　 又如，在教学完“油脂”這一节课时，为了使学生了解油脂的概念以及引导学生结合日常生活中所能接触到的油脂知识与其结构联系起来，并培养学生自主、勤思、严谨、求实、创新的科学精神。我引导学生课后通过书籍和网络以及自己的生活经验，把油脂的概念和组成结构整理一份属于自己的观点与理解，并将整理的资料以文字的形式记录下来，在下次上课时展示给大家。这样的教学设计不仅使学生学习到更多的知识，还能提高他们的化学学习效率。
　　 二、运用翻转课堂时应注意的事项
　　 （一）课前准备阶段运用翻转课堂应注意
　　 部分职高化学教师在课前准备阶段运用翻转课堂时，常常出现制定的教学目标与学生的学习能力以及学生的层次不符，这无法突出翻转课堂的优势。鉴于此，职高化学教师在课前准备阶段运用翻转课堂时，应注意根据学生的实际学习能力以及学生的实际学习情况制定相应的准备工作。除此之外，教师还应注重准备阶段的内容要量少，但内容精，且紧扣课前任务，唯有如此，才能将翻转课堂的效果发挥出来。
　　 （二）教学中运用翻转课堂应注意
　　 教师在课前准备阶段运用翻转课堂的达成效果直接影响教学中运用翻转课堂的实施。因此，在职高化学教学中，教师可以根据课前运用翻转课堂中学生反馈的共性问题和个性问题，将其转化为教学过程中应注意的事项。当然，职高化学教师在教学中运用翻转课堂时，应注意课堂教学活动形式不可单一;还应注重不可按照统一标准要求能力不同的学生做同样的学习任务，要切实做到从学生的实际情况出发，使学生对翻转课堂上的教学内容做到心中有数。
　　 （三）课后运用翻转课堂应注意
　　 职高化学教师在课后运用翻转课堂时应注重为学生营造和谐的学习氛围，切勿使学生感觉到自己受歧视，导致他们处于一种边缘化的学习状态下，对身边的教师和学生产生敌对、冷漠的态度。与此同时，教师应让学生在课后自主学习后及时进行学习反馈，对在自主学习中遇到困难的学生，可以采用“组内异质，组间同质”的原则，将学生按照学习能力、性格、性别进行分组，引导学生在组内相互学习，将他们逐渐培养成真正的自主学习者。
　　 三、“翻转课堂”教学反思
　　 （一）时间安排
　　 面对职高生化学课堂学习的情况，教师要想实现“翻转课堂”教学，那么学生在课下所要花费的时间就会比传统的教学模式多得多。因此，学校和家长在学生的时间安排上就应该给予积极的配合和理解。“翻转课堂”的教学模式是学生在课下抽取一部分时间预习学习、观看视频。基于此，教师应该严格控制科目的作业量，确保学生课下有时间完成“翻转课堂”的课件预习环节。
　　 （二）重视学生自我评价过程
　　 “翻转课堂”是为了提高学生的学习能力而存在的，在每一次的课堂活动结束后，教师都应引导学生对自己在课堂活动中的学习进行评价，鼓励学生获得解决问题的技能以及突破自我的方法等，唯有如此，才能更好地提高学生自主学习的能力。
　　 （三）提高教师素质
　　 教师在“翻转课堂”教学中有着不可替代的作用，且教师对课前的视频准备、课堂的组织以及引导学生交流等环节有重要的影响。因此，教师应不断努力提升自己，把单一的专业知识转向复合结构，从而适应社会的发展。
　　 综上所述，翻转课堂教学模式应用在化学教学中能够大大提高化学教学效果，有效促进我国化学教育的发展。如何更好地理解翻转课堂教学模式，科学合理地将翻转课堂教学模式应用在化学教学中，促进学生化学水平的提高，这是当前我国从事教育研究工作者需要考虑的重要问题。同时，翻转课堂教学模式不仅可以扩展学生学习的全面化发展，还能节约教师课堂教学活动的时间。因此，职高化学教师在教学中应加大翻转课堂在教学中的应用。
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　　编辑 冯永霞
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