充分利用冬闲田种植黑麦草发展畜禽养殖增加农民收入

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　　摘 要：贵州省地处我国南端，属于亚热带气候，常年气候温和，尤其在冬季仍温暖湿润，非常适合黑麦草的种植，从而有效利用冬闲田。本文对黑麦草的种植方式、田间管理、刈割与后续利用进行了分析介绍，提出了利用黑麦草优势属性发展畜禽养殖帮助农民增收的意见建议，为关注此话题的人们提供参考。
　　关键词：冬闲田;黑麦草;畜禽养殖
　　近年来，生态畜牧业快速发展，加快了畜牧业向快速、稳定、健康、绿色、可持续的转型升级。但快速发展过程中人畜争粮的现象也日益严重，其主要原因是人均耕地面积紧张引起的。如果能够有效利用黑麦草优势属性，提高冬闲田利用率，就能有效解决牧草不足问题，发展畜禽业，增加经济效益，促进农民增收。
　　一、高效利用冬闲田促进黑麦草增产
　　1.充分掌握黑麦草的播种方法
　　黑麦草是一种禾本科牧草，属于早熟类型，柔嫩多汁，是一年生作物，很多畜禽喜欢食用，草食性鱼类也喜欢食用这种牧草。黑麦草种子发芽的最适宜温度为13℃-20℃之间，如果将黑麦草种子置于低于5℃或者高于35℃的环境下其很难发芽，所以有效利用贵州省的气候特点，就能提高冬闲田的利用率。黑麦草适合种植在肥水条件较好的地方，如冬季农田、沟渠边、塘基等。在播种时应用梨翻开碎土，田畦的幅宽应在1.5-2.0米之间，沟宽应在0.3米左右，将田地整平后应按1.5公斤/亩的播种量播撒种子或按行距20-30厘米条播。为保证种子被土壤紧密包围，应在播种之后将土地复土按压。应用这种翻耕播种的方式可以有效使苗床变的疏松，方便平时的浇灌，促进鲜草的产量。此外也可以采用稻田套播的方式种植黑麦草，稻田套播是一种免耕种植的方式，可以有效节约劳动力，节省生产成本;同时稻田套播是一种相对较粗犷的播种方式，其产量相对翻耕播种较低。稻田播种具体方式就是在晚稻即将收获的10天左右，将用冷水浸泡过的黑麦草种子沥干后混合细沙撒播在稻田里，播种量应保持在1-1.5公斤/亩左右。
　　2.优化田间管理
　　种植业的田间管理尤为重要，而黑麦草的田间管理工作应围绕“水”和“肥”这两个方面展开。黑麦草虽然喜欢湿润的土壤条件，但其又害怕长时间的水浸，所以一定要做到沟与渠的配套结合，在田地四周要开辟排水沟，畦间也要开辟浅沟，在保证土壤湿润的前提下而无积水。这样就能有利于排水灌溉，防止渍害。黑麦草产量提高的另一个重要因素就是“肥”，黑麦草的生长需要大量养分，所以必须保证将基肥施足。在肥料的选用上，应以氮肥为主，因为黑麦草对于氮肥最为敏感。在黑麦草出苗后还需要在三叶期和分蘖期分别追肥一次，以后则是在每一次割草后再一次追肥。为了防止黑麦草的割口在每一次收割后腐烂，应在割草后的3-5天进行施肥。除了基本的灌溉与施肥外，还应注意黑麦草生长的几个关键的时期，如分蘖期、拔节期、抽穗期和刈割之后的一段时期，这些时期如果着重进行细心灌溉可以显著的提高黑麦草的产量。还应注意的是在每年的2-5月降雨量較大，这个时期同样也是黑麦草生长的关键黄金期，不过充足的雨量会导致田地积水，要注意及时的排出积水，才能保证黑麦草正常的生长。
　　二、提高黑麦草利用率发展畜禽养殖
　　1.以黑麦草优良属性促进畜禽养殖发展
　　在黑麦草内粗蛋白与粗脂肪的含量都非常高，分别可以达到4.93%和1.06%，两种营养物质的含量均超过一些杂草的3倍。而且黑麦草柔嫩多汁，各种畜禽也较为喜爱食用，采食率可达90%以上。用黑麦草喂食畜禽也可以在兼顾经济成本的同时有效提高畜禽的生长速度，因为黑麦草内含有丰富的矿物质成分，能够满足畜禽生长所必需的微量元素、干物质等。比如以养鹅为例，鹅是一采食青饲料为主的节粮型草食水禽，对粗纤维等具有很强的消化和吸收能力，利用冬闲田种植黑麦草养殖鹅就是一种以草换肉的行为。用黑麦草、全价饲料和适量的钙搭配喂养，再根据不同鹅龄选择不同刈割时间就可以满足鹅生长所需。除此之外，用不完的黑麦草收割后还可以使用青贮的方式进行储藏，青贮储藏的黑麦草在很长一段时间都可满足畜禽养殖之需，可以说是将冬闲地种植黑麦草的利用率完全最大化，有效促进了畜禽养殖业的发展。
　　2.刈割利用与后续利用
　　当黑麦草高度达到25-30cm时是进行第一次刈割的最佳时机，每次收割时应该留茬5cm左右，这样有利于黑麦草的正常分叶，保证黑麦草的再生，达到多次收割的效果，而后续的每次收割周期应在20-30天左右一次。如果是利用黑麦草饲养食草性的牲畜，如牛、羊等，其最好的割草时期是在拔节期，这时的黑麦草营养价值最高，牲畜食用后可快速生长。但不足之处是这个时期的黑麦草水分较高，牲畜食用后容易造成牲畜腹泻，所以可以适当的进行晾晒后再进行喂食。除了刈割利用之外，黑麦草还有着许多的后续利用价值。首先，免耕种植的黑麦草有涵养水源、防止水土流失的重要作用，能够保护天然形成的草地。其次，牧草的根茎在水稻种植前犁翻在田地里，会使黑麦草根茎在地里腐烂，有利于水稻的生长，促使稻谷增产。最后，黑麦草的轮种可以有效提高土壤主要元素的含量，改善土质。这是因为黑麦草的留茬根茎在分解过程中将有机体内富含的营养元素释放到田地里。例如黑麦草与马铃薯的轮种，黑麦草绿肥翻压还田可以有效提高土壤中氮、磷的含量。所以冬闲田种植黑麦草，可以取得畜牧增收和农业增产的双重效益，有力帮助农民增加收入。
　　三、结语
　　利用冬闲地对黑麦草进行种植即可以收获经济效益，又可以兼顾生态效益。在提高土地冬季利用率的同时，又大力促进生态养殖业的健康发展，最重要的是可以实实在在帮助农民增加收入，改善生活条件，可谓是一举多得。所以应该在各地大力推广黑麦草的种植，将成功经验惠及更多的农民。
　　参考文献：
　　[1]辜正刚，潘丹灵.冬闲田种植黑麦草养鹅技术[J].中国畜禽种业，2018，14（12）：168.
　　[2]黄海波.充分利用冬闲田种植黑麦草发展畜禽养殖增加农民收入[J].农家之友，2018（10）：60.
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